როგორ მოვამზადოთ მწვანე asparagus

Asparagus იზრდება მთელ მსოფლიოში. მწვანე გასროლების ჭამა შეიძლება სუფთა, ნედლი მაღალი ტემპერატურა. ასევე, სურნელოვანი სუპები მოხარშულია ამ მცენარედან, გამომცხვარ ღუმელში, ფრაის ტაფაში, გრილი. ეს კარგად მიდის კვერცხებით, ორაგულით და ჭარხლით, ლიმონით და თუნდაც კედარის კაკლით! პროდუქტი არის უნივერსალური და თითქმის შეუცვლელი, თუ საჭიროა ხაზის დამატება.

1
როგორ მოვამზადოთ მწვანე asparagus გრილზე

რეცეპტის ინგრედიენტები:

მწვანე asparagus - 500 გ.
ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის.
მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულოს პროცესი:

დასაწყისისთვის, asparagus გარეცხილია და მოწყვეტილია 3/4 ნაწილისგან საპირისპირო ბოლოდან ზემოდან, ამოიღებს მყარი ნაჭრები. შემდეგ, ისინი ღრმა კერძში გადაიყვანეს და საპოხი მასალები ზეითუნის ზეთით, მარილით და პილპილით. გრილი თბება, ხოლო asparagus- ია გამოსახული lattice. გადაუხვიეთ ყოველ 3 წუთში. დასრულებულ კერძს აქვს სასიამოვნო არომატი და გემრიელი ქერქი. შესაფერისია, როგორც დამოუკიდებელი საკვები ვეგეტარიანელებისთვის და როგორც გვერდითი კერძი ნებისმიერი ტიპის ხორცისთვის. სამზარეულოს ხანგრძლივობა დაახლოებით 15 წუთია.

2
მწვანე asparagus სალათი სტაფილო

რეცეპტის ინგრედიენტები:

მწვანე asparagus - 300 გ.
მაიონეზი - 200 გ.
სტაფილო - 3 კომპიუტერი.
დაჭრილი თხილი - 50 გ.
მწვანე ხახვი - 1 პაკეტი.
მარილი გემოვნებაა.

სამზარეულოს პროცესი:

სტაფილო გაწმენდილია და რუბრიკით იჭრება. Asparagus გარეცხილია, გაწმენდილი და დაჭრილი წრეებში. პანელში, სტაფილო წყლით გაუშვით, სანამ რბილი და ცალკე ასპარაგუსი. სალათის თასში შეურიეთ ეს ორი ინგრედიენტი შეკრული ხახვებით, თხილი, მაიონეზი და მარილი. თუ სასურველია, მაიონეზი შეიცვალა მცენარეული ზეთით.

3
როგორ მოვამზადოთ მწვანე asparagus - წვნიანი

რეცეპტის ინგრედიენტები:

მწვანე asparagus - 300 გ.
Champignons - 100 გ.
კარტოფილი - 1 კომპიუტერი.
ხახვი -1 კომპიუტერი.
კრემი - 1 სტადიის.
ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის.
ბოსტნეულის ბულიონი - 1.5 ლიტრი.
მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულოს პროცესი:

Esparg გარეცხილია და მორთულია ტოპებით და მძიმე ბოლოებით. დატოვე შუა სამზარეულოსთვის. გაასუფთავეთ კარტოფილი და გაჭერით საშუალო ნაჭრებად ხახვით. წინასწარ შეიტანეთ ბოსტნეულის ბულიონი ადუღეთ და მოხარშეთ ხახვი, ასპარაგუსის და კარტოფილის შუა ნაწილები. შემდეგი, მოხარშული ბოსტნეული გაანადგურა ბლენდერში, სანამ არ გლუვდება კრემის და 1 ჩ / კ დამატებით. ზეთები. ცალკე, ასპარაგუსის სოკო და მწვერვალები შემწვარია ზეითუნის ზეთში, წიწაკასა და მარილში. წვნიანი ფირფიტებზეა დაასხით და თითოეულ ნაწილში დაამატეთ სოკო და asparagus.

4
როგორ მოვამზადოთ მწვანე asparagus ყველით

რეცეპტის ინგრედიენტები:

მწვანე asparagus - 500 გ.
პარმეზანის ყველი - 100 გ.
ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის.
მარილი, შავი პილპილი, ბალზამიური ძმარი - გემოვნებით.

სამზარეულოს პროცესი:

Asparagus გარეცხილია, გაწმენდილია და გამოირჩევა საცხობ ფირფიტაზე. იგი ზემოდან არის მორწყული ზეითუნის ზეთით, ასხურეთ მარილით, წიწაკით და გრეიტით, პარმეზანის ყველით. ღუმელი ათბობს 220 ° C- მდე, ხოლო მწვანე asparagus გამომცხვარია 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით სუფრაზე ცხელი, მორწყვით ბალზამის ძმარი.

5
როგორ მოვამზადოთ მწვანე asparagus ნაღების სოუსში

რეცეპტის ინგრედიენტები:

მწვანე asparagus - 500 გ.
კარაქი - 2 სტადი.
რძე -1 ჩ.კ.
ხორბლის ფქვილი - 2 სტადი.
კრემი -1 სტადი.
ოხრახუში - 1 პაკეტი.
მარილი, შავი პილპილი, ლიმონის წვენი - გასინჯვა.

სამზარეულოს პროცესი:

Asparagus მოხარშულია სანამ სრულად მზადყოფნა. დრო დამოკიდებულია ფუძეთა სისქეზე საკმარისად თხელი 5-8 წუთის განმავლობაში, სქელი 10-12 წუთის განმავლობაში. ტოპები წყლის ზედაპირზე რჩება, რადგან ისინი უფრო სწრაფად არბილებენ. სანიაღვრე წყალი და გაჭრა ასპარაგუსი პატარა წრეებში. განათავსეთ ღუმელი 220 ° C- მდე დათბობისთვის შემწვარი ხორბლის ფქვილი მდნარ კარაქში, დაამატეთ რძე და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. სახურავის ქვეშ. დაამატეთ 1/2 სტადიის სოუსით, მარილი, პილპილი და დააგემოვნეთ ოდნავ ლიმონის წვენი. სცემეს დარჩენილი კრემი და აურიეთ სოუსით. განათავსეთ asparagus ჩამოსხმის ჩამოსხმა კარაქით და დაასხით სოუსი. გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, დაასხით დასრულებული კერძი დაჭრილი მწვანილით.

რაც არ უნდა გამოვიდეს კომბინაციებმა კულინარიული სპეციალისტები: ასპარაგუსი shrimp, საქონლის ხორცი, ბეკონი! Asparagus ძალიან ადვილია დამუშავება და საზ. ეს მშვენიერი ალტერნატივაა სხვა ტიპის საუზმეზე, ნაცნობი გვერდითი კერძებისთვის. ახალგაზრდა გასროლა ნამდვილად ჯანმრთელი და გემრიელია. თითოეულ რეცეპტს უნებურად ცოტა დრო სჭირდება. მაგრამ კარგი გემოვნების მისაღწევად, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი პროდუქტი. ახალი ღეროები მხოლოდ შეხების ელასტიურია, ფერი თანაბარია, ხოლო ტოპები მკვრივია.