ალბათ ყველა ბავშვი მომეწონა შაქარი buns. და ნახსენები ამ სახის muffins დაიწყოს რომ შემოვა უხვად watered. სურნელოვანი delicacy, გულუხვად sprinkled ერთად შაქარი! მიუხედავად იმისა, რომ overweight, წინააღმდეგობა buns ძალიან რთულია! აქედან გამომდინარე, ყველა თავმოყვარე დიასახლისი უნდა იცოდეს, თუ როგორ, რათა საკუთარი pastries ისე, რომ პროდუქტის გამომავალი ბევრად უკეთესია, ვიდრე მაღაზიაში. Bun ძალიან ორიგინალური დიზაინი. მათი ფორმა არის ძალიან მრავალფეროვანია: პეპელა, გულის ან twirl. გარდა ამისა, ყველაფერი უფრო ადვილია, ვიდრე მას სჯეროდა, და knead ცომი და bake bun!
როგორ გააკეთოს ფუნთუშა შაქარი - kneading
ინგრედიენტები ცომი:
- მშრალი საფუარი - 8 გრამი
- ხელნაკეთი რძე - 300 მლ.
- შაქარი - 2 tbsp.
შემადგენლობა ცომი:
- პურის ფქვილი - 450 გრ
- შაქარი - 3 tbsp.
- ვანილის შაქარი - 10 გ
- რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი - 40 მლ.
- კარაქი - 40 გ
- მარილი - 1 pinch.
შემადგენლობა shaving, ჯაგრისები და ფხვნილი:
- კვერცხი - 1 pc.
- კარაქი - 60
- შაქარი - 100 გრ
სამზარეულო პროცესი:
- Milk (250 გრ) იყო გათბობის 38 ° C, დაითხოვოს მასში მშრალი საფუარი (8 გ) და შაქარი (2 tablespoons). ფარგლებში 10 წთ. საფუარი "ცოცხლდებიან". მომავალში, მათ მისცემს საჭირო ტესტი ბრწყინვალება. ხორბლის ფქვილი გაიწმინდა მტვრის და ჟანგბადის გამდიდრებული sieving მეშვეობით sieve.
- ფქვილი შერეული საფუარი რძე სახლში, pinch მარილი, შაქარი, ჩვეულებრივი (3 tablespoons) და ვანილი (10 გ), 2 სახის ზეთი (მზესუმზირის ზეთი და კარაქი). In ღრმა თასი, sprinkled ერთად ფქვილი, kneaded და ერთგვაროვანი ელასტიური ბურთი.
- მოცულობა არის დაფარული cling ფილმი ან სუფთა პირსახოცი მოთავსებული თბილ ადგილას 50 წუთი. ამ დროის განმავლობაში ცომი და მზად არის მზარეული buns. ახლა თქვენ უნდა აირჩიოთ ვარიანტი, რათა გამოჩენა buns. არსებობს სამი მეთოდები: გული, პეპელა და twirl.
როგორ გააკეთოს ფუნთუშა შაქრის სახით გული
პირველ რიგში, მაგიდაზე sprinkle ერთად ფქვილი ისე, რომ არ ჩანს. ძირითადი გამოცდა, პატარა ნაჭერი ბრალია, ზომა სავარაუდო bun. ერთიანად რულონები შევიდა წრეში, დიდი დისკო (დიამეტრი 24 სმ). Lubricated კრემი ან მცენარეული ზეთი, sprinkled ერთად შაქარი. ასე რომ სიტკბოს არ მოსაკლავად შემდგომი მანიპულაცია შეგიძლიათ ფეხით გასწვრივ ბლინი ხის მოძრავი pin, თითქოს აღმსრულებელი ის ფენებს. შემდეგი, roll იკეცება და რიქ ნახევარში. მთავრდება უკავშირდება ერთმანეთს. ეს არის მოჭრილი გასწვრივ დანა გასწვრივ კიდეზე, რის გამოც რამდენიმე სანტიმეტრი დაკავშირებული მთავრდება. კიდეები ჰქონდა და გული მზად არის.
როგორ გააკეთოს buns ერთად პეპელა შაქარი
ცალი ცომი ფუნთუშა ზომა რულონები შევიდა წრე, დიამეტრი 24 სმ. შაქრის sprinkled ერთად შაქარი, lubricates, როგორც წინა ვერსია "გული". ჯერ roll და დააკავშირებს -2 ბოლოს შუა, მარტივად დაჩქარება თქვენი თითების. ჩადება 1 cut ორი მხრიდან, გარეშე შემოტანა დანა შუა. Butterfly ფრთები ვითარდება ხელით. 
როგორ გააკეთოს buns შაქრის სახით curls
პროდუქტი გადის ყველა წინა ეტაპებზე მოძრავი და ასხამდნენ შაქარი. სახელობითი გადაუგრიხეს და შემცირება ერთ მხარეს მთელ სიგრძეზე, რის გამოც 3 სმ სხვა პირას. შაბათ უნდა გადაიტანოთ გარშემო 3 სანტიმეტრი კუდი ყველა მხრიდან. 
საცხობი შაქრის pluns
როდესაც buns უკვე ჩამოყალიბებული, მათი bake. ამ, რკინის საცხობი ფურცელი გაპოხილი რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი და neatly ჩაუყარა out buns, აკვირდებიან მანძილი 3-4 სმ თითოეულ მხარეს. ახლა თქვენ უნდა დაველოდოთ 20 წუთი. მოხსნას. მაშინ სცემეს სოლი ან ჩანგალი ქათმის კვერცხი და შაქარი და კარაქი, შეზეთვა ყოველი bun ზემოდან. ამდენად, გამოდის, ვარდისფერი ქერქი. თბილი ღუმელი 180 ° C და საცხობი ფურცელი. Bake 35 წუთი. შემოწმებასთან. 
არსებობს უამრავი სახეობის ამ საცხობი პროდუქტი: მოსკოვის ვერსია შაქარი, ქიშმიშით, ვაშლი, დარიჩინი და ხაჭო. ყველაზე ტრადიციული არის ჩვეულებრივი შაქარი bun, წარმოების, რომელიც გარკვეული დროის განმავლობაში. ისე, სწორი საცხობი ერთად ნიავი! დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში. საცხობი ღუმელი და დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში. მთავარ მუშაობა. და შემდეგ მომენტები, როცა ხელი ჩამოიყვანს, ეს პერიოდი მცირდება ორჯერ! თუ თქვენ ცომი საფუარი (და ეს არის მთელი საიდუმლო), მაშინ პროდუქტი გამოვა აყვავებულ. Yummy ძალიან პოპულარულია არა მარტო ჩვენს ქვეყანაში, მაგრამ შორს მისი კორდონის!
0
471
