რა უნდა საზ მჟავე რძე?

თუ გადაწყვეტთ, რომ დილით ყავა რძეში, მაგრამ უსიამოვნო სუნი იყო თასზე თასზე, არ გამოიქცევიან, რომ დაკარგული რძე და ნარჩენებში დამნაშავე. არ დაარღვიოს, შევეცადოთ, რომ არ გამოიყენოთ ახალი პროდუქტი ახალი რაღაცის შესაქმნელად.

1
Prostokvash

თუ რძე არ დასრულდება ბოლომდე, მისცეს ახალ სახელმწიფოში, დატოვეთ მაგიდაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში, და თქვენ მიიღებთ სრულიად ახალ სასმელს. Prostokvash არის მარტივი კერძი, რომელიც მიღებული რძე, მაგრამ რაც არ არის სრულად ჩამოყალიბებული, რათა ის დგას ოთახის ტემპერატურაზე ერთი ან ორი დღის განმავლობაში. საინტერესოა, რომ მისი სახელი მისთვის მისი სახელით იმდენად დიდი ხნის წინ მიიღო, მან ჰერკოვაშას ან თვითგამოლაპარაკა.

ეს არის უჩვეულოდ nutritious სასმელი, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს საუზმე ან სადილი, თუ თქვენ დაიცვას თქვენი ფიგურა. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ჯემი, შაქარი ან სვამს მას გარეშე დანამატები - ეს ძალიან გემრიელია!

2
Ხაჭო

1 ნაბიჯი. კოტეჯის ყველის მოსამზადებლად, მჟავე რძე უნდა დადგეს სოუსით ოთახის ტემპერატურაზე 2, დააჩქაროს პროცესი, დააყენა ბატარეის მახლობლად, რომ რძის ფოკუსირება უფრო სწრაფად.
2 ნაბიჯი. მოათავსეთ saucepan ერთად მჟავე რძე შევიდა მეორე პან შესახებ იმავე სიმაღლე, უფსკრული მათ შორის შეავსოთ წყალი.
3 ნაბიჯი. დააყენა პან პატარა ცეცხლი და ამაზრზენი აღვივებს წყლის დუღილის. მას შემდეგ, რაც მდუღარე, გამორთეთ გაზი. შენი რძე უნდა დაეტოვებინა პან და მოყვითალო თხევადი კიდეებიდან. ახლა ამოიღეთ ჭიქა წყალი და მაგარი.
4 ნაბიჯი. სიფრთხილით დიდი კოვზი, წამოაყენე მთელი პროდუქტი მომზადებული gauze ხელსახოცი. შემდეგ გათიშეთ out gauze ზემოთ პან ისე, რომ ჭარბი სითხის flush მას. რა დარჩება მარტში და არის ხაჭო.
5 ნაბიჯი. განათავსეთ ხაჭო პლასტმასის კონტეინერში და მაცივარში. ასეთი ახლად მომზადებული კოტეჯი ყველი ინახება მაცივარში არა უმეტეს 3 დღის განმავლობაში.

3
ბლინები, ბლინები, dumplings

თუ თქვენ გადაწყვიტეთ, გთხოვთ, თავს ახალი pastries, შეიძლება დამზადებული მაწონი. აქ არის რამოდენიმე გემრიელი რეცეპტები, სასარგებლო და სწრაფი სამზარეულო.

Fritters. 1 ქ. მაწონი, დაამატოთ 1 კვერცხი, მეოთხედი მარილი, pinch of საცხობი სოდა, 1 სუფრის კოვზი შაქარი და 300-350 გრამი ფქვილი. Აურიეთ კარგად. წლის ცხელ frying პან დაასხით მცენარეული ზეთი, როდესაც ნავთობის გაათბო გავრცელებული კოვზი ცომი. მას შემდეგ, რაც გამოწვის, თავის მხრივ, მეტი მეორე მხარეს და fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
ბლინები. შემადგენლობა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისევე, როგორც muffins, გარდა ფქვილი. დოზის ოდენობით ფქვილი 200 გრ. ცომი უნდა იყოს სითხე. Ladle დაასხით ცომი ცხელი frying პან და ბლინი ბრაუნინგი ორივე მხარეს.

ვარენიკი. თანხის ინგრედიენტები იმავე როგორც muffins, გარდა ფქვილი. ფქვილი მდე გაიზრდება 400-450 გრამი. Knead ძლიერი ცომი, knead კარგად, გააფართოვოს შევიდა ფორმირების 1-2 სმ მინის და cut წრეებში. ისინი შევსების: ხილის, ყველის, კარტოფილი, კომბოსტო, და ა.შ. შემადგენლობა ფითხები შეგიძლიათ გამოგონება თავს თქვენი გემოვნების. წრეებიდან და ჩამოყალიბდეს dumpling ყურადღებით zaschipyvaem პირას. მზად ჩააგდოს dumplings წელს მდუღარე მსუბუქად დამარილებული წყალი და მოვხარშოთ 3 წუთში ზედაპირის.

4
Pie მაწონი

რეცეპტი ამ ტორტი custard მოვიდა ჩვენთან ევროპული სამზარეულოს დღეს აუცილებელია pritgotovit:

1 ჭიქა შაქარი
3 tablespoons ფქვილი
3 ჭიქა მაწონი
1/2 ჩაის კოვზი სოდა
1 დიდი კვერცხი
1/2 ჩაის კოვზი nutmeg

საცხობი სოდა ჩაქრობას მცირე რაოდენობის მაწონი. თასი, ერთად მიქსერის საშუალო სიჩქარე, whisk შაქარი, ფქვილი და 3 ჭიქა მაწონი. სანიშნეს mix ნაცემი კვერცხი და nutmeg. ჩაასხით slaked სოდა. მზა ცომი put in საცხობი კერძი და გამომცხვარი 175 ° C 20 წუთი ან სანამ propechetsya დაწესებულებაში. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზადყოფნას მატჩი.

მიეცით ტორტი გაგრილებას და შეზეთვა ზედა custard. დასვა მაცივარი 5-6 საათი soaking. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს ჯემით ან ხილი.

5
ნერგი ხორცის

Acid მაწონი smyagchayusche მოქმედებს ხორცი ბოჭკოები. Soak ხორცი ძროხის სტეიკი, ღორის ან ცხვრის მაწონი ადრე სამზარეულო. განათავსეთ გაჟღენთილია ხორცის 1 საათი მაცივარში, მაშინ ყურადღებით wipe ეს off ერთად ქაღალდის პირსახოცი, სეზონი საჭირო სანელებლები და ფრაის ცხელ frying პან შექმნან ქერქი.

6
Sauce

მოპოვებული რძე შეიძლება დაღვრილი იყოს კერძებისთვის. მაგალითად, ხაჭო, casserole ან დაამატოთ იგი სალათი ნაცვლად იოგურტი.

ცოტა თქვენი ფანტაზია და თქვენ შეგიძლიათ დამოუკიდებლად ამუშავება ბევრი უფრო მეტი კერძები გემრიელი, სასარგებლო და nutritious. მათთვის, თქვენ აუცილებლად მიიღებთ თქვენს საყვარელ ადამიანებს, როგორც საუკეთესო ბედით!

https://www.youtube.com/watch?v\u003d1qrcljcu7o0