როგორ საზ ვაფლის

Waffles არის გემრიელი დესერტი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ერთი საათით ადრე სტუმრები ჩამოვა. ვაფერს შეიძლება გააკეთოს ორივე ტკბილი და როგორც snack მთავარი კერძები. აუცილებელია სპეციალური wafelnice- ში ვაფლის მომზადება, და თუ ბელგიური თებერვალია, მაშინ საჭიროა ელექტრო მოწყობილობის შეძენა მსხვილი უჯრედებით. ასევე შესაძლებელია სილიკონის ფორმებში თაღლითების მომზადება.

ბევრი ცომი რეცეპტები ვაფლის, იწყება მარტივი - ძირითადი რეცეპტი მომზადება კლასიკური თებერვალს ელექტრო waffleell.

1
როგორ საზ თებერვალს. კლასიკური რეცეპტი

იმისათვის, რომ ცომი, თქვენ უნდა მოამზადოს პროდუქცია:

ახალი ქათმის კვერცხები - 4 ცალი;
მარგარინი ან კარაქი - 200 გ;
შაქარი არასრული შუშია;
ფქვილი - 1 ჭიქა სლაიდების გარეშე;
ვანილის შაქარი - გემოვნებით.

სამზარეულო თებერვალს ძალიან მარტივია:

ჩვენ გავაკეთებთ ცომი: კვერცხი კარგად შერეული შაქარი, მაშინ შეგიძლიათ სცემეს სოლი ან გამოიყენოთ მიქსერი. მნიშვნელოვანია, რომ დაველოდოთ იმ მომენტს, როდესაც მასა იწყებს მოცულობას და გაზრდას. შაქარი უნდა დაიშალოს. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ შეამცირონ შაქრის ოდენობა, რადგან მასა არ იქნება იმდენად აყვავებული, როგორიც მინდა.
რაც შეეხება ვანილინს, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ფხვნილი, შაქარი ან ნაცვლად ამ სუნის დამატება ცოტა გახეხილი ფორთოხლის zest. ეს ძალიან გემრიელი იქნება!
ნავთობი ან მარგარინი უნდა იყოს რბილი. აქედან გამომდინარე, ჩვენ წინასწარ შევსება მაცივარი, თქვენ კი ბატარეის ან ღუმელში, ისე, რომ ნავთობი შეარბილა სწრაფად.
რბილი მარგარინი ან ნავთობის დამატება ცოტა შევიდა კვერცხის შაქრის ნარევი, scorch არ ხანგრძლივი, მხოლოდ მისაღებად ერთგვაროვანი მასა.
სხვათა შორის, მათთვის, ვისაც არ აქვს დრო, რომ მარგარინი არბილებს, ჩვენ ვურჩევთ დნობის მასზე ნელი ცეცხლზე. მაშინ ფქვილის ოდენობა უნდა გაიზარდოს და გამოცდის დაწყებისას, დაამატეთ 1.5 ჭიქა.
ფქვილი არის sifted, აურიეთ ცომი მცირე ნაწილი. კარგად დაიბანეთ ცომი ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნეები.
ცომი მზად არის, ხოლო გარდამტეხ electrovapulnitsa. სამუშაო ზედაპირზე ინსტრუმენტი გაპოხილი მცენარეული ზეთი, ასე რომ, პირველი ვაფლის არ უნდა გადაყარეთ.
On 1 waftle თქვენ უნდა მიიღოს კოვზი ცომი გარეშე slide. ჩვენ ამით ცომი მუშაობის ზედაპირზე ვაფლის, ჩვენ ახლოს, დაველოდოთ, როდესაც ვაფლის არის sucked.
მზაობა შეამოწმეთ ამ გზით: ან დამახასიათებელი hissing, ან მოხსნას კიდეებს ელექტრო მოწყობილობების. ეს არ ღირს კრეფა ვაფლის.
მაშინვე, რადგან ვაფლის ცხელი, თქვენ უნდა გადაეტანა იგი skip და ბედის შევიდა მილის. აუცილებელია გავაკეთოთ ყველაფერი ძალიან სწრაფად, რადგან ვაფლის სწრაფად ცივდება და კარგავს ელასტიურობას.
ჩვენ გაიმეოროს თქვენი ქმედებები, სანამ ცომი ბოლომდე. თებერვალს შეიძლება ივსება custard ან ემსახურება ჩაის უფლება, ისე, გარეშე ჩაყრის.
მაღაზიის საცხობი თქვენ უნდა მშრალ ადგილას, ამოქმედების კონტეინერი სახურავი. მაშინ თებერვალს დარჩება სუფთა და Crispy დიდი ხნის განმავლობაში.

2
Soft თებერვალს. როგორ საზ

და კიდევ ერთი საინტერესო რეცეპტი მიღების თებერვალს რძე. არაფერი რთული, მთავარი ის არის, რომ ცომი სწორად და შემდეგ შეგიძლიათ ვიფიქროთ უმჯობესია ემსახურება. ჩვენ გთავაზობთ მოამზადოს ბელგიის თებერვალს.

რა არის საჭირო ამისთვის ტესტი:

კვერცხი - 4 ცალი;
რძე - 1 ჭიქა ან 250 მლ;
შაქარი - 3 სტადიის;
ფქვილი - 2 ჭიქა გარეშე სლაიდ;
მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
აუზის - 1 ტომარა;
მარილი - pinch;
ვანილი არის გემო.

სამზარეულო ვაფლი თქვენთან ერთად:

ცალკე კერძი, ჩვენ ავურიოთ მშრალი ინგრედიენტები: ფქვილი (ეს უნდა sifted), შაქარი, მარილი, საცხობი ფხვნილი და ვანილი.
ცილების გამოეყოს yolks. ჩვენ დაასხით რძე, ცილები და დავუმატოთ კარაქი, აურიეთ.
ჩვენ ყველა ინგრედიენტები, აურიეთ ყურადღებით ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის.
სითბოს Wafelnitsa. სანამ დაიწყება საცხობი თებერვალს, ჩვენ lubricate ზედაპირზე ზეთით.
1 თებერვალს, შეარჩიო სრული კოვზი ტესტი.
ჩვენ bake სანამ თებერვალს დაასრულა.
არ არის აუცილებელი, რომ გახდეს ისეთი თებერვალს, იმიტომ, რომ ამ რეცეპტი, თებერვალს ვამზადებთ კვადრატული ფორმა.
თქვენ არ შეგიძლიათ ემსახურება დაუყოვნებლივ, ცხელი: რძე, ნაყინი ბურთი ან დაბრუნება spray შაქრის ფხვნილი. და აღმოჩნდება, რომ ძალიან გემრიელია თუ weaning თბილი ვაფლის კენკრის სიროფი, მდნარი თაფლი ან ცხელი შოკოლადი.