მიუხედავად ყუმბარის ყველა სასარგებლო თვისებისა, მას ბევრი გვერდის ავლით. იმის გამო, რომ მარცვლეულის მიღება ადვილი არ არის. ისინი იშლება, წვენი მიედინება, ხელები ბინძურია. ამიტომ, ასეთი სასარგებლო ხილის გაწმენდისას, თქვენ ხშირად აძლევთ საკუთარ თავს დაპირებას, რომ აღარ დაუკავშირდეთ მას. მაგრამ მარცვლეულის მოპოვებასთან დაკავშირებული სირთულეები წარმოიქმნება უგულებელყოფის გამო, რომ იგი შეიძლება გაწმენდილი იყოს ფრთხილად, სწრაფად და დიდი ძალისხმევის გარეშე. ამისათვის მხოლოდ ცოდნის გზები.
პირველ რიგში, იმისათვის, რომ ყუმბარა კარგად გაწმენდა, თავდაპირველად გააკეთე სწორი არჩევანი. ხილი უფრო მაცდუნებლად გამოიყურება გლუვი, თუნდაც, მბზინავი კანი, მაგრამ არ უნდა იყიდოთ იგი. ეს იმის ნიშანია, რომ მან დროულად დაარღვია იგი და მასში მარცვლეული არეულობაა, მჟავე. ჭაბურღილიანი ყუმბარა რთულია, კანი არ არის ისეთი ლამაზი, გამხმარი, მარცვლეულის მარცვლეულის კონტურები. ამ ხილზე და დატოვეთ თქვენი არჩევანი.
- წინსაფარს დავდექით, თავს დავიცავთ შემთხვევითი ნამსხვრევებისგან.
- ჩემი ხილი წყლის ქვეშ.
- მოჭრილი ზემოდან კარგად გაჟღენთილი დანით.
- ფრთხილად მოჭრილი ხილი თეთრი დანაყოფების გასწვრივ. ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვსვამთ დანა ზემოდან ქვემოდან, შეეცადეთ არ შეეხოთ მარცვლეულს და მხოლოდ ქერქი დავჭრათ.
- ჩვენ ყუმბარა ღრმა კერძში ვათავსებთ დაჭრილი.
- ჩვენ ფრთხილად მოვიჭირეთ კოვზით ბოლოში. მარცვლეული იქნება თასში, ხოლო ცარიელი კანი დარჩება ხელში. ამ პროცედურას მხოლოდ ნახევარი წუთი დასჭირდება.
100% -მდე დაიცავით თავი ტანსაცმელზე წვენის შეჭრისგან, გამოიყენეთ შემდეგი რჩევა: სანამ ყუმბარისგან მარცვლეულის დააკაკუნეთ, ნაყოფს ცელოფანის ჩანთაში მოათავსეთ.
- გაჭრა ყუმბარის ზემოდან;
- ჩვენ ვაკეთებთ შემცირებას თეთრ დანაყოფებზე;
- ჩვენ ნაყოფს ვსვამთ მომზადებულ თასში;
- დატოვეთ იგი წყალში 5 წუთის განმავლობაში;
- ჩვენ ნაყოფს ვყოფთ ნაჭრებად, წყლის ამოღების გარეშე;
- ჩვენ მარცვლები გამოვყოფთ კანი, ისინი თასის ძირში იქნება;
- შეარჩიეთ კანი, რომელიც ბანაობს ზედაპირზე, გადაწურეთ წყალი colander ან sieve მეშვეობით.
- ხილის რეჟიმი ნახევარში.
- ჩვენ ვიყენებთ ხვრელებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ თასზე ბროწეულის მარცვლების უფასო გადასასვლელს. ის წარმატებით ჩაანაცვლებს მის dumplings.
- ჩვენ ხილის ნახევრად ვათავსებთ sieve ან dumplings და ვსვამთ მათზე სილიკონის ფორმებს, რომლებიც გამოიყენება საცხობი. ერთი დიდი, ერთდროულად ყველა ხილის თავზე. ეს ხელს შეუშლის წვენი.
- ჩვენ ვიჭრით მსუბუქი ხის სამზარეულოს ჩაქუჩით და ოდნავ მოვიხვიეთ ქვედა ნაწილებში, მარცვლები თასში ჩავდექით.
ამრიგად, თქვენ მიიღებთ საკმარის ნედლეულს, როგორც სალათების გაფორმებისთვის, ასევე მაღალი ვიტამინის წვენის მომზადებისთვის.
როგორც ხედავთ, ყუმბარის გაწმენდა არ არის ასეთი რთული საკითხი. ამრიგად, ნუ ჩამოართვით სიამოვნებას, რომ ისიამოვნოთ ბუნების მშვენიერი, სასარგებლო საჩუქრისგან.
0
1039
