რა საზ კვერცხი საუზმეზე?

კვერცხი არის ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი პროდუქტების სამზარეულო. იგი გამოიყენება ტკბილი და მარილიანი კერძები, იმყოფება სამზარეულოები მთელ მსოფლიოში, გვაძლევს ყველა მათი კვებითი ღირებულება. გადაქცევას თქვენი დიეტა, რადგან კვერცხი აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება.

მოხარშული , შემწვარი, გამომცხვარი - ბევრი იდეები! ეს იდეები შეგიძლიათ დატკბეთ დაკმაყოფილების კვერცხი კვერცხები. თქვენ ყოველთვის უნდა აღსანიშნავია საუზმე.

1

ხუთი ოქროს წესი სამზარეულო Egg Pashota

უპირატესობა Pashota კვერცხები შედარებით შემწვარი კვერცხი არის, რომ პირველი არ სჭირდება წვეთი ზეთი, რადგან ისინი შედედებულს მდუღარე წყალში. თუ თქვენ არ გსურთ მოიხმარენ ზედმეტი კალორია - ისინი სასარგებლო იქნება თქვენთვის.

Pashote კვერცხები შეგიძლიათ თან ახლავს ნებისმიერი კერძი, იქნება ეს sandwich, ნებისმიერი ბოსტნეული ან თუნდაც სპაგეტი.

1 მეთოდი - ტრადიციული

ეს არის ყურადღებით საზ კვერცხის ძალიან ცხელი წყლით ძმრით, რომელიც დაიცავს კვერცხის თეთრი ახლოს გული. გარდა ამისა, დაიცვან შემდეგი წესები:

1. ყოველთვის მხოლოდ ახალი კვერცხი.
2. არასოდეს რჩეულებში მარილი სამზარეულო წყალი.
3. ყოველთვის დაამატოთ ზოგიერთი ძმარი.
4. არასოდეს გადაყარეთ კვერცხი ერთად სწრაფი წყალი.
5. ყოველთვის როტაცია წყალი, სანამ სროლა კვერცხი.

შემადგენლობა:

• 1 კვერცხი (ახალი);
• 1 ჩაის კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი;
• 1 ლ წყალი.

სამზარეულო:

• მოიტანს წყალს მოვხარშოთ წელს saucepan.
• როგორც კი ეს boils, ამცირებს, ცეცხლი, მაგრამ არ გადაიტვირთოთ მისი ერთხელ.
• სანიშნეს ძმარი.
• გავრცელებული კვერცხი თასი, თვალს უსაფრთხოება yolk.

• ჩართეთ წყლის კოვზი, თითქოს მიღების მორევი.
• დაამატეთ კვერცხი წყალი ისე, რომ უნდა იყოს მიმართული მიმართულებით წყალი.
• კვერცხი იქნება მომზადებული 3-4 წუთის განმავლობაში.
• ამოიღონ კვერცხი წყლიდან, ნება წყლის ნარჩენების წყალი.
• აღმოფხვრას "წვერი" from ცილა, რომელიც შეიძლება ჩამოყალიბდა დროს სამზარეულო.

და ეს არის ის. Გემრიელად მიირთვით!

2 გზა - ჩანთა

1. პირველი მიიღოს ჭიქა, და ზარალი მას შიგნით ფილმი, რომელიც დგას თასის. მსუბუქად lubricate ფილმი ნავთობის.
2. ჩვენ მოათავსეთ ნედლეული კვერცხი თასზე. Yolk მთელი რჩება. დროა მიაწოდოს მარილი ან სხვა spier რომ მოგწონთ.
3. ყურადღებით დახურეთ ფილმის ქაღალდი, რაც პაკეტს, რომელიც ჩვენ ვთანამშრომლობთ სამზარეულო თემა. საჰაერო არ უნდა გაიაროს შიგნით.
4. მოათავსეთ პაკეტი ცხელი მდუღარე წყალში 4 წუთის განმავლობაში, და როგორც კი დრო გავიდა, ყურადღებით აიღე პაკეტი კოვზი და მოათავსეთ ჭიქა ძალიან ცივი წყლით. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ გემრიელი, ჯანსაღი კერძი!

მე -3 გზა - მიკროტალღოვანი

• მოამზადეთ კონტეინერი მიკროტალღებისათვის. შეავსეთ იგი წყლით, დაამატეთ ორი tablespoons ძმარი.
• სითბოს კონტეინერი წყლით და ძმარი, გარეშე კვერცხი მაქსიმალური ძალა, სანამ წყლის boils.
• ჩვენ გავხსნით ღუმელში, გაატარეთ გვირაბი წყალში, ჩვენ კვერცხის წყალში შევა.

• ჩვენ დავიწყებთ სარკე 30% -ს 30 წამში. ჩვენ ვხედავთ, კვერცხის თეთრკანიანი უნდა იყოს curl. ჩვენ კვერცხის ხმაურით ვიღებთ.
• 30 წამის შემდეგ თქვენ უნდა მიიღოთ კვერცხის რბილი სტრუქტურა. თუ უფრო მკვრივი სტრუქტურას ურჩევნია, საჭიროა 50-დან 60 წამი.

2

კლასიკური საუზმე: omelet ერთად ლორი

მაშინაც კი, მომზადება მარტივი კერძი საწყისი კვერცხები გჭირდებათ კულინარია უნარი. ჩვენ მოგცემთ რამდენიმე რჩევას თქვენს omelets for ათეული გამოჩენა და გემო.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 2 კვერცხი;
• 50 გრ პარმეზანის ყველი, დაჭრილი ზოლებით ან კუბურებით (შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს ყველით, რომ მოგწონთ);
• 50 გრ ჰემში დაჭრილი ზოლები ან კუბურები;
• 1/2 ჭიქა რძე;
• 1/2 ფქვილი;
• 1 კოვზი ნავთობი;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულო:

• Whip კვერცხები კონტეინერი სანამ კვერცხის თეთრკანიანი და yolk ქმნის ერთგვაროვანი ნარევი.
• სხვა თასი, აურიეთ ფქვილი და რძე. შეიყვანეთ whipped კვერცხი. -ით
• დნება ნავთობის frying პან.
• ჩაასხით ნარევი შევიდა პან უნდა დაფარული მთელი ზედაპირზე.
• პატარა ხანძრის დახურულ სახურავზე, 4 წუთის განმავლობაში დავტოვებთ.
• დამატება ყველი და ლორი, დახურეთ სახურავი და დატოვონ კიდევ 1 წუთი.
• გადაიტანე ჩემი omelet ერთი ბოლოს, დააყენა ფირფიტა, sprinkle ერთად მწვანილი. ამ მდიდარი საუზმით შეგიძლიათ თქვათ - დილა მშვიდობისა!

3

გემრიელი კარტოფილი omelet.

პირველი, რაც ჩვენ გვჭირდება კარტოფილის omelet, მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 1 კგ კარტოფილი;
• რვა კვერცხი;
• ერთი ბოლქვი;
• მარილი და ზეთი.

თქვენ უნდა გამოვიყენოთ კარგი ინგრედიენტები, კარტოფილი უნდა იყოს მკვრივი, რბილი და ფქვილი, ახალი კვერცხები, კარგი ხახვი და კარგი ზეითუნის ზეთი.

სამზარეულო პროცესი:

• პირველ რიგში, თქვენ უნდა სუფთა და დაჭრილი კარტოფილი. არ აქვს მნიშვნელობა, თუ არა თქვენ გაჭრა მათ თხელი ნაჭერი და - on კუბურები. მნიშვნელოვანია, რომ მათ აქვთ იგივე ზომა. შენახვა, ბოლო თბილი ზეთი.
• ახლა დაჭრილი ხახვი on ცალი არ არის ძალიან მცირე, რაოდენობის მშვილდ არის გემო. ვინც არ მოსწონს, და არ დააყენა მას.
• დროა fry კარტოფილი უხვი და ცხელი ზეთი. როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად, სროლა ხახვი. უბრალოდ მხოლოდ 3 წუთი, ამოღება, ცეცხლი.
• მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი roasts, სცემეს კვერცხი თასი და დაამატოთ pinch მარილი. როდესაც მდგრადი მწვერვალები, როგორც ჩანს, დაამატოთ yolks და ზღუდავენ ზოგიერთი რძე.
• შეურიეთ კვერცხის ნარევი კარტოფილი. ჩვენ გაძლევთ ნარევი უნდა შეასრულოს 10 წუთი ისე, რომ კარტოფილი გაჟღენთილია და შეიძინა უფლება თანმიმდევრულობა. კვერცხი უნდა დაფაროს კარტოფილი და ხახვი.
• განათავსეთ კოვზი ზეთი შევიდა frying პან, და როდესაც ეს არის ძალიან ცხელი პან, დაასხით ნარევის და მისცეს მას შემწვარი 1 ან 2 წუთი.
• თქვენ ასევე უნდა დისკო მხრივ, რომელიც თქვენ შეიძლება იქცეს კარტოფილის oslet. იგი ყოველთვის უნდა იყოს ნაკლები frying პან ისე, რომ არ არსებობს პრობლემა, როდესაც გარდამტეხი. ჩაებარებინა სწრაფად და გადამწყვეტად. ახლა თქვენ უბრალოდ უნდა დააყენოს omelet უკან პან, ისე, რომ თავი აარიდოს მეორე მხარეს. ჩვენ reheat მზა omelet on სუფთა დისკო, და ეს არის ის! მიირთვით და ისიამოვნეთ გემოთი.

ჭამა კერძები კვერცხი არის ფანტასტიკური გზა, რათა გააუმჯობესოს ჯანმრთელობას. თუ თქვენ აპირებთ, არსებობს კვერცხი, დარწმუნდით, რომ თქვენ შეიძინოთ უმაღლესი ხარისხის კვერცხები. ეს არის ერთ-ერთი მთავარი პროდუქციის, რომ თქვენ უნდა შეიცავდეს თქვენს დიეტა.