როგორ გააკეთოს გამხმარი პომიდორი სახლში?

გამოყენება გამხმარი პომიდორი ძალიან მრავალფეროვანია. ისინი კარგი სენდვიჩები და მათთან ერთად თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება სპაგეტი. არაჩვეულებრივი გემოთი პომიდორი მისცემს პიცა და ასევე რეკომენდაციას აყენებს მათ რთული სალათებს. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ გამხმარი პომიდორი დღეს რაიმე მნიშვნელოვან სუპერმარკეტი, მაგრამ ეს არის საკმაოდ ადვილია და დამოუკიდებლად.

1

რა პომიდორი რომლებიც განკუთვნილია workpiece?

პომიდორი უამრავი ხშირი რბილობი არის საუკეთესო აყვანა. აქვე უნდა მიექცეს კანი - ეს არ უნდა იყოს ძალიან უხეში. ზომა პომიდორი შეიძლება იყოს ნებისმიერი, მაგრამ ოპტიმალური არის საშუალო. ყველა ამ თვისებების, შექმნის ტიპის სახეობის საუკეთესო. ეს პომიდორი, როგორც წესი, ერთი და იგივე მცირე ზომის, მათ არ აქვთ ძალიან წვნიანი, მაგრამ არსებობს საკმაოდ ბევრი მჭიდრო რბილობი.

გარდა ამისა, პომიდორი თავს, აუცილებელია, რომ საფონდო სხვადასხვა მშრალი სანელებლები (ნიორი ფხვნილი, რეჰანი, thyme, ადგილზე წიწაკა). ჯერ კიდევ არსებობს დიდი მარილი და მცენარეული ზეთი, იდეალურად ზეთისხილის.

2

როგორ მოვამზადოთ პომიდორი მათი შემდგომი workpiece?

შეძენილი ან მოყვანილი პომიდორი მომზადება ასე:

• მოუტანს მწიფე ხილი და დასალაგებლად იმ კანზე რომელიც არსებობს რაიმე დაზიანება. ამოიღონ კუდები. ყველა პომიდორი კარგად woozy და მშრალი.
• საშუალო პომიდორი დაჭრილი გასწვრივ ორი \u200b\u200bhalves. დიდი - 4 ნაწილები

შემდეგი შეგიძლიათ გააკეთოთ ორი გზა:

1. აირჩიეთ შუა ან quadroents მთელი მერქნის ერთად ძვლის გამოყენებით კოვზი. ამავე დროს, თქვენ უნდა მიიღოთ ნახევარი პომიდორი, რომელსაც აქვს მხოლოდ მჭიდრო pulp ახლოს კანი. რბილობი ძვლის, რომელიც თქვენ აირჩიეთ, შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რათა მომზადდეს ტომატის სოუსი.
2. მეორე გზა არის ის, რომ რბილობი შემდეგ ჭრის ხილი თქვენ არ შეგიძლიათ გაწმენდა ყველა. მაშინ არ აქვს ნარჩენების ყველა, მაგრამ billet თავად იმუშავებს ძვლები.

3

პომიდორი გამხმარი გარეშე ძვლები

ეს რეცეპტი ასე გამოიყურება:

1. გაათავისუფლეს რბილი მერქნის და თესლი ნახევარი decompose ერთ ფენას ნებისმიერი ბინა ზედაპირზე კანის ქვემოთ. ზედაპირზე ადრე ეს არის სუფთა ქსოვილი.
2. ღია halves ოდნავ გამოიწვევს ძირითადი მარილი და დატოვონ ისინი მხოლოდ 10 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ზოგიერთი თხევადი გამოყოფილი იქნება halves.
3. ჩართეთ კანის ყველა halves და დატოვონ იგი 5 წუთი მარტო. ექსტრალური გამორჩეული, ჭარბი ტენიანობის გადადის ქსოვილზე ფეხი ქვეშ halves.
4. Salves და დამატებით გაათავისუფლეს თხევადი halves დააყენა ფურცლები დაცული კულინარია პერგამენტთან. ახლა პომიდორი კვლავ ქმნის კანზე.
5. შემდეგი, თქვენ შეგიძლიათ სვამს პომიდვრის ნებისმიერი სანელებლების გემოვნებით: ადგილზე წიწაკა, მშრალი ნიორი, Oregano და ა.შ. სანელებლები აურიეთ ერთმანეთს და ჭეშმარიტებას, არ აქვს მნიშვნელობა სალათი. სანელებლები შეიძლება გემოვნებით (მეტნაკლებად). 1 კგ მომზადებული halves შეგიძლიათ მიიღოთ მათ 20 დან 50 გ.
6. საჭე ერთად მომზადებული პომიდორი ღუმელში, რომელიც თქვენ უკვე უნდა გაათბო მდე 120 გრადუსი. თუ არსებობს "ცხელი აფეთქება" ფუნქცია ღუმელში, მაშინ ჩართეთ იგი. თუ არ არსებობს ასეთი ვარიანტი, მაშინ შეინახეთ ღუმელი კარი ოდნავ ajar.
7. მშრალი halves in არ არის ძალიან ცხელი ღუმელი საათი 6-8. პერიოდულად შეამოწმეთ workpiece ისე, რომ არ გამოტოვოთ მომენტში, როდესაც პომიდორი იწყებს გაიმეორებს. იდეალურ შემთხვევაში, მათ უნდა წარმატების მისაღწევად მშრალი, და შეხება - ელასტიური, ანუ. არ დაარღვიოთ, როდესაც მათ.
8. მზად პომიდორი ამოიღონ ღუმელიდან და მთლიანად გაგრილებას.
9. გავრცელებული ხმელი halves შევიდა პატარა ქილებში, რომლებიც წინასწარ სტერილიზაცია. პომიდორი ოდნავ კოვზშია, ისე, რომ მათ შორის რამდენიმე ხარვეზები არიან.
10. სითბოს მცენარეული ზეთი bucket, მაგრამ არ მოუტანს მას boil. თუ თქვენ გაქვთ ნავთობის ზეთისხილი, გამოიყენეთ უკეთესი. თუ თქვენ მიიღებთ მზესუმზირის ზეთს, შემდეგ კი უსუნოა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ maze მზესუმზირის და ზეითუნის ზეთი თანაბარი პროპორციით ან ზეთისხილის ნავთობის შევსება მხოლოდ 10-20%.
11. პომიდვრის ნაწილაკები, რომლებიც უკვე ქილებში არიან, შეავსეთ ცხელი ზეთი. ამის გაკეთება რამდენიმე ტექნიკით ისე, რომ ნავთობის სრულად შეავსოთ ყველა სიცარიელე მომზადებული პროდუქტი.
12. ქილებში დახურეთ ხუფები და დაველოდოთ ზეთი მათში ცივი. შეინახეთ workpiece მაცივარში.

4

პომიდორი ხმელი ერთად ძვლები

ეს რეცეპტი ოდნავ განსხვავდება წინა.

1. პომიდორი გაჭრა halves ან კვარტლები. დაუყოვნებლივ ჩაუყარა მათ ფურცლებზე ფარმაცევტული ფურცლები.
2. მარილი მათ დიდი მარილი შერეული თანაბარი პროპორციებით შაქრით.
3. მშრალი პომიდორი ადრე ელასტიურობას, და შემდეგ წამოაყენონ ქილებში. შორის პომიდორი, ადგილი twig ახალი როზმარინი და რამდენიმე ცალი ნიორი კარკასის ჩარჩოზე თხელი ფირფიტები.
4. მას შემდეგ, რაც ცხელ ზეთსა და მის გაცივამდე მუშაობის შემდეგ, გაჩერდება პომიდორი ცივში.

5

პომიდვრის აღების დამატებითი მეთოდები

თქვენ შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ პომიდორი ელექტრო ქსელში და ძლიერ მზეც კი. შემდეგი, თქვენ უნდა გავაკეთოთ იგივე როგორც რეცეპტები აღწერილი, I.. დაასხით ზეთი.

გარდა ამისა, პომიდვრის შევსება ნავთობის, რომელიც ამ შემთხვევაში შესანიშნავი კონსერვატიული და გემრიელი სოუსით, გამხმარი halves შეიძლება ინახება საყინულე გარეშე ნავთობის გარეშე. ეს პომიდორი ძალიან კარგავს გემოვნებას ნავთობის პომიდვრისკენ, მაგრამ სუპებს ან სუპებს იყენებენ, საკმაოდ შესაფერისია.