როგორ საზ ოსური ტორტი

ოსური ღვეზელი კავკასიური კერძი აერთიანებს ნაზი გულწრფელი ცომი, ცხარე არომატით, მკვეთრი გემო და გემრიელი სახე, როდესაც კვება. ასეთი ტორტი შეიძლება იყოს snack და მთავარი კერძი და სასტუმროში ნათესავები. აქედან გამომდინარე, რეცეპტი ეს კერძი უნდა იყოს ყველა ბედია.

1

ტესტი ტექნიკა ოსი Cake

გემო და ტექსტურა მზა ტორტი დამოკიდებულია პროცესში kneading ტესტი. თუ ყველაფერი კეთდება სწორად - ის დნობის მისი პირით, რის გამოც პიკანტური გემო. ცომი შერეული გამოყენების ახალი საფუარი.

რა არის საჭირო ამისთვის ტესტი:

• რძე - 600 მლ.
• შაქარი - 1.5 tbsp. ლ.
• ახალი საფუარი - 40 გრ.
• ფქვილი - 0.6 კგ.
• მარილი - 1,5 სთ. L.
• მცენარეული ზეთი - 5 tbsp. ლ.

მომზადება ცომი:

• ერთ მესამე თბილი რძე, solubite საფუარი, 50 გრ ფქვილი და შაქარი.
• მიადევნე ბოძზე სითბო ნახევარი საათით, როგორც ჩანს, ბუშტუკების ზედაპირზე.
• შემდეგ დაასხით ნარჩენების რძე, დაამატეთ მარილი და ოდნავ pour ფქვილი, kneading ცომი.
• შეხვედრის დასასრულს, დაასხით ზეთი და შეიყვანოთ ის ცომი. დათვი ცომი სანამ ის ხდება პლასტიკური და ცოტა წებოვანი.
• ახლა დატოვონ ცომი თბილი, ხოლო იზრდება, მიიღოს შევსება.

2

Delicious პარამეტრები ოსეთის Cake

ოსი ტორტი, შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა ფითხები. განვიხილოთ ყველაზე გემრიელი.

Maine შევსების ოსეთის ტორტი

შემადგენლობა:

• Minced ხორცი - 1 კგ.
• ნიორი - ½ ხელმძღვანელი.
• ხახვი ხახვი - 3 pcs.
• ბულიონი - 100 მლ.
• სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება: წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი სუნი ერთად minced ხორცი. მან ასევე დასძინა, მარილი, წიწაკა, ბულიონი.

ყველის შევსება ოსი ტორტი

შემადგენლობა:

• Brynza, mozarella და ხაჭო - 300 გრ.
• ახალი მწვანილი (ხახვი, კამა) - ½ სხივი.
• მარილი, cumin, წიწაკა - გემოვნებით.

სამზარეულო: ყველა ტიპის ყველის თბილი და smeared კარგად სანელებლები და დაჭრილი მწვანილი.

Mushroom შევსების ოსეთის ტორტი

შემადგენლობა:

• ხახვი - 250 გ.
• ნიორი - 3-4 კბილი.
• ახალი სოკო - 600 გრ.
• მყარი ყველი - 170 გ
• მარილი, წიწაკა, ზირა, ქინძი - გემო.

მომზადება: სარეცხი სოკოები დაჭრილი ერთად ჩალის, შემწვარი ნავთობის სანამ ნახევარი მზად. შემდეგ დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი ნიორი ემატება. როდესაც ყველა პროდუქტი მზად არის, ისინი ამოღებულ იქნა სლაბიდან და დაამატეთ გახეხილი ყველი.

ისპანახი ოსური ნამცხვრის შევსება

შემადგენლობა:

• Spinach - 550 გ.
• მწვანე ხახვი - bunch.
• ადიღე ყველი - 350 გ
• მარილი, წითელი წიწაკა, ახალი ქარი - გემოვნებით.

სამზარეულო: Spinach არის ყელში 4 წუთი, ეს არის წვრილად დაჭრილი და smeared ერთად ყველი და მწვანე ხახვი, დამარილებული. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ჩარქი.

3

ოსური ნამცხვრის ფორმირების და საცხენოსნო პროცესი

როდესაც შევსება მზად არის, და ცომი უკვე ორჯერ გაიზარდა, შეგიძლიათ დაიწყოთ ოსური ნამცხვრის მოდელირება. ეს საინტერესო და მარტივია:

• ფორუმში, უხვად flipped ერთად ფქვილი, წამოაყენონ ცომი, გაყოფა იგი სამი ცალი.
• მიიღეთ ერთი ნაჭერი ცომი, ჩამოყალიბდეს ბურთი, და შემდეგ გააფართოვოს სახით ბლინი.
• შემდეგ ცენტრში, ჩაუყარა ჩაყრის ერთად slide.
• ახლა ამაღლება ნამცხვრების კიდეები და ბრმა მათ ერთმანეთთან ჩანთაში.
• დასასრულს, მისცეს კარგად fastened ჩანთა ფორმის ბინა ტორტი.
• ანალოგიურად, მოამზადეთ შემდეგი ცალი ცომი.
• თითოეულ ნალექი, თითის ხვრელი შუა შიგნით, ისე, რომ ტენიანობის თავისუფლად ცეცხლი გაუხსნეს.

ახლა ის რჩება პერგამენტმა, დააყენა ნამცხვრები და მათ ღუმელში 220 ° C ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში.

ამის შემდეგ, pies უხვად lublicated ნავთობის, stacked ერთი მეორე და ჯერ კიდევ მსახურობდა ცხელი. Გემრიელად მიირთვით!