Come preparare il caffè nel Turk alla piastra

recipiente di cottura antica a una bevanda tonificante - un turco. Una vera e propria, forte, caffè aromatico nella macchina del caffè non funziona come a Turku. Per saldare spessa e ricca bevanda, fagioli bisogno di caffè e un turco. \\

Premendo un paio di pulsanti, a mezzo minuto, si può cucinare in un caffè macchina per il caffè tradizionale, ma non sarà lo stesso di fermentata a Turku su un lento-cotto.

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Come preparare il caffè nel Turk al piatto - Preparazione

Turk, chicchi di caffè e semplice acqua - tutto il necessario per cucinare bevanda fragrante. Se ti piace il caffè, essere sicuri di acquistare un rame Turk. Il rame si riscalda rapidamente, mantiene bene il calore, e il caffè è ottenuto Cezve molto aromatico. Naturalmente, si può fare il caffè in una pentola di terracotta, un contenitore in ceramica o di un particolare tipo di macchina per il caffè dei turchi, ma la bevanda non sarà così fragrante.

Importante e la forma - vasi dovrebbero avere un collo stretto per mantenere l'aroma e il gusto della bevanda finita.

Volume - Turk è meglio scegliere una piccola capacità di 2 tazze. Cook bevanda ottenere qualsiasi piatto come ceramica e del gas. I principali e fondamentali diritti - un riscaldamento molto lento. Quindi è possibile salvare tutto il sapore del chicco di caffè.

Perfettamente preparato il caffè preparato come segue: un tuffo Turk nella sabbia riscaldata, si aspettano per un certo tempo, rimuovere la schiuma di sollevare il cucchiaio, si sviluppa la schiuma in tazza. Caffè risulta denso, molto ricca e saporita. Ma questo metodo di preparazione non è alla portata di tutti.

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Come preparare il caffè nel Turk alla piastra

Condizioni di cottura il caffè perfetto:

Preparazione di acqua - dovrebbe essere purificato (ad esempio un filtro), ideale - acqua ben fresca.
Coffee Grain - grado è importante. Se vi piace bere forte, robusta adatto, solo questo tipo di caffè non darà sapore, in modo da diluire il grano forte dovrà Arabica. I semi devono essere arrosto fresca.
I cereali macinati hanno bisogno prima della bevanda di cottura. Se si risolve il grano nel negozio, tieni il caffè preferibilmente nel congelatore in un contenitore strettamente chiuso. Quindi la fragranza rimarrà.
Cottura del caffè: in un turco secco caldo, annusiamo un cucchiaio di caffè macinazione fine, messo su un fuoco lento per riscaldare leggermente il grano. Letteralmente pochi secondi.
Quindi aggiungere lo zucchero (se ti piace una bevanda dolce), altri additivi (cannella, noce moscata, zenzero). Versiamo acqua, 1 campata di caffè prendere 60 ml di acqua, mescolare con un cucchiaio.
Riscaldare separatamente la tazza. È necessario farlo prima di non rovinare il gusto della bevanda. In ogni tazza, versiamo acqua bollente.
Mettiamo il turco sulla stufa, accendere il riscaldamento lento. Aspettiamo una schiuma leggera sulla superficie. Deve essere accuratamente rimosso con un cucchiaio (usiamo argento), spostando in tazze calde.
Mescolare la bevanda, rinunceremo nuovamente la schiuma, aspettiamo, abbiamo sostituito nuovamente la schiuma e si mescoliamo.
Il caffè inizierà a scalare - è importante non perdere questo momento e sollevare il Turku in tempo, mescolare il cucchiaio. Metti sulla stufa per 2-5 secondi.
Tutto ciò, il caffè è pronto, è tempo di versare un drink in tazze.

Se tutto è fatto correttamente, poi nella tazza ci sarà una densa schiuma leggera che copre il liquido. La schiuma deve essere densa, senza fori.

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Come cucinare il caffè in un tacchino sulla stufa - cos'altro

Per cucinare una bevanda robusta e deliziosa, prova:

metti il \u200b\u200bturco di fronte al pizzico di cottura, la bevanda sarà più saturata;
tenere i grani in un luogo fresco e buio in un pacchetto chiuso stretto;
caffè macinato a punta nel congelatore (è necessario immagazzinare in serbatoi con un coperchio denso);
rompere il caffè in un tacchino di rame, rimuovere la schiuma con un cucchiaio d'argento;
il caffè non bollire, tale drink è insapore;
crema, zucchero e spezie migliorano il gusto del bevanda finito, ma non sarà vero caffè;
coffee cucinare lentamente, riscaldando, ma non bollire. Lo zucchero rallenta il processo di riscaldamento e il caffè è diventato fragrante con una bella schiuma.