Bagaimana cara memasak kue jahe Tahun Baru?

Liburan Tahun Baru tidak lagi di luar sudut dan saatnya untuk berpikir tentang cara menyenangkan dan pada saat yang sama mengejutkan kerabat dan teman-teman kami di meja meriah. Kue jahe harum akan berfungsi tidak hanya dengan kelezatan lezat untuk teh, tetapi juga akan melihat interior Anda, menciptakan suasana hati yang benar-benar tahun baru!

1
Cara memasak kue jahe Tahun Baru - menyiapkan adonan

Untuk menyiapkan adonan pada kue jahe, Anda memerlukan produk-produk berikut:

100 gram gula;
120 gram minyak lunak atau margarin;
350 gram tepung;
1 telur ayam;
dua st. sendok madu;
bubuk pengembang;
2 jam. Sendok jahe tanah;
1 jam. Sendok keinnam tanah.

Memasak:

Pertama, Anda perlu menyerahkan minyak dengan gula.

Tambahkan satu telur ke mereka dan madu meleleh di muka air.

Campuran campuran campuran dengan mixer dan tambahkan semua bahan massal untuk itu.

Adonan perlu dicampur dengan tangan Anda, karena harus menghasilkan cukup padat, tetapi lentur.

Setelah adonan mulai tertinggal di belakang tangan, gulung ke bola dan lepaskan ke dalam kulkas selama beberapa jam. Untuk menghemat waktu, Anda dapat menggunakan freezer.

2
Cara memasak kue jahe tahun baru - bentuk dan panggang

Adonan jadi harus diluncurkan dengan ketebalan 0,5 sentimeter, setelah itu memotongnya dari angka tahun baru, seperti pohon Natal atau manusia salju. Jadikan Anda dapat secara manual, dan dengan bantuan cetakan khusus untuk cookie.

Gambar dipotong dari adonan untuk melipat kertas perkamen (sehingga mereka tidak akan terbakar) dan mengirim ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama 7-8 menit.

Cookie siap perlu dingin dengan baik dan hanya mengambil dekorasi.

3
Cara memasak kue tahun jahe baru - masak glasir

Untuk memberikan hati tampilan yang lebih meriah, Anda perlu merokok itu indah. Untuk melakukan hal ini, lapisan gula protein paling cocok. Ini mempersiapkan sebagai berikut:

Ambil tupai satu telur, tambahkan 200 gram bubuk gula ke dalamnya dan aduk rata.
Massa yang dihasilkan dicambuk dengan mixer selama dua menit.
Tambahkan satu bagian. Sendok jus lemon. Jika Anda tidak memiliki jus lemon, Anda dapat memanfaatkan asam lemon yang Anda butuhkan untuk pra-encer dalam air.
Terus mengalahkan lapisan gula selama sekitar lima menit.

Glaze harus homogen dan cukup tebal. Harap dicatat bahwa glasir disiapkan dengan cara ini akan mengering dengan sangat cepat, jadi tidak layak dimasak terlebih dahulu. Jika Anda masih mempersiapkannya di muka, lalu tutup dengan film makanan.

4
Hiasi Cookie Jahe Tahun Baru

Untuk memberi hati terlihat lebih meriah, warna glasir yang dimasak dengan warna yang berbeda. Membuatnya dengan pewarna makanan. Glaze yang dicat harus didekomposisi pada paket pastry dan segera memulai dekorasi Gingerbread. Sehingga glasir tidak menyebar dari cookie, membuat garis besar dan hanya tuangkan biskuit sepenuhnya. Anda dapat melukis kue jadi dengan cara apa pun yang Anda suka.

Untuk dekorasi, berbagai taburan gula cocok.

Cookie berwarna harus kering, dan hanya saat itu siap digunakan. Gingerbread yang dilukis dengan cara ini akan berfungsi sebagai dekorasi yang sangat baik dari meja tahun baru.