Bagaimana membuat keju meleleh?

Keju meleleh, dimasak di rumah, pasti akan menaklukkan Anda dalam jenuh, rasa lembut. Penyusunan keju meleleh pucat tidak akan mengambil banyak waktu, dan hasilnya senang akan mengejutkan Anda.

1

Cara membuat keju menyatu?

Bahan-bahan berikut akan diperlukan untuk persiapan keju menyatu buatan sendiri:

• keju cottage - 500 g;
• susu - 100 ml;
• creamy minyak - 100 g;
• soda - 0,5 hl .;
• garam, gula secukupnya;
• bawang putih atau jintan, paprika, hijau dapat ditambahkan di akan.

Memasak:

• Keju cottage digeser ke dalam wadah dan hati-hati mengolesi benjolan benjolan.
• Kami menambah keju soda dan campuran untuk konsistensi yang homogen.
• Kami menambahkan susu dalam campuran dadih dan aduk rata.
• Kami menempatkan campuran yang dihasilkan di atas api, aduk berkala. Setelah campuran mulai mencair, membeli lihat homogen, Anda harus menambahkan garam, rempah-rempah, mentega.
• Ketika campuran memperoleh penampilan pucat, Anda dapat dengan aman menghapus campuran dengan keju menyatu.
• Kami menghias panas menyatu keju dalam tangki, biarkan mereka dingin dan dimasukkan ke dalam lemari es, erat menutup selimut.

Setelah 1,5-2 jam mengemudi keju di lemari es, adalah mungkin untuk menggunakannya. Juga, rasa keju meleleh dapat diversifikasi dengan menambahkan di dalamnya ham cincang halus, buoyhenine, daging asap, dll keju meleleh, dimasak di rumah, dapat disimpan dalam lemari es hingga 7 hari.

Untuk memberi makan keju meleleh di meja meriah, bisa pra-beku itu, kemudian potong dadu. Kubus keju dilipat dan dihiasi dengan hijau.

2

Cara memasak keju meleleh dengan jamur dan sayuran?

Untuk persiapan keju meleleh dengan jamur dan hijau, kita akan membutuhkan:

• keju cottage - 500 g;
• telur - 2 pcs .;
• krim asam - 2-3 sdm .;
• soda - 1 sdt;
• champignons - 200 g;
• garam;
• lada;
• peterseli;
• minyak sayur.

Memasak:

• Bersihkan champignons dari kulit, potong pelat tipis.
• Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur.
• Tuang irisan jamur, garam, dan merica secukupnya ke dalam wajan. Jamur goreng diperlukan untuk warna emas.
• Petrushka dibilas dengan air dan memotong halus.
• Dalam wadah campuran keju pondok, telur, garam dan soda.
• Tambahkan krim asam dan campur dengan seksama.

• Kami menyela massa yang dihasilkan dengan bantuan blender. Ini perlu sehingga tidak ada benjolan yang tersisa.
• Tuangkan air ke dalam wadah terpisah dan bawa air mendidih.
• Kapasitas dengan campuran yang dihasilkan memakai bathtir air dan masak selama 15-20 menit.
• Dalam proses memasak, massa akan memperoleh konsistensi yang homogen.
• Kami menghapus massa yang dihasilkan dari api dan tambahkan jamur panggang dan iris hijau.
• Kami benar-benar mencampur dan mengurai dalam wadah. Siap, nafsu makan yang menyenangkan!

3

Bagaimana cara memasak keju krim cokelat?

Di rumah, Anda dapat memasak keju gemuk cokelat, yang tidak akan meninggalkan gigi manis yang paling acuh tak acuh. Untuk persiapan keju krim cokelat, kita akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• keju cottage - 500 g;
• telur -2 pcs;
• gula - 100 g;
• cocoa Powder - 2 Tbsp.;
• soda - 1 sdt;
• creamy minyak - 100 g;
• sejumput garam.

Memasak:

• Minyak krim dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam kerangka.
• Kami menaruh panci terbakar, kami melelehkan minyak krem.
• Kami menambahkan telur ke dalam minyak leleh, gula, garam dan bercampur.
• Kami menambahkan keju cottage ke campuran yang dihasilkan, campur.

• Dengan bantuan pengocok, campur campuran yang diperoleh dengan mematahkan semua benjolan.
• Kami menaruh helm terbakar, aduk secara teratur sampai keju cottage meleleh.
• Tambahkan bubuk kakao dan porsi soda.
• Kami membakar panci dan mengaduk irisan.
• Setelah massa memperoleh penampilan yang homogen, lepaskan dari kompor.
• Keren, kami istirahat di tank, dekat dan dimasukkan ke dalam kulkas. Beberapa jam kemudian, keju krim cokelat dapat digunakan.

Siapkan keju yang menyatu di rumah tidak akan sulit jika Anda mematuhi tips di atas. Bereksperimen dengan selera keju leleh, menambahkan rempah-rempah favorit Anda, bumbu, produk.