CLAR - Un'impasto semi-liquido, in cui davanti a cibi fatti a caldo: anelli di cipolla, costolette, polpette di pesce e verdure, bastoncini di formaggio, crocket di frutta, foglie oxal, diventando delizioso buonissimo all'uscita. Analizziamo i metodi di produzione comprovati.
Come fare una chiarezza in modo semplice?
Tale macchina è fatta dal minimo degli ingredienti, ma risulta essere leggero e delicato.
Richiede:
- Due uova
- Acqua fredda - 1,5 Tbsp. l.
- Farina - 100 g
- Sale, spezie - sul bisogno
Passi di lavoro:
- Le uova montate si mescolano con liquido, sale e spezie.
- Nella sospensione risultante, porre porzioni di farina senza fermare l'agitazione.
- Metti l'impasto nel frigorifero per mezz'ora. Quindi riscaldare il grasso, prendi un impanatore liquido, liane in esso preparato verdure, crostini, salsicce o formaggi. Friggere in un olio leggermente bollente 1-2 minuti.
Come fare una chiarezza classica?
La chiarezza classica è ben combinata con cavolo, zucca, fagioli gravi e olio magro è necessariamente presente nella ricetta.
Ingredienti:
- Farina - 4 cucchiai. l.
- Latte - 50 ml
- Uovo - 1 pz.
- Olio di girasole - 2 cucchiai. l.
- Sale - 1/3 h. L.
Cucinando:
Mescolare le forniture liquide, sale il villaggio andogrammato le spezie. Aggiungere farina e interferire con il liquido addensare e cominciò ad essere come una crema acida grassa. Quindi, come nel primo caso: fait, arrosto e provare.
Come fare una chiarezza acuta?
Il viola acuto o la tempura è preparato sulla farina di riso. Utilizzare tale impanazione per la preparazione di ali di pollo, gamberetti, medaglioni di manzo, giovani pannocchie di mais.
Componenti:
- Un uovo
- Amido - 3 cucchiai. l.
- Farina di riso - 6 cucchiai. l.
- Acqua minerale - 50 ml
- Maionese - 3 ° l.
- Sale, pepe, paprika, noce moscata - di pizzico
Inizio:
- Collegare gli elementi asciutti e inserire l'uovo montato in loro. Aggiungere acqua, mescolare che la sospensione va come un kefir audace.
- Nel Tempur, immergersi il prodotto semilavorato risultante con la "testa". In parallelo, riscaldare l'olio nella casseruola e friggere pezzi da tutti i lati, quindi distendersi su asciugamani di carta per asciugare grassi.
I prodotti alla griglia in questo modo sono ben combinati con una salsa acida di Lingonberry, pomodori, verdure.
Come fare un clacson per dessert?
Sweet Clarket è indispensabile con mele arrostite, pere, scarico, crouthing.
Componenti:
- Uova - 2 pz.
- Crema (33% di grasso) - 1/2 tazza
- Zucchero in polvere - 50 g
- Farina: grano saraceno e riso - 2 cucchiai. l.
Noi facciamo:
Disturbare le uova con una polvere, diluire tutto con la crema, quindi versare la farina, mescolare e usare.
Come fare un'auto in cinese?
Impanizzazione cinese è più liquido del classico, ma è ottimo per pesci, uccelli, costolette di maiale.
Prendere i prodotti:
- Farina di grano e patata - 2 cucchiai. l.
- Salsa di soia - 30 g
- Latte - 3/4 tazza
- Olio grigio - 100 g
- Un uovo
Il processo è andato:
Indossa un uovo con latte, aggiungere burro, salsa, farina e impastare la pasta dura. Se va bene - metti l'amido. Next - Uso per la destinazione.
Come fare CLAR - Suggerimenti non invadenti
Affinché il piatto con basso grasso, croccante e succoso interno, osservare piccole sottigliezze:
- Prendi liquidi freddi e per ottenere una crosta leggera - usa l'acqua minerale.
- Il rapporto tra il rifinito Klya ai prodotti dovrebbe essere 1: 1, ad esempio: 150 g di zucchine - 150 ml di klyar.
- Preparare un viola in anticipo, circa mezz'ora prima della friggere e mantenere fino a quando non è necessario in frigorifero.
- Abbassare i pezzi asciutti nella pungente, quindi la miscela si aderisce bene, stringendo l'intero ingrediente.
- Per cibo succoso, preparare una densa chiarezza, per asciutto - desideroso.
- Grasso nella scena deve bollire tranquillamente in modo che le porzioni cominciassero immediatamente a friggere. Controllare: Metti la chiarezza nell'olio, se fiancherà la bolla, la temperatura del grasso è accurata.
Cucinare il può essere facile, la cosa principale non è esagerare con le sue fragranze, in modo da non segnare l'odore dell'ingrediente iniziale e ottenere un piatto eccellente.