Cara menggoreng ke dalam pameran di wajan

Pemandian adalah sosis daging babi mentah pedas dengan penambahan luncur lumpur, bawang, dan bumbu pembakaran. Hidangan datang kepada kami dari Georgia, di mana ia menggoreng bara, berair dengan jus delima. Anda seharusnya tidak menunggu musim panas untuk menggoreng mandi dengan api terbuka, mereka dapat dimasak di rumah dalam wajan - ternyata hidangan yang lezat dan memuaskan.

Pemandian menggoreng dalam dua cara: dalam satu kasus mereka sudah direbus, di sisi lain - mereka diizinkan dalam wajan. Ini dilakukan untuk memastikan bahwa shell tidak meledak dalam proses memasak, dan sosisnya berair, dengan kerak renyah.

1

Cara menggoreng mandi dalam wajan - metode lemak

Sebelum memasak, memisahkan sosis dari satu sama lain jika Anda memiliki produk semi-jadi beku - defrost pada suhu kamar, bersihkan serbet dan lanjutkan untuk menggoreng. Anda memerlukan 6 sosis - 2 sdm. l. Minyak bunga matahari, setengah secangkir air.

• Letakkan pemandian di wajan, tuangkan dengan air, masukkan api tengah. Ketika cairan dipaksa, tiba panas ke minimum dan tutup tutupnya. Sentuh, secara berkala menyalakan satu sisi ke sisi lain.
• Setelah seperempat jam, ketika air hampir diuapkan, buka wajan. Pulse Setiap tusuk gigi sosis di dua tempat (agar tidak meledak dengan menggoreng), lalu ambil minyak, goreng ke air garam yang menyenangkan tiga menit.

Tip: Jangan mendorong sosis melalui, sudah cukup untuk membuat lubang dengan kedalaman 3-4 mm.

Pemandian yang disiapkan dengan cara ini dikombinasikan dengan baik dengan saus tajam, kubis rebus, pelet oriental.

2

Cara menggoreng mandi di wajan - cara mendidih

Kamar mandi yang tidak terlalu lezat diperoleh jika mereka dipesan di air asin.

• Masukkan pausen sosis, isi dengan air hangat sehingga menutupi mereka sepenuhnya. Lempar 0,5 artikel dari atas. l. Garam.
• Letakkan wadah terbakar, setelah mendidih, tambahkan 5 kacang polong, 1 daun teluk, 1/2 jam. L. Butiran ketumbar. Rebus sosis selama 10 menit tanpa menutupi panci. Kemudian putuskan sambungan gas dan biarkan mandi di kaldu.

Sosis yang didinginkan menjadi penuh dengan handuk dan menggoreng minyak krim selama 1 menit di setiap sisi. Menempatkan panas di piring, sajikan dengan salad hangat dan saus TKMALI.

3

Cara menggoreng mandi di wajan - opsi resep

Pemandian tidak bisa menggoreng wajan, tetapi juga untuk rebus dengan sayuran, rempah-rempah, herbal.

Cara menggoreng mandi dalam wajan dalam saus tomat

• Siapkan sosis - masing-masing, sesuai dengan ekor, turunkan air mendidih selama 1 menit.
• Untuk saus, ambil - dua umbi, 4 gigi bawang putih, sejumput debu kering dan paprika, 1/4 cangkir pasta tomat, 2 sdm. l. Sahara.
• Garam - secukupnya, jahe parut - sesuka hati.
• Bawang berjajar menggoreng ke kuning, dan meletakkan sosis, bawang putih, rempah-rempah, jahe.
• Tambahkan pasta tomat, diencerkan menjadi setengah gelas air, garam, gula dan jepret 15 menit.
• Melipat mandi di mangkuk yang dalam, tuangkan saus yang tenggelam, taburi dengan peterseli. Bersama dengan sosis Anda dapat memberikan kentang tumbuk kentang atau potongan labu.

Cara menggoreng mandi di wajan dengan sayuran

• Ini akan memakan waktu: 5 sosis, kepala bawang, zucchini kecil, satu lada manis dengan wortel, empat tomat, segenggam prem kecil tanpa tulang, minyak ramping - 2 sdm. l.
• Sayuran, kecuali tomat, berbohong dan cemara. Tomat bersih dari kulit dan menggiling blender bersama dengan prem. Pemandian menggoreng wajan sebelum membuat mereka dengan kerak, letakkan berbagai macam sayuran, proteksi 3 menit. Tuangkan dalam campuran dengan massa tomat, rempah-rempah dan persiapkan sepuluh menit lagi.
• Sebarkan di piring porsi, hiasi bulu bawang hijau dan cabang-cabang yang dill. Secara terpisah, Anda dapat menerapkan saus bawang putih.

Pemandian panggang adalah hidangan universal, karena sedang mempersiapkan dengan cepat dan baik tetangga di satu piring dengan sayuran, buah-buahan asam, sereal, kacang-kacangan dan bumbu yang tajam.