Come raccogliere pepe amaro

Gli appassionati di snack taglienti sono in attesa di stagione di maturazione di pepe amaro per rendere più riserve per l'inverno. Pepe amaro può essere non solo fresco, può essere aggiunto ad altri billette, il sonno e anche pick up.

Se non è possibile vivere il giorno senza piccante e piatti taglienti, e la penna combustione è sempre presente nella vostra dieta, allora avete bisogno di fare billette per l'inverno. Risulta, tagliente - non dannoso, ma al contrario, in piccole quantità è anche utile per il corpo. In pepe amaro ci sono molte vitamine del gruppo B, così come la vitamina K, C, E e A, RR, un sacco di ferro, potassio e fosforo anche. Le persone che soffrono di malattie dello stomaco e dell'intestino, è necessario utilizzare con attenzione attenzione cibo amaro, ed è meglio rifiutare.

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Come raccogliere pepe amaro - il primo modo

Consideriamo più in dettaglio che è utile per il lavoro:

• pepe acuta - 1 kg;
• tavola aceto 9% - 1 tazza o 250 ml;
• olio vegetale - 1 tazza;
• aglio - 1 capo;
• salt - 1 cucchiaio. completo;
• zucchero - 4 cucchiai. completo;
• spezie: foglia di alloro. - 2 pezzi, piselli fragrante pepe - 15 pz.

Come peperoni marini:

• Picker necessità di sciacquare bene, passare attraverso, gettare danneggiato. coda taglio. Si consiglia di lavorare in guanti.
• Ora è necessario l'aglio pulito, foglia di alloro risciacquo (acqua fredda).
• L'acqua dovrebbe essere messo sul fornello (1 l) a ebollizione. Mettere nella casseruola: zucchero, sale, spezie, versare l'olio, l'aglio e l'ultimo ingrediente - aceto.
• È necessario attendere fino a quando la marinata bolle, il coperchio deve essere chiuso.
• Non appena inizia la marinata bollito - mettere metà delle porzioni di pepe preparato, sbollentare per 5 minuti.
• Le banche desiderabili di pre-preparazione, sterilizzare modo conveniente. In ogni vaso sul fondo per mettere: una foglia di alloro, aglio, pepe, versare marinata e immediatamente rotolo bollitura in un coperchio.
• Su questa quantità di pepe e marinata, preparare due vasetti litro.
• Dopo che le coperte sono state distribuite, è necessario trasformare le banche sul Dunzham Up, mettere su un salto, mordere la coperta calda. Le banche con pepe devono raffreddare completamente, quindi devono essere messe in un luogo fresco per lo stoccaggio.

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Come raccogliere il pepe amaro - il secondo modo

E in questa ricetta non c'è olio, il pepe è quasi lo stesso sapore, così come fresco.

Cosa prenderà:

• acqua - 1 l;
• aceto Tabella 9% - 2 cucchiai;
• sale e zucchero - 1 cucchiaio;
• aglio - testa;
• spezie - Pepe di piselli neri, foglio di alloro - a discrezione;
• pepe amaro rosso - 1 kg.

Come marinare i peperoni:

• Risciacquare il pepe, punte asciutte tagliano ordinatamente, in modo che il pod stesso non si apre.
• Mettere spezie in ogni vaso. La foglia di alloro ha bisogno di risciacquare in acqua fredda.
• Ora faremo la marinata: versare l'acqua nella padella, mettere sale e zucchero, e anche versare l'aceto.
• Aspetta che la marinata bolle, quindi metti l'aglio sbucciato con fette (non c'è bisogno di tagliare), foglia di alloro e pepe di pepe nero, oltre a pepe. Devi cucinare solo 7 minuti fino a quando il pepe diventa morbido.
• Il pepe pronto deve mettere in banche, distribuire spezie: aglio, foglia di alloro e pepe, versare la marinata calda. Svoltare immediatamente con coperchi e messo sottosopra, assicurati di avvolgere.
• Quando raffreddato - attribuito al seminterrato, inserito nel ripostiglio o un altro luogo fresco per lo stoccaggio.