Kismis - sebuah buah kering sangat berguna dan lezat kaya banyak vitamin. Hal ini ditambahkan ke gula-gula, kue-kue, daging dan berbagai salad, untuk memberikan rasa menyenangkan dan aroma. Untuk melembutkan ini buah kering, mereka diterima.
1
Sebelum meninggalkan untuk perendaman, pastikan untuk mencuci kismis untuk mencuci kotoran utama dan debu dari itu. Juga, kismis sering diperlakukan dengan lilin dan parafin membentuk lapisan pelindung untuk lebih melestarikan buah-buahan kering. film tersebut juga dicuci dengan suhu air setidaknya 70 ° C Tempatkan kismis dalam saringan atau saringan dan bilas secara menyeluruh dalam air panas.
2
Coba kismis dicuci. Lepaskan beku, ranting kering dan mungkin sisa kotoran.
3
Letakkan kismis dalam wadah dan tuangkan air mendidih, benar-benar meliputi air dari buah anggur. waktu perendaman Washer biasanya 10-30 menit. Jika kismis yang lama dan sangat sulit, meningkatkan waktu beberapa jam. Sebuah kismis yang relatif muda, di kemurnian yang Anda percaya diri, dapat direndam dalam air dingin.
6
varietas kismis cahaya setelah pengeringan mendapatkan warna gelap. Untuk melestarikan cerah dan warna emas jenuh, kismis kadang-kadang mengalami proses kimia. Kismis memiliki warna cerah alami untuk buah kering, rendam selama mungkin.
4
Setelah waktu perendaman, mengalirkan air dari tangki dan bocor kismis pada saringan. Kemudian keringkan kismis pada serbet kertas atau handuk untuk menyingkirkan kelembaban ekstra. Jika Anda menggunakan kismis untuk kue, memotong dalam tepung sebelum menambahkan ke adonan.
5
Untuk memanggang dan produk permen lainnya, kismis sering direndam bukan air dalam minuman beralkohol yang kuat, seperti brandy, rum, diikat anggur manis dan minuman, untuk memberikan hidangan dari aroma yang menyenangkan dan kesedapan. Tuangkan wasy dari alkohol yang dipilih dan meninggalkan akan melonjak selama 7-8 jam, aduk berkala. Jika perlu, kismis dalam bentuk ini dapat disimpan dalam lemari es beberapa hari, pra-menutup tutupnya.
Setelah direndam, kismis akan menjadi bersih, juicy dan lembut. Lezat kering berry tidak hanya akan menghiasi setiap hidangan, tetapi akan dapat berbicara dan sebagai memperlakukan independen.
0
2951
