Cosa cucinare dalla panna acida?

La panna acida usa fondamentalmente cucina russa, bielorussa e ucraina. La panna acida fa parte di molti piatti, dessert e creme sono fatti, rifornendo per insalate. Nel nostro articolo, guarderemo le ricette di piatti, che contiene panna acida.

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Panna acida fatta in casa

Considera una ricetta, come a casa per creare panna acida.

Per fare questo, hai bisogno di:

• 1 latte
• 4 Tbsp.l. kefira.

Il metodo di cottura della panna acida:

1. Portare a ebollizione del latte e lasciarlo raffreddare fino a 40 gradi. Metti in banca e aggiungendo kefir, agitare bene.
2. La banca avvolge la coperta, lasciando per 7 ore.
3. Dopo le 7 in punto il latte sta bene. Inclinare la banca, dovresti vedere che è scarsamente separato dalle pareti della banca.
4. Metti una garza piegata più volte nel colino, installalo sopra la padella e rompere il latte di sci. Premere con tutto il suo contenuto il coperchio con un coperchio e inserire il frigorifero per essere un siero invecchiato. Mescolare periodicamente. Questo processo partirà circa otto ore.
5. La quantità risultante di massa prende il frullatore. Se la panna acida si è rivelata spessa, e vuoi un più liquido, allora fai un po 'di latte. Whip selezionando la velocità massima, 2 minuti.
6. Se la panna acida si trova nella notte del frigorifero, allora sarà meglio.

Crema acida fatta in casa deliziosa e utile!

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Mascarpone a casa

Questo formaggio viene utilizzato per la preparazione di molti piatti della italiana e altre cucine. Se si decide di fare, come tiramisù o torta di formaggio, è sicuramente bisogno di questo formaggio, ma è costoso e non sempre sugli scaffali in un supermercato. Buona idea per fare il mascarpone in casa.

Per fare questo formaggio a casa, prendere:

• 200 ml di latte
• 800 g di panna
• 2 cucchiaini Succo di limone.

Come fare il formaggio?

1. Mescolare la panna acida con il latte e mescolare bene.
2. Mettere sul fuoco minima e mescolato tutto il tempo. Controllare la temperatura, che non deve superare i 75 gradi. Per fare questo, utilizzare un termometro. Aggiungere 2 cucchiaini. Il succo di limone e mescolare. Il mosto riccio liquido, ma non lasciare bollire.
3. Rimuovere immediatamente dal fuoco e lasciate raffreddare. Moch nell'acqua di garza, piegato in diversi strati, si inserisce con una pentola o colino.
4. Versare il composto risultante di garza che il vetro sia eccessivo liquido. Ci vorrà un'ora di tempo o un po 'più di un'ora.
5. Quindi premere il formaggio risultante. Se si desidera ottenere il formaggio stretto, premere il dignificate se si vuole il formaggio più dolce, poi viceversa.

Homemade Mascarpone!

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Torta torte con panna acida

Per preparare questo dolce e basso contenuto di grassi dolce, avrete bisogno di tali prodotti:

• 25 pezzi di frittelle finiti
• 400 g di panna acida
• Banana
• 4 cucchiai. l. latte condensato
• 40 g di cioccolato

Il metodo di dolce cottura:

1. In primo luogo abbiamo cuocere il numero specificato di frittelle.
2. Mescolare la panna acida e latte condensato, prendere il miscelatore a massa di spessore.
3. Ogni pancake lubrificare crema formando una torta.
4. Da sopra alla torta, c'era un cerchio di banana.
5. cioccolato Sutitate e decorare i lati della torta.
6. Lasciare riposare la torta al fine di impregnare.

Servire con tè, caffè, che o bere latte.

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Prugne con le noci di panna acida

Per la preparazione di un dessert così gentile e squisito, prendere:

• 300 g di Smetanki
• 100 g prugne
• 50 g di noci di noce
• 3 tbsp.l. zucchero in polvere
• 2 cucchiai. zucchero di sabbia
• 1 cucchiaino Zucchero vanigliato

Il metodo di dolce cottura:

1. Friggere le noci in una padella entro 2 minuti. Successivamente, aggiungere 50 ml di un autista e zucchero. Friggere anche di buttare fuori l'acqua e noci ricoperta di caramello.
2. Fare tagli in prugne secche e noci mettere lì.
3. Prendete la panna acida con l'aggiunta di zucchero e lo zucchero vanigliato.
4. Prendete i piatti per il dessert e mettere sul 2 cucchiai di fondo. l. Smetaneki, poi prugna secca, versare la panna acida e metterlo in frigorifero per un'ora.

Opzionalmente, decorare il vostro dessert.

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Cheesecake con mirtilli senza cottura

Per la sua preparazione, portare questi prodotti:

• 200 grammi di biscotti di sabbia
• 100 g di burro
• 500 g di cottword
• 500 g Nathanki
• 200 g di panna
• 400 g di zucchero sabbia
• 200 g di mirtilli
• 2 cucchiai. gelatina
• 80 ml di acqua

Il metodo di dolce cottura:

1. cookie Grind e mescolare con una determinata quantità di burro, pre-impostare. Mettere sul fondo della forma e mettere in frigorifero per versare.
2. Zucchero Svegliatevi con ricotta, aggiungere la quantità necessaria di panna acida e battere di nuovo.
3. Macinare le bacche nel frullatore.
4. Dividiamo un sacco di ricotta in modo tale che una parte è un po 'più diverso.
5. Nella parte che è meno, aggiungere bacche schiacciate e mescolare ..
6. Dividi in 80 ml di acqua 2 cucchiai. gelatina. Preriscaldare la crema, ma guarda non bollire. Aggiungere loro gelatina diluita e mescolare. Dividi su 2 parti identiche e invia entrambe le parti della crema.
7. Rimuovere lo stampo, che si trova nel frigorifero e mettere l'anello fatto da carta pergamena.
8. Disporre il ripieno dei biscotti. Prima, massa bianca, poi una massa di mirtilli, 4 cucchiai. Ogni. E così per la parte superiore della forma.
9. Usando una bacchetta, crea un bel disegno in cima alla torta.
10. Metti in frigorifero fino a quando il dessert è congelato.

Prima di servire, rimuovere la carta pergamena.

Saremo molto lieti se ti piace il nostro articolo. Buon appetito!