Bagian Lion dari resep semua kreasi kuliner melibatkan penggunaan telur. Ini sering hanya diperlukan bagian tertentu dari bahan ini, jadi sebelum nyonya rumah muncul tugas dengan cekatan untuk memisahkan protein dari kuning telur, tanpa merusak integritas yang terakhir. Ini dapat dilakukan dengan berbagai metode yang pilihannya hanya bergantung pada preferensi individu.
Cara memisahkan Yolk dari protein dengan jari
Anda dapat melakukannya dengan cara yang berbeda, tergantung pada seberapa nyaman:
- Pilih telur ke wadah apa pun, dan kemudian dengan hati-hati menangkap kuning telur. Lebih baik untuk pra-letakkan sarung tangan medis karet, sehingga Anda tidak dapat secara tidak sengaja merusak kuning telur.
- Pilih telur langsung ke telapak tangan, geser jari saya sedikit, dan tunggu sampai protein berjalan ke piring.
- Oleskan telur di tengah, perlahan-lahan lepaskan shell menjadi dua bagian dan hancurkan kuning telur dari satu bagian ke bagian lain beberapa kali, memungkinkan protein diayunkan ke piring.
- Telur pecah ke dalam mangkuk, hanya menutup kuningnya dengan gelas atau gelas dengan diameter kecil, dan kemudian lepaskan protein dengan sendok dan tiriskan ke piring lain.
Cara Memisahkan Yolk Dari Protein: Menggunakan Program
Save Yolk Kissing dapat digunakan sebagai corong. Membuat perangkat seperti itu dapat terbuat dari kertas tebal atau leher botol plastik.
- Membentuk kertas kertas. Kemudian ujung yang tajam untuk memotong sedikit untuk mendapatkan lubang sekitar 2 cm. Pilih telur ke corong dan biarkan protein mengalir.
- Atau ambil sebotol plastik volume apa pun, potong bagian bawah dan buka tutupnya. Tuang telur yang pecah menjadi botol. Kuning setelah cabang lengkap protein menghapus dari botol melalui irisan bawah.
Perlengkapan untuk cabang protein dari kuning telur
Kesulitan dengan divisi konten telur dapat diselesaikan dengan menggunakan peralatan dapur modern.
- Telur "Pistol" Pluck - gagasan unik dari perusahaan yang unik, dirancang khusus untuk kuliner dan pendukung diet protein. Untuk mendapatkan kuning telur perlu memecahkan telur dalam mangkuk, melampaui pompa ke instrumen, membawanya dengan lubang pada kuning telur, dan dengan tajam mengabaikan jari. Yolk langsung ternyata berada di tengah-tengah "pistol".
- Cradle Telur dengan cracker telur, cracker telur, perangkat untuk mengekstraksi isi shell, di set yang mencakup Citce khusus, memisahkan fraksi telur menjadi dua bagian. Untuk mendapatkan bagian yang diinginkan, Anda perlu memasukkan telur di penjepit instrumen, memeras gagang dan menghancurkan telur di atas nozzle dengan lubang untuk protein.
- Sendok-separator adalah perangkat sederhana dan terjangkau dalam bentuk sendok plastik dengan lubang kecil. Anda perlu mengeluarkan telur dalam satu sendok dan menunggu sampai bagian protein perlahan berjalan melalui lubang.
- Cangkir lucu untuk memisahkan protein - gadget yang diperlukan di setiap dapur. Cangkir dibuat dalam bentuk moncong dengan lubang di area hidung atau mulut. Telur hanya malu ke dalam cangkir, dan kemudian dimiringkan, sehingga protein direndam dari lubang.
Dengan membeli keterampilan yang tersedia, Anda dapat dengan mudah memisahkan kuning telur dan protein tanpa kerusakan produk. Yang utama adalah selalu mencuci telur sebelum menggunakannya untuk mencegah infeksi salmonellosis, dan masak hanya bahan-bahan segar, karena penyemaian telur kuning dan protein sangat sulit untuk dibagi.
0
537
