როგორ გაწმენდა Cambalu

ბევრი უყურადღებობა ასეთი ზღვის თევზი, როგორც flabble. და ძალიან, მაგრამ ამაოდ! მისი ხორცი ითვლება გემრიელი, მსგავსი გემოს ქათამი. ცილის ადვილად შეიწოვება, შეიცავს მინერალებს და ვიტამინებს სასარგებლოა სხეულის. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ flabble დაბალი calorie პროდუქტი. ეს არის იდეალური ადამიანები, რომლებიც მოჰყვა მათი ფიგურა.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს სასარგებლო, kambala იშვიათად გვხვდება მაგიდაზე. იმის გამო, რომ მისი უჩვეულო სახეობა, დიასახლისი არ ვიცი, როგორ გაწმენდა იგი. არაფერია განსაკუთრებული და რთული. მადლობა ამ სტატიაში თქვენ შეისწავლით cut თევზი.

1

როგორ გაწმენდა cambal - მომზადება მდგომარეობაში

შეინარჩუნოს ყველა ფაქტობრივ თვისებები თევზი, ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს სწორად, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც გაყინული.

• თუ თქვენ არ დაიჭიროთ Cambalu თავს, და შეიძინა მაღაზიაში, მაშინ იგი უკვე გადაიხადა. გალღობა თევზი აუცილებელია ბუნებრივია. დატოვე ეს პაკეტი და დააყენოს ის მაცივარი.
• იმისათვის, რომ დაჩქარდეს დნობის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა cunning. შეავსოთ ცივი წყლის ავზით, დაითხოვოს მარილი იგი. სანიშნეს ეს კურსით 1 კგ ხორცი - 1 ჩაის კოვზი სანელებლები. სრულად immerse პროდუქტის წყალი და დაველოდოთ სრული გალღობა.

Მნიშვნელოვანი! არ გამოიყენოთ სითბო და, განსაკუთრებით, ცხელი წყლით, რათა მომზადდეს Clabals. ეს დაანგრევს ცილის, რათა ხორცის ერთად ნაკადი და დაკარგავს თავის მნიშვნელოვანი თვისებები, ისევე როგორც გააფუჭებს გემოს.

• მდგომარეობაში, რომელიც მთლიანად აღმოფხვრილი, სარეცხი ქვეშ წყალი. სუფთა ეს კარგად ლორწოს, მცენარეთა და ქვიშა.
• მას შემდეგ, რაც ძალიან რთულია განიხილოს scaly ეხლა Cambals, მაშინ ეს არის მარტივი მოჭრილი მას.

2

როგორ გაწმენდა cambal - გადაღება

უმეტეს შემთხვევაში, ალ პირველი milling, და მაშინ ისინი მზად არიან. ეს ჭრის ვარიანტი უზრუნველყოფს მომზადება cambals მცირე დარტყმები.

• სარეცხი თევზის მშრალი ქაღალდის პირსახოცები. ფრაგმენტი ფარფლები დანით. იმ შემთხვევაში, თუ gills დარჩა, მაშინ გაიყვანოს ისინი.

რჩევა. გამოიყენეთ დანა შეტანის, რომელიც უნდა იყოს მკვეთრი. მასთან ერთად თქვენ იქნება ბევრად უფრო მოსახერხებელია დაჭრილი ხორცი.

• ჩადება მოჭრილი მასშტაბით კუდი fin. ამავდროულად, მთლიანად არ გაჭრა, მაგრამ მხოლოდ ქედზე მიდიხარ.

• ჩადეთ დანა კანის ქვეშ და გადაადგილება მას მიმართ ხელმძღვანელი, როგორც მითითებულია სურათზე. სცადეთ გადაადგილება დანა ქედი ისე, რომ არ დაზიანდეს ხორცი.

• დაიწყეთ თანდათანობით ხორცი ჩონჩხისგან. დაიწყეთ ჭრის ის ადგილი, სადაც დანა ჩასვით.

• გამართავს თევზი ზემოდან ერთი მხრივ, კიდევ ერთი შეწყვიტა ფილე. გადაადგილება ხელმძღვანელი. მნიშვნელოვანია, რომ არ გამოიქცევიან, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ შეგიძლიათ დაარღვიოთ ხორცი.

• დაჭრილი ფილე ხელმძღვანელი და გაჭრა გარშემო კუჭის. ეს არის ის, რაც თქვენ უნდა მიიღოთ.

• ჩართეთ თევზი სინათლის მხარეს და გაიმეორეთ ყველა წინა ნაბიჯი ფილმი.

• მათგან მეორე ნაწილი და კუნთების მეორე ნაწილია. დაჭრილი კიდეები, ისინი უვარგისია სამზარეულო.

• თუ გსურთ Cambalu კანის გარეშე საზ, მაშინ უნდა მოიხსნას. განათავსეთ ფილე მაგიდაზე ან საჭმლის საჭმელზე. კანის ოდნავ სექსუალურ დანა, პოზიცია ის perpendicular to fillet და გადაადგილება მიმართ ხელმძღვანელი. ხორცის მეორე ხელით.

• თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა დასრულებული ფილე შევიდა ცალი ან მომზადება მთლიანად.

3

წერა Clabal - კანის მოხსნა

ზოგიერთი კერძებისთვის აუცილებელია მთელი თევზის მომზადება. თუ არ მოგწონთ კონკრეტული სუნი, რომელიც აძლევს კანს, მაშინ ამოიღეთ იგი.

• კამბალი ასევე კარგად გაირეცხოს, მშრალი ტენიანობით. ეს არ მოხდება ოპერაციის დროს ხელში.

• განათავსეთ თევზი მაგიდაზე ბნელ მხარეს. ფინების კუდში, გააკეთე ჭრილობა, თითის თითი, მაშინ ცრემლსადენი კანი.

• გამართავს კარკასს სხვა მხრივ. ამოიღეთ ყველა კანი კარკასის ერთ მხარეს. საჭიროების შემთხვევაში ამ ნაბიჯების გაიმეორეთ კამბალების თეთრი ნაწილი.

• დაჭრილი ხელმძღვანელი და კუჭის. თევზი მზად არის შემდგომი მომზადებისთვის.

4

როგორ გაწმენდა კამბალუ - რჩევები და რეკომენდაციები

• მას შემდეგ, რაც სტრუქტურის ამ ტიპის თევზი განსხვავდება სხვა, აუცილებელია შეწყვიტა ხელმძღვანელი და ნაწლავის ის მაინც. როდესაც თქვენ მიიღოს გარეთ კუჭის, ცდილობენ არ დააზარალებს ბუშტის. ეს სრულიად გააფუჭებს გემოს.
• Easy ამოიღონ კანის ახალი თევზი. აქედან გამომდინარე, არ გადადებულიყო ეს პროცესი დიდი ხანია. მაშინაც კი, თუ გსურთ გაყინვას ხორცი, ამოიღონ კანის, და მაშინ გაუგზავნე საყინულე.
• ამოიღონ კონკრეტული თევზის სუნი, ბოლო 15-20 წუთი Cambalu რძეში. ეს გახდის ხორცი უფრო ნაზი და სასიამოვნო გემო.
• როდესაც კანის მაინც გამხმარი და არ გაიწმინდა, სველი მას და გაემგზავრება 10 წუთი. შემდეგ გააგრძელოს მუშაობა.

არ დაუშვას ასეთი სასარგებლო თევზის შეძენა, როგორც flabble. თუ სტატიაში მითითებულ რეკომენდაციებსა და რჩევას მიჰყვება, მაშინ სწრაფად გაწმენდა თევზი და ისიამოვნეთ უჩვეულო გემო. Გემრიელად მიირთვით!

არსებობს კიდევ ერთი გზა სწრაფად გაწმენდა კამბალი და გაჭრა მას სტეიკები. ნახეთ ეს ვიდეო: