Panini - da questa parola, la saliva scorrerà immediatamente e si sentirà l'aroma della cottura appena sfornata. Nonostante il fatto che molti amano la formazione dolce. Non tutte le hostess sono risolte per cucinarle. In effetti, non c'è nulla da temere - tutto è semplice e veloce, la cosa principale è seguire una ricetta specifica e corretta, in cui saranno verniciate le proporzioni esatte e la sequenza di azioni. Quindi, come cucinare panini fragranti, morbidi e dolci a casa?
Muffin del cuore con zucchero
Se volessimo dolce cuocere, la prima cosa che ricordiamo, ci saranno panini sotto forma di un cuore. Zucchero spruzzato, e non è difficile prepararsi a casa. Per cominciare, capiremo tutti i componenti e le loro proporzioni.
In questo caso, prepareremo l'impasto sul lievito, ma non dovresti aver immediatamente paura di questi batteri attivi. Perché esattamente grazie a loro, l'impasto sarà molto aria, leggera e morbida, cioè, ideale solo per i panini dolci. Anche la hostess, che non è mai cresciuta con il test, sarà in grado di far fronte alla preparazione di questa pasta senza complicazione, ma molto buona.
In questo caso, l'opzione migliore sarà il lievito essiccato. E ricorda. Se si desidera ottenere una cottura davvero perfetta, è necessario seguire la ricetta specificata fino a Grams, poiché la sostituzione dei componenti e delle variazioni nella quantità di componenti può influire sul risultato finale. Le ricette elencate di seguito sono verificate, quindi, non puoi dubitare del loro risultato.
Per la preparazione di 15 porzioni di cuori deliziosi con zucchero, abbiamo bisogno dei seguenti componenti:
- 4 bicchieri di farina setacciata
- 2 cucchiaini con un lievito di tipo secco a collina
- Riscaldato allo stato caldo del latte o dell'acqua (nel caso dell'intolleranza al primo componente) nella quantità di uno e mezzo
- 2 cucchiaini di sabbia da zucchero e ancora mezza tazza per spruzzare cuori
- un sale (in questo caso, da assaggiare, ma non meno di un cucchiaino)
- pollo dell'uovo per la lubrificazione della superficie dei panini dolci
- L'olio vegetale è un paio di cucchiai e un po 'di olio per lubrificare la teglia o un'altra forma per cuocere in forno
Lievito, come accennato in precedenza, è necessario prendere secco, ma allo stesso tempo, devono necessariamente essere ad alta velocità, e poi razza, come al solito, non devono essere in acqua, un tale prodotto viene aggiunto immediatamente in farina.
Il principale vantaggio di tale lievito è la loro eccessiva attività operativa, grazie a cui possono sollevare qualsiasi, anche l'impasto più bello. Inoltre, con tale lievito, l'impasto odorerà perfettamente l'odore. Ma tutte queste caratteristiche saranno inerenti al caso dell'acquisizione di lievito ad alta velocità secco di alta qualità.
Fasi di cucina:
- Versare la farina nei piatti, dove la pasta si preparerà, dopo di che il lievito sta versando lì (quanto verrà indicato sul pacchetto). Per tutto il tempo dovrai mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
- Aggiungere sale e zucchero lì, e ancora, mescolare.
- Versiamo il latte preriscaldato allo stato caldo (o all'acqua come alternativa) e inizia immediatamente il test del test.
- Mescolamo l'impasto per molto tempo, e così non si attacca alle mani e al tavolo, aggiungere semplicemente un olio vegetale alla fase finale e portarlo a un completamento logico.
- Dopo che l'impasto è mescolato, ne hai bisogno, come qualsiasi altra pasta di lievito, lasciare per un po 'da solo. Non dimentichiamo che l'impasto non è impaziente, coprirlo con un coperchio o un asciugamano, ma nel caso della protezione del tessuto, il coperchio è più affidabile. È necessario mettere l'impasto per la raccolta in un luogo caldo in cui non ci sarà una bozza.
- Lasciando la pasta da sola, dopo un'ora sarà possibile osservare il suo aumento della quantità di due volte, fino al completamento del processo di sollevamento, è necessario attendere mezz'ora.
- L'impasto si sta ancora tremando dopo la scadenza del tempo specificato, dopo di che partiamo per i 35 minuti ancora approccio.
- Dopo che la pasta preparata, appoggiata sulla superficie della cucina, pre-offuscata con una piccola quantità di farina.
- La lavuo (perché è stato possibile notare, questo processo è regolare), dopo che rotoliamo l'impasto in un imbracatura lunga e spessa.
- Taglia l'imbracatura con pezzi, e da pezzi facciamo piccoli grappoli.
- Rotolare su tamponi rotondi in torte oblunghe e abbastanza sottili.
- Ogni pezzo rotolato cosparse di zucchero, vale la pena notare che è abbastanza abbondante per dare la cottura del gusto sorprendente. È inoltre possibile aggiungere la cannella allo zucchero.
- Guardare il pellet con un rullo in modo che il ripieno dolce è all'interno. piegare delicatamente ogni rotoli due volte e fare una piccola incisione dall'alto per dare cuocere la forma del cuore. Nella forma grezza di cuore, non saranno molto bella e senza contorno particolarmente pronunciate, tutto questo significa acquisiranno dopo il loro ingresso il forno e cominciare ad aumentare di dimensioni.
- L'incisione fatta deve essere leggermente contorto, tenendo le estremità piuttosto strettamente.
- Mettere la carta balbettio prima, dopo di che, abbiamo striscio la superficie con olio vegetale, solo un piccolo strato e disporre i mini carte da sopra, lasciando lo spazio tra loro, calcolando in tripla aumento della loro dimensione.
- Li lasciamo in contro-10 minuti, dopo di che lubrificare accuratamente le cime con lo zucchero.
- Riscaldare il forno a 180-220 gradi e lasciarlo in forno per essere cotto al forno per circa 15-25 minuti. A seconda della modalità temperatura selezionata.
- Andiamo cuori pronti con lo zucchero dal forno, lasciare raffreddare, coprire con un panno pulito. Dopo l'acquisto di temperatura ambiente, si può procedere a mangiare panini dolci.
Molti sono molto amati da mangiare cottura immediatamente dopo la sua preparazione. Nessuno potrà discutere con il fatto che è follemente gustosa, ma è anche la pena di pensare al fatto che i prodotti da forno caldi sono scarsamente influenzati dal sistema digestivo, e cadono nel appiccicoso stomaco, una stanza densa, che è estremamente difficile per digerire il corpo, che è il motivo per cui vale la pena aspettare per altri minuti 15-20 e solo allora gustare deliziosi cottura.
Consideriamo un altro semplice ricetta per deliziosi panini.
Cottura come la mamma
Ingredienti:
- un bicchiere di latte
- 10 cucchiaini di zucchero
- lievito compresso (confezione 25 g)
- olio vegetale 2 cucchiai
- farina - 4Avviare
- sale a gusto
- per il riempimento - marmellata, papavero, zucchero, marmellata, ecc
Ricetta:
- Sciogliere lo zucchero nel latte riscaldato
- Aggiungere il lievito, mescolando bene la miscela affinché una massa omogenea (lasciamo per 5-7 minuti)
- La farina setacciata viene aggiunto alla miscela di lievito, lasciamo da soli fino a quando le bolle visibili sono apparsi sulla superficie.
- Abbiamo frusta l'uovo con il sale e aggiungere alla miscela di farina
- Abbiamo impastare la pasta prima che diventi elastica e denso
- Roll over in qualsiasi muffe che ti piace e aggiungere il ripieno selezionato nella scelta.
- Abbiamo messo in forno per 15-20 minuti e trattiamo deliziosi grappoli dei tuoi ospiti e di casa.
Il forno è semplice, interessante e gustoso, quindi non essere pigro e provare la ricetta.