Cara memasak tahanan

Sebuah sturgeon, dipanggang dalam oven, memiliki bubur terbang di mulutnya dan kerak renyah - akan menjadi benar-benar kerajaan makan malam! Kami menawarkan sederhana, lezat dan resep asli - mendesak dipanggang di atas tempat tidur kentang dan bawang. Ikan dapat dibuat dengan setengah rintisan atau seluruhnya, ternyata sama lezat!

1

Cara memasak dalam oven - Bahan

Dalam rangka untuk terbang lembut dan juicy, bangkai untuk memanggang lebih baik untuk memilih kecil, hingga 2,5-3 kg. salinan besar terutama digunakan untuk persiapan dayung atau sekering.

Kita akan butuh:

• Dimurnikan inti - 1 kg.
• 1 bola besar.
• 8-9 kentang.
• Setengah lemon.
• Hijau - peterseli, dill.
• Tanah daun laurel.
• Lada hitam, basil kering, garam.

2

Cara memasak mendesak - ikan bersih

upacara, seperti ikan lainnya, memiliki bersisik yang perlu dibersihkan sebelum dimasak. Ini adalah salah satu hal untuk mengatakan, seperti yang dilakukan orang lain - sturgeon tidak memiliki sisik, tapi shell nyata, yang tidak dapat berupa pisau atau kapak.

• Skala yang berjalan di sepanjang punggungan dengan mudah pergi dengan pisau atau garpu. Tapi sisa paku dan piring, membutuhkan pelunakan sebelum - ikan obleyte dengan air matang dan kemudian Anda dapat mulai mengeruk dan membersihkan.
• Berikutnya, menghapus insang dan vizigu - tebal kabel panjang, terletak di sepanjang tulang belakang. Untuk melakukan ini, membuat sayatan melingkar dekat pangkal ekor, setelah ikan dinaikkan ke posisi vertikal - viziga slip sendiri.
• ikan patah hati di bawah air dingin harus dicuci secara menyeluruh di dalam dan luar. Perhatian khusus untuk mencuci perut, seharusnya tidak ada film ekstra dan deposit.

3

Cara memasak sturgeon - proses memasak

Dicuci dan dibersihkan mantel ikan yang baik dengan garam dan cuti selama 30-40 menit. Sementara sturgeon prosalivaetsya, mempersiapkan tempat tidur royal:

• Kapasitas untuk memanggang minyak promazhte bunga matahari.
• dipotong bawang ke babak cincin dan berbaring di bawah garis cetakan diagonal, seperti dalam foto.
• Kentang bersih, potong irisan atau piring. Dalam kapasitas terpisah, irisan kentang salut, minum minyak bunga matahari untuk juiciness, tambahkan lada, garam, kemangi, dan laurel darat.
• Kami menata kentang di tepi tangki, dalam beberapa lapisan.

Tetap untuk menyiapkan ikan - kita membersihkan garam ekstra, di dalam irisan irisan lemon dan hijau cincang hijau. Kami meletakkan bawang mendesak, kami menyulam minyak bunga matahari di atasnya. Panggang 180 derajat, 35-40 menit. Selamat makan!