Persiapan ikan mas tebal di rumah tidak menimbulkan masalah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Untuk hidangan yang berbeda, Anda dapat menggunakan semua bagiannya, hanya bersih, berguling-gulung dan bilas ikan dengan baik. Kepala, ekor dan sirip digunakan untuk sekering dari makanan ikan atau hanya merebus telinga harum. Bangkai ini cocok untuk marinasi atau memanggang dalam oven. Tolstolobika dapat dipadamkan dengan sayuran, dalam krim asam atau dalam saus tomat, goreng gandum. Dari ikan ini membuat meatlet, bakso, dan bahkan di rumah adalah makanan kaleng tertutup.
1
Yang paling berguna adalah ikan panggang. Dan carob tebal tidak terkecuali. Bangkai atau fillet olahan di kedua sisi dengan garam dengan merica. Dalam pulp ikan, kami membuat tusukan dan bawang putih spiggoon, terjawab melalui pers. Bentuk untuk memanggang dilapisi dengan perkamen dan pelumas dengan minyak nabati. Ikan, dengan cincin bawang dan potongan minyak dari atas, berbaring ke dalam bentuk, dan di sekitarnya kita ditempatkan pada tomat. Semua mengisi dengan saus krim asam dan kami memanggang dengan oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
2
Ikan lezat dan sangat berguna dengan sayuran untuk pasangan. Yang terbaik adalah menyiapkan hidangan seperti itu dalam kompor lambat dengan program "memasak untuk pasangan". Porsi irisan bumbu yang ditaburi ikan mas tebal untuk ikan dan diletakkan menjadi kompor yang lambat. Kubus kentang dan lingkaran wortel berbaring di antara ikan, dan lada manis yang dimurnikan (potongan) dan perbungaan kembang kol dan garam brokoli, diletakkan di atas minyak zaitun atas dan sedikit air. Hidangan seperti itu sedang mempersiapkan setengah jam dan disajikan di atas meja hanya panas.
3
Selera adalah ikan mas tebal dalam saus tomat. Kami menghapus tulang besar, memotong bangkai di punggungan. Kami menggosok garamnya dengan rempah-rempah untuk ikan. Pada loyang untuk meletakkan foil, dilumasi dengan minyak, berbaring cincin bawang putih dan gigi bawang putih. Saya menurunkan ikan dengan sisi bahan bakar dan menyirami isi tomat. Untuk ini kami mengambil 2-3 sendok pasta tomat, 2-3 kebohongan. Minyak sayur, 1 sdt. Gula, bawang putih, kemangi kering dan rempah-rempah lainnya sesuka hati. Panggang 1 jam.
4
Juga tidak sulit untuk mengambil ikan mas tebal. Kami memotong ikan menjadi potongan tipis kecil. Untuk tahanan, isi menit mereka pada 40 air asin (0,5 liter). Kemudian tambahkan 100 gram 9% cuka, campur dan biarkan selama satu jam. Kami keluar dari rendaman dan memasukkannya ke dalam toples kaca dalam campuran dengan bawang cincang, lembaran laurel dan kacang polong harum. Isi dengan minyak bunga matahari dan kirim ke kulkas selama sehari. Resep sederhana lainnya. Di kaca atau hidangan keramik meletakkan potongan-potongan kerumunan yang disiapkan dengan cincin bawang. Lalu kami menghabiskan garam dengan bawang putih, lada hitam dan harum, lembaran laurel, cengkeh, anis dan tmin. Tuangkan ikan dengan rempah-rempah jus lemon dan minyak sayur. Kami mencampur dengan seksama dan menghapus kulkas satu per hari. Campur secara berkala. Tolstolobik yang diasinkan siap digunakan.
Hidangan yang dimasak dan indah dari ikan seperti itu akan menyenangkan tidak hanya rumah tangga Anda, dan mungkin kejutan yang lezat pada meja meriah untuk tamu Anda.
0
1406
