როგორ საზ sprats?

Sprots სიყვარული თითქმის ყველაფერი. აქედან გამომდინარე, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს ყველა სახის სალათები და საჭმლის, და სენდვიჩები ერთად sprats on სადღესასწაულო მაგიდა diverge პირველი. მაღაზიაში მრიცხველები არიან დიდი რაოდენობით ქილებში სხვადასხვა მწარმოებლების sprats. თითოეული ქარხანა დაკონსერვებული sprats- ის წარმოებისათვის ინდივიდუალურ ტექნოლოგიებს აქვს, მაგრამ თუ არა ისინი კეთილსინდისიერად უცნობი, ამიტომ, უნდა იყოს დარწმუნებული, როგორც პროდუქტი, sprats უკეთ მომზადებული დამოუკიდებლად სახლში.

1
ჩვენ მოვამზადებთ საჭირო პროდუქტებს

მომზადება sprat სახლში, თქვენ უნდა მიიღოს პატარა თევზი გარეშე სასწორები, მაგალითად, Sprat, Silac ან სარეცხი. თევზი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ახალი და გაყინული, მთავარია, რომ მასზე ადრე გაატაროს.

საჭირო პროდუქტები

პატარა თევზი (უმჯობესია აირჩიოს Silac ან სარეცხი) - 1 კგ;
შავი ჩაი გემოვნების დანამატების გარეშე - 6 გვ;
bay Sheet - 2 ცალი;
მარილი (საუკეთესო ზღვა იოდინია) - 2 ბ.;
მცენარეული ზეთი (უმჯობესია მიიღოს არარსებული, სუნი) - 150 გ;
მდუღარე წყალი - 1 ჭიქა;
pepper Peas - 10 ცალი.

თუ გინდა, რომ გაეცნოთ sprat უფრო შებოლილი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხევადი კვამლი. 0.5 ჩაის კოვზი საკმარისი იქნება 1 კგ თევზისთვის. მაგრამ, თუ გსურთ, კერძი ბუნებრივია, მაშინ ასეთი დანამატების გარეშე შეგიძლიათ გააკეთოთ, სპარა არანაკლებ გემრიელი იქნება.

2
ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

სახლში სამზარეულოს შერჩევის დაწყებამდე უნდა იცოდეთ, რომ ისინი 3 საათის განმავლობაში ემზადებიან და სამზარეულოში სამზარეულოს დროს თევზის სპეციფიკური სუნი იქნება, რაც რთული იქნება. ამიტომ, სამზარეულოში, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ჩართოთ hood ან გახსნა ფანჯრები.

1 ეტაპი - ნათელი თევზი, საფუძვლიანად clamp ეს (უმჯობესია მოჭრილი მუცლის), ყველა ნაწლავის უნდა მოიხსნას;
2 ეტაპი - ჩამოიბანეთ ყველა თევზი წყლის ქვეშ;
3 ეტაპი - ჩაი დაასხით მდუღარე წყალი და 10 წუთი, ზედმიწევნით დაძაბული;
4 ეტაპი - ჩვენ ღრმა კონტეინერში დაზიანებული ჩაის გადინება, დაამატეთ მარილი და მცენარეული ზეთი, გადაადგილება;
5 ეტაპი - დააყენა შერჩევის უჯრა (საჭირო ზურგი და ძალიან მჭიდრო ერთმანეთს);
Stage 6 - ჩაასხით თევზის მიერ მიღებული marinade, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და სურნელოვანი პილპილი;
7 ეტაპი - ცივი ღუმელი დააყენა საცხობი ფურცელი, გათბობის მდე 220 გრადუსი;
8 ეტაპი - როდესაც marinade in იშლება გადავა 3 წუთი, შეამციროს ტემპერატურის 150 გრადუსი და დატოვონ კიდევ 2.5 საათის განმავლობაში;
9 ეტაპი - შემოწმება მზადყოფნას Schröt საჭიროა გამოყენებით ჩანგალი, როგორც კი ძვლები თევზი გახდება რბილი, კერძი მზად არის;
10 ეტაპი - გაგრილებას sprats ოთახის ტემპერატურის და გადაადგილება მათ მაცივარში 5 საათი (იმიტომ, რომ ამ გაგრილება, წყლები არ decay).

ბევრი hostesses ოქროს sprot ფერი ემატება bulky husk. ეს უნდა დააყენოს თავზე თევზი და bake ისევე, როგორც ზემოთ არის მითითებული.

3
როგორ შესანახი sprats მაგიდაზე?

ახლა, რომ წყლები საკუთარი მომზადება მზად ვართ, თქვენ უნდა იზრუნოს, თუ როგორ უნდა სწორად ემსახურება მათ მაგიდაზე. Winch არის winch, საკვების ვარიაციები ძალიან ბევრი, მაგრამ ყველაზე პოპულარული არიან:

1 ვარიანტი - თეთრი Baton smeared კარაქით და ქმნის out 2 ცალი შერჩევის, დაამშვენებს ოხრახუში ყლორტი;
2 ვარიანტი - სადღეგრძელო და მოამზადოს crouton პან, ნაცხის მიერ მაიონეზი და წამოაყენონ გარეთ sprats, დაამშვენებს კიტრი slicker;
3 ვარიანტი - RUB ნიორი ნაჭერი და აურიეთ მაიონეზი, რის შედეგადაც სოუსი ნაცხის პური და ქმნის out sprats, დაამშვენებს ერთად დაჭრილი მწვანილი;
4 ვარიანტი - მოხარშული კვერცხი grind და აკავშირებს დაჭრილი მწვანე ხახვი, მიღებული ნარევი სუნი პური და თავზე აყენებს sprats;
5 ვარიანტი - თეთრი Baton smeared ერთად კარაქი, sprinkle ერთად მყარი ყველი და ქმნის out sprats, ასევე sprinkle ყველით ზემოდან, bake 10 წუთი, დაამშვენებს ერთად მწვანეთა, ემსახურება ცხელი.