როგორ გააკეთოს კოტეჯი ყველის მტკიცებულება რძე

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ კოტეჯი ყველი, როგორც ახალი და მარიონეტული რძე. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, რძე არ გაქრება და ისარგებლებს. კოტეჯი ყველი არა მხოლოდ არანაკლებ სასარგებლოა, არამედ გემრიელია. არსებობს ბევრი რეცეპტები მომზადება ხაჭო შავი რძე. ჩვენ გეტყვით ყველაზე პოპულარულ მათზე.

1
როგორ ჩადება ხაჭო შავი რძე - სასარგებლო რჩევები

სანამ დაიწყებთ შავი რძისგან კოტეჯის ყველით, მნიშვნელოვანია, რომ რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესის გახსოვდეთ. ისინი დაგეხმარებათ მოამზადოთ გემრიელი და სასარგებლო ხაჭო.

სამზარეულო კოტეჯი ყველი, უმჯობესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი შავი რძე.
იმისათვის, რომ მიიღოთ მეტი სურნელოვანი კოტეჯი ყველი გასასვლელში, საკმარისია დაამატოთ პატარა სუფთა რძე სამზარეულოში.
იმისათვის, რომ შავი რძე, თქვენ უნდა დააყენოს იგი ცეცხლი და შემდეგ სამზარეულო დაამატოთ ცოტა ლიმონის წვენი.
მშრალი ხატის მისაღებად აუცილებელია შოუს შესვენების დრო.

2
ხაჭო შავი რძე კლასიკური რეცეპტიდან

შემადგენლობა:

შავი რძე 2 ლ.
წყალი.

თანმიმდევრობა:

მიიღეთ 2 Pans (ერთი მათგანი უნდა იყოს ნაკლები სხვა). პატარა saucepan, დაასხით რძე.
ჩაასხით პატარა წყალი დიდი saucepan. განათავსეთ რძის კონტეინერი ამ ბანკში. აუცილებელია ისე, რომ რძე იდგა წყლის აბანოში.
ჩართეთ შუა ხანძარი და დაიწყე თბილი შავი რძე წყლის აბაზანაზე. მნიშვნელოვანია, რომ სოუსით ტემპერატურა ეტაპობრივად თბება. ეს საშუალებას მისცემს მიიღოთ მეტი წვნიანი კოტეჯი ყველით.
დაველოდოთ წყლის დუღილის დიდი ბანკში, რომელზეც არის saucepan ერთად პროქსიმალური რძე. მაშინვე მდუღარე, შესაძლებელი იქნება, თუ რამდენად მცირე ფანტელები ჩამოყალიბდა რძეში. თქვენ უნდა დაველოდოთ მწვანე შრატში იწყებს შექმნას. როგორც კი ეს მოხდება, ამოიღონ saucepan რძე ცეცხლი.
განათავსეთ colander gauze და დაასხით ყველა შინაარსი პატარა პან, და დაველოდოთ სანამ ყველა თხევადი პარალიზის.

3
ხაჭო შავი რძე, რომელიც მიკროტალღოვანი

შემადგენლობა:

Skyd რძე 2 ლ.
Kefir 2 ლ. - სურვილისამებრ.

თანმიმდევრობა:

ჩაასხით შავი რძე სპეციალური თასი. თუ გსურთ, დავამატოთ ცოტა კეფირი და აურიეთ საფუძვლიანად.
განათავსეთ თასი ერთად შავი რძე მიკროტალღური და აქციოს ეს ძალა 750 W. განათავსეთ რძის მიკროტალღური 10 წუთის განმავლობაში.
Perfoliate რძის მეშვეობით gauze დაფიქსირდა მდინარე.
განათავსეთ ხაჭო ცალკე კონტეინერში და გაემგზავრება 7-9 საათის განმავლობაში.

4
ხაჭო შავი რძის Multicooker

შემადგენლობა:

სენსორული რძე 1.5-2 ლიტრი.
კეფირი სურვილისამებრ.

თანმიმდევრობა:

ჩაასხით შავი რძე შევიდა multicooker თასი. განათავსეთ multicooker შესახებ "Preheating" რეჟიმში. მაშინ დაველოდოთ რძე თბილი მდე 40 გრადუსი. რძე უნდა თბება წელს multicooker 40-50 წუთი.
ბოლო რამდენიმე ფენების gauze ან ბამბის ქსოვილის colander. ჩაასხით buysh რძე multicooker და საშუალებას გადინების ზედმეტი სითხე. დაახლოებით 10-15 წუთი, ყველა ჭარბი სითხის stalks.
მოათავსეთ თქვენი ხაჭო ცალკე კონტეინერში და მისცეს ხაჭო გააძლიეროს 5-7 საათის განმავლობაში.

ხაჭო მიერ მომზადებული ზემოთ რეცეპტები მიღებული ძალიან წვნიანი, არომატული და გემრიელი. შემდეგ დაუყოვნებლივ ხაჭო შეიძლება მიეცეს მაგიდასთან. ხილი, კაკალი და ხმელი ხილი შეიძლება დაემატოს როგორც დამატებითი დანამატები. გარდა ამისა, თუ თქვენ გსურთ, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თაფლი, შაქარი და დარიჩინი (შეგიძლიათ კვლავ გამოიყენოთ დამატებითი სანელებლები). ეს საშუალებას მისცემს, არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და არომატული კერძი, არამედ ამოიღონ არომატით გაგრძელება რძე, რომელიც შეიძლება დარჩეს შემდეგ მომზადება ხაჭო.