როგორ საზ sprats სახლში?

Bank Sprotov შეიძინა მაღაზიაში, პროდუქტი ინტრიგა. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ ვერ გეტყვით რა freshness, გემო, და ხარისხის თევზი ქვეშ სახურავი. იმისათვის, რომ დაიცვას საკუთარი იმედგაცრუება, მოდით მოვამზადოთ გემრიელი sprats სახლში ბუნებრივი პროდუქტები.

1
როგორ საზ sprats სახლში sprat?

მომზადება sprat sprat სახლში, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

kilka - 1 კგ;
მცენარეული ზეთი - 250 მლ;
custard შავი ჩაი - 3 სტადიის;
ძმარი - 2 სტადიის;
თეთრი ღვინო - 100 მლ;
სურნელოვანი წიწაკა - 10pcs.;
bay Leaf - 3-4 ცალი ;;;
ქინძი - 1 tsp;
carnation - 5-8 ცალი;
მარილი გემოვნებით;
ხანგრძლივი husk.

სამზარეულო:

თუ თევზი გაყინულია, მაშინ ოთახის ტემპერატურაზე გადავედით.
ჩვენ წყლით წყლით ვიქნებით წყალში, მივცეთ წყალი წყალს.
გაწმენდა თევზი შიდა და ხელმძღვანელები, შემდეგ rinse წყლით კვლავ.
კონტეინერში სქელი ქვედა, ჩვენ დაასხით 2-3 კოვზი მცენარეული ზეთი.
ბოლოში სატანკო ქმნის პატარა ხახვი husk. მადლობა მისი, მოხარშული sprats შეიძინოს ოქროს ფერი.
ჩვენ დააყენა ფენა sprat, მაშინ sprinkled ერთად სანელებლები. და ასე ალტერნატიული სანამ თევზი ბოლომდე.
Top Pour მცენარეული ზეთი, ჩაი, ღვინო, ძმარი. აუცილებელია, რომ თხევადი მოიცავს თევზს, თუ თხევადი პატარაა, შემდეგ კი ჩაი.
ჩვენ კონტეინერს გავატარებთ ღუმელში, ნელი ცეცხლით. საზ 4 საათის განმავლობაში.
გამოყოფილი დროის შემდეგ, ამოიღეთ სახურავი და კიდევ 25-30 წუთი ნელი ცეცხლი. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ გადაჭარბებული ტენიანობისთვის.
შემდეგ, დაფარავს სახურავს და შეინარჩუნეთ ღუმელიდან, ჩვენ გვყავს წყაროები გაგრილებას.

იმისათვის, რომ spin to smoked გემო, მაშინ სამზარეულო პროცესში შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე შებოლილი თევზი ან მათი ნაწილები (ხელმძღვანელი, კუდები, ფარფლები) ან დაამატოთ რამდენიმე კოვზი თხევადი კვამლი. მთავარი sprats საწყისი sprat მზად ვართ!

2
როგორ საზ sprats სახლში Salaka?

Salaka- სგან Sprat- ის მომზადებისთვის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

სალაკა - 1-1.2 კგ;
წყალი - 250 მლ;
შავი ჩაი - 3-4 სტადიის;
მცენარეული ზეთი - 130 მლ;
bay Sheet - 4pcs;
pepper Peas - 8-10 ცალი;
მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

ჩვენ ვაგროვებთ სალაკს, ჩამოიბანეთ წყლით.
ჩვენ გაწმენდა თევზი insides და მიზნები, rinse ერთხელ.
ჩვენ ქმნის ცილისწამებას ღრმა საცხობი უჯრა ან საფარი კონტეინერში, ზურგი. ეს აუცილებელია ისე, რომ თევზი არ გაანადგურებს.
დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, წიწაკა წიწაკა.
დაამატეთ მცენარეული ზეთი თევზი, შავი ჩაი.
ჩვენ დავამატებთ მარილი და აურიეთ დაშლა, მაშინ ჩაასხით თევზის ჩაი.
ჩვენ დაფარავს capacitance ერთად lid ან ფურცელი კილიტა და დააყენა ღუმელში 220 გრადუსი. როგორც კი თევზის boils, მაშინ ტემპერატურა უნდა შემცირდეს 160 გრადუსი და მომზადება 2-2.5 საათის განმავლობაში.

გაგრილების შემდეგ შეიძლება მსახურობდეს მაგიდაზე. Salaka- სგან მზადდება!

3
როგორ საზ sprats სახლში სარეცხი?

პრეპარატის მომზადება სარეცხიგან, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

სარეცხი - 1 კგ;
სოიოს სოუსი - 4 სტადიის;
თეა - 3 ჩანთა;
მცენარეული ზეთი - 125 მლ;
carnation - 3 ცალი;
სურნელოვანი წიწაკა - 8-10 ცალი;
bay Sheet - 2-3 ცალი;
მარილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

მომზადება marinade. ჩვენ დავასხით წყალი saucepan და განათავსეთ ღუმელი. მას შემდეგ, რაც წყლის მოხარშული, დაამატოთ სოიოს სოუსით, მარილი, წიწაკა, carnation, დაფნის ფოთოლი, ჩაის ჩანთები და დაუყოვნებლივ ამოიღონ ღუმელი. დაჟინებით 15-20 წუთი.
Moisy არის rinsed წყლით და სუფთა საწყისი insides და ხელმძღვანელები, მაშინ rinse თევზი ერთხელ.
ჩვენ დასვა სარეცხი შევიდა კონტეინერი, ზურგი, დაამატოთ marinade და მცენარეული ზეთი.
ჩვენ ღუმელში დავამატეთ, მოვხარშოთ და სწრაფი 20 წუთი.
ჩვენ ვატარებთ კონტეინერს ღუმელში 1.5 საათის განმავლობაში, მოამზადეთ 160-180 გრადუსი.

ზემოთ თევზი marinade, მაშინ მას კერძი. Გემრიელად მიირთვით!

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ სახლში მოამზადოს sprats სხვადასხვა თევზი. მომზადება მათ საკუთარი, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ჭამა თავს და მკურნალობა თქვენს ახლობლებს, რადგან თქვენ იცით ზუსტად ის, რაც მათ მოხარშული.