Come cucinare gustosi

Molte hostess non sono utilizzati per Nalim piatti di pesce. E molto invano! La carne di questo pesce d'acqua dolce è delizioso, dolce, ha un sapore dolce e un po 'di grasso. E 'adatto per la cottura in alcun modo e non contiene piccole ossa. Di particolare valore è il fegato di pesce, che ha una grande dimensione e gusto delicato simile al fegato di merluzzo.

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Come fare un namilim - la scelta e la preparazione della carcassa

Il gusto del piatto dipende non solo dalla ricetta selezionata, ma anche sulla qualità del prodotto. Pertanto, prestare particolare attenzione alla scelta delle carcasse al momento dell'acquisto.

• Preferire il pesce fresco. Conserva tutte le proprietà e il gusto utili. Fumo la carcassa. Pesce, che ha recentemente catturato, ha un odore di pesce leggero. Se si sentiva un odore acuto, poi la carcassa inizia a marcire. La presenza di muco in Nalima non indica la spoilness del prodotto, questa è la sua caratteristica. branchie rosse, carne elastica e occhi trasparenti - questi sono segni di freschezza del pesce.
• Oggi, spesso è possibile acquistare carcasse refrigerate. La durata della loro conservazione non deve superare i 10 giorni, si è specificato sulla confezione. Secondo caratteristiche esterne, carcassa fresco ha un brillante scalata, coda e persino branchie rosse. Quando viene premuto per la carne, il recesso torna al luogo.
• Da l'acquisto di pesce gelato è meglio rifiutare. Ma se non c'è altra scelta, poi prestare attenzione alle carcasse con una sottile crosta di ghiaccio. Preferisco il prodotto confezionato, in cui è indicata la data di scadenza.
• Il pesce fresco devono essere puliti. Ha uno spesso strato di muco, pulire completamente il suo sale. Stit sale carcassa e risciacquare bene sotto l'acqua corrente. Nalim praticamente non ha scale, quindi è di pelle pulita.
• Arresto pesca, tagliare le pinne e rimuovere le branchie. Non gettare il fegato, si può cucinare un piatto delizioso da esso. Tagliare sui pezzi.

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Come cucinare un lime in fritto

Fragranti pezzi di pesce con una crosta dorata non lascerà nessuno indifferente. La ricetta per gli alimenti fritti è molto semplice.

Ingredienti per piatti:

• il pesce fresco - 1 kg;
• secco cipolla - 2 teste;
• cetriolo salato - 2 pz .;
• champignons - 100 gr .;
• olio per friggere;
• farina di grano tenero - 3 cucchiai. l.;
• spezie a piacere.

Cucinando:

• pezzi di pesce preparate per asciugare con salviette di carta, la stagione e spray. Poi tagliate nella farina.
• Scaldare la padella, versare l'olio. Quando è completamente riscaldato, friggere ogni pezzo prima della formazione di una crosticina dorata.
• Cipolle tagliate semianelli, funghi, cetrioli fette cubi. In primo luogo, soffriggere le cipolle, funghi Aggiungi, quindi cetrioli.
• Nel pesce scossa padella e verdure. Versare l'acqua e spazzare un po '. Servite il pesce, decide con i verdi schiacciate.

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Come cucinare il vostro orecchio del nam

I primi piatti di questo tipo di pesce si ottengono fragrante e saldati. Ear sarà molto gustoso.

Alimenti per piatti:

• nalima carcassa e fegato - fino a 1 kg;
• patate crude - 2 pz .;
• cipolle - 1 pz;
• acqua purificata -1 litro;
• bay Leaf - 1 PC.;
• piselli pepe, sale;
• i restanti spezie a piacere.

Ricetta:

• In primo luogo è necessario saldare il brodo in base alla testa e la coda del pesce. Per fare questo, lavare i pezzi di Nalima, versare con acqua fredda e portare ad ebollizione. Non dimenticate di scattare una schiuma.
• Dare fuoco e far bollire mezz'ora. Poi rilevare e filtrare. Versare di nuovo nel tegame.
• Quando il brodo bolle, aggiungete le patate tritate e raucion. Portate ad ebollizione sparando schiuma. Quindi aggiungere il pesce tritato e del fegato. Spazio.
• Quando la calce è completamente saldato, ricevendo il fegato, scorrere nella pila e aggiungere al brodo. Versare spezie e negoziare altri 5 minuti.
• Orecchio deve avere un'ora deve essere mezz'ora, quindi ottenere le cipolle e buttarlo via.
• Servire l'orecchio con un verdure tritate o un'intera cipolla verde.

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Come preparare la torta di riempimento con un Volim

hostess esperti stanno preparando la cottura con il pesce. Non c'è nulla di complicato in questa ricetta. Preparare tali ingredienti:

Da riempire:

• nalim filetto - 0,5 kg .;
• creamy olio - 70 gr .;
• cipolle - 1 pz;
• spezie a piacere.

Per prendere di prova:

• maionese - 250 gr .;
• farina - 1,5 bicchieri;
• uova di pollo - 3 pz .;
• bacino - 1 confezione;
• sabbia zucchero - 1 cucchiaino;
• il sale è un pizzico.

Progresso:

• Filetto di pesce Tagliare a dadini, come le cipolle. Friggere in olio di crema, aggiungere le spezie. Siamo in grado di lasciare la torta in formato raw - questo è il vostro gusto.
• uova di usura, aggiungere la maionese, mescolate bene. Sale e versare lo zucchero. Versare un bicchiere di farina con un lievito e mescolate.
• Dalla densità, l'impasto deve ricordare una crema acida molto densa. Se non lo è, quindi aggiungere gradualmente la farina in tutto il cucchiaio fino ad ottenere la consistenza desiderata.
• Ingrandire la forma, versare la metà dell'impasto. Dall'alto, stendere un riempimento a freddo con il pesce. Versare la pasta rimasta.
• Scaldare il forno a 200 gradi e cuocere la torta per circa 30 minuti. Preparazione di piatti Controllare lo spiedo. Se è asciutto, poi la torta è pronta. Servire in forma raffreddata.

I piatti della Nalima derivano deliziosa e nutriente, se sono adeguatamente preparati. Per fare questo, utilizzare queste semplici ricette. Buon appetito!

Più specificamente come deliziosa cucina a casa, un'occhiata al video: