როგორ გააკეთოს რძის ნაყინი

უფრო ახლოს ზაფხულში, უფრო ძლიერი მინდა ნაყინი და desserts საფუძველზე იგი. სამწუხაროდ, სავაჭრო ბეჭედი არ არის ე.წ. ხარისხის პროდუქტი. ბუნებრივი delicacy დამზადებული რძე შეიძლება გაკეთდეს სახლში. ეს სტატია განიხილავს რამდენიმე გზა, რათა ნაყინის საკუთარი ხელებით.

1

როგორ, რათა ნაყინი რძის - პრინციპები სამზარეულო

სანამ დაიწყება მოამზადოს delicacy, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, არა მხოლოდ რეცეპტი, არამედ ზოგიერთი თავისებურება მისი წარმოება. მხოლოდ ამის შემდეგ იქნება აღმოჩნდება უგემრიელესი ნაყინი.

• ეს ბეჭედი შეიძლება მომზადებული თუ თქვენ გამოიყენოთ ნებისმიერი რძე. მაგრამ უფრო მისი fatness, უფრო ნაღების გემო.
• თუ თქვენ გაქვთ დაბალი ცხიმის რძე, შეგიძლიათ გაზრდის და დასძინა, კრემი ან მშრალი რძე.
• იმისათვის, რომ ტკბილი გემო დესერტი, დაუმატეთ შაქარი ქვიშის, როდესაც თქვენ მოამზადოს. გაყინვის დროს, ეფექტი სიტკბოს მცირდება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ შაქარი მეტი.
• იმისათვის, რომ ნაყინის თვითმყოფადობის, ბოლო ეტაპზე სამზარეულო ნარევი, დაამატოთ კაკალი, შოკოლადი, ქიშმიშით და ხილი.
• თუ თქვენ გეგმავთ გაყინვას კერძი საყინულე, მაშინ გამოიყენოს სპეციალური ფორმის chopsticks. მათ მისცემს ნარევი სუფთა ფორმის, და ეს იქნება მოსახერხებელი მიიღოს იგი.
• ასე რომ, დესერტი თანაბრად გაყინული, და აღმოჩნდა, რომ იგივე თანმიმდევრულობა, იგი უნდა ხშირად გამოიწვია.
• სწრაფი და სათანადო მომზადება დესერტი, გამოიყენოს სპეციალური საყოფაცხოვრებო ტექნიკა - ნაყინი. მან თავად ხელს უშლის ნარევი და თანაბრად გაყინვას.

2

როგორ, რათა რძე ნაყინი - სამზარეულოს ტექნიკა

ნაყინის რეცეპტები რძე ბევრი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ თქვენი liking. ერთადერთი განსხვავება არის პროცესი გაყინული. აქ არის ყველაზე ხშირად გამოყენებული მეთოდი სამზარეულო.

შემადგენლობა და ინვენტარი:

• მთელი რძე;
• fat კრემი;
• კვერცხი - 6 ცალი .;
• შაქრის ქვიშა - 150 გრ .;
• მარილი, ვანილი;
• bucket, თასი, sieve;
• იზომება მინის, whisk.

ინსტრუქცია:

• კვერცხი კარგად დაიბანეთ, ცალკე yolks ცილა. არ არის გამორიცხული, რომ მას სწრაფად თუ დაასხით კვერცხის პალმის და საშუალებას squirrel დაასხით მეშვეობით თითების. ასე რომ, თქვენ გაქვთ მხოლოდ yolks თქვენს ხელში. თუ თქვენ იყენებთ ცილების მომავალში, შემდეგ შეგროვება მათ ცალკე კონტეინერში. თუ არა, მაშინ undress პაკეტი და შემდეგ იმისათვის, რომ იგი out.

• მოათავსეთ თქვენი yolks ღრმა bucket ან პან. Pull შაქარი. შეგიძლიათ არეგულირებს მისი რაოდენობა დამოკიდებულია გემოვნების.

• დაწყება ნაზად სცემეს კვერცხი. ამის გაკეთება, სანამ შაქარი კრისტალები მთლიანად დაიშალა.

• როგორ გავიგოთ რა არის ნარევი მზად არის? იგი შეიძენს ნათელი ჩრდილში, მსგავსი ლიმონის კანი. თუ დააყენებს კვერცხის ნარევი, ის დაეცემა ლენტი და აქვს სქელი თანმიმდევრულობა.

• დაამატეთ თბილი რძე და ნაღები. მათი თანაფარდობა არის რეგულირებადი დამოკიდებულია სასურველი გემო. თუ გსურთ მიიღოთ მეტი ნაღების გემო, მაშინ მოცულობის გაზრდას კრემი. Აურიეთ კარგად.

• ამით კონტეინერი ნელი ცეცხლი. მუდმივად აურიეთ ნარევის ხის კოვზი, რომ ეს არ საშიშროება.

• მე არ უნდა მოუტანს მოვხარშოთ. მაგრამ, ამავე დროს, აუცილებელია, რომ თბილი კარგად. ამისათვის, თქვენ უნდა კულინარიული თერმომეტრი. თბილი ნარევი საწყისი 51 დან 70 გრადუსამდე.

• რძე კვერცხი მზად არის, როდესაც სქელი ნაზავი რჩება კოვზი.

• ასე რომ ნარევი overheats და კვერცხი იკეცება.

• გამორთეთ ცეცხლი, დაამატეთ ვანილი ან არომატს. Აურიეთ კარგად.

• Straighten ნარევი შევიდა კონტეინერი, სადაც თქვენ შესანახად ნაყინი.

3

როგორ გააკეთოს რძის ნაყინი - გაყინვა დესერტი ნაყინი

იოლი გზა გაყინვა delicacy არის გამოიყენოს ნაყინი.

• ჩართეთ მოწყობილობა და დაიწყოს, რომ თანდათან დაასხით ნარევი წვრილი მიედინება.

• დროს როტაცია პირები, ნარევი გამდიდრებულია საჰაერო და თანდათან ხდება სქელი.

• შეგიძლიათ თვალყური თუ როგორ კედლები ნაყინის უწყობს.

• შეამოწმეთ პროდუქტის ხელმისაწვდომობას კოვზით. იმ შემთხვევაში, თუ სიმღერა რჩება ის, დესერტი მზად არის.

• თუ გსურთ მიიღოთ ნაყინი უფრო მყარი სტრუქტურა, შემდეგ იგი რამდენიმე საათის განმავლობაში საყინულე.

4

როგორ, რათა ნაყინი რძის საყინულე

• მოვხარშოთ მზა ნარევი by ფორმები.

• დააინსტალირეთ მოიცავს. მათ აქვთ chopsticks, მოსახერხებელი მიწოდება დესერტი.

• განათავსეთ საყინულე, ხოლო ნაყინი არ გაყინოთ.

5

როგორ გააკეთოს ყინულის ნაყინი ice

• შეავსოთ დიდი ტევადობის ერთად დამსხვრეული ყინული.

• დააინსტალირეთ თასი ერთად ნარევი ყინულის და დატოვონ, სანამ გაყინული.

• ყოველ 15 წუთში სცემეს ნაყინი.

• მისი მზადყოფნის შემოწმება კოვზი. თუ ეს არ დაეცემა, ეს იმას ნიშნავს, რომ ნარევი გაყინული იყო.

• როდესაც დესერტი გაყინული, დაფარავს მას კვების ფილმში და მას მაცივარში.

6

როგორ გააკეთოს ნაყინი - რჩევები და რეკომენდაციები

• თუ თქვენ ვერ მიიღებთ დესერტს ფორმებს, ეს შეიძლება ადვილად გაკეთდეს მდუღარე წყალში. მათ რამდენიმე წამში ცხელი წყლით.
• ნაყინი, რომ თქვენ გამოიყენებთ ნამცხვრებს ან დეკორატიულ დესერტებს, გაყინვას დიდი კონტეინერში. ასევე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ საკვების ფილმების ან სახურავით ჩამოსხმის დასაფარავად, რათა ნარევი არ აღიქვას საყინულეზე ზედმეტი სუნი.

მოამზადეთ ნაყინი რძედან სახლში ძალიან მარტივია. მთავარია შეასრულოს მითითებული რჩევები და სამზარეულო ტექნოლოგია. Გემრიელად მიირთვით!