Apa yang harus dilakukan dari kentang tumbuk kentang?

Kentang tumbuk kentang di meja kami biasanya muncul dalam bentuk lauk daging atau hidangan ikan. Tapi lauk umum ini dapat menjadi dasar dan hidangan lezat lainnya. Dari kentang tergores, casserole yang sangat baik, zrazy, bola makanan ringan dan barang lainnya diperoleh. Pada saat yang sama, benar-benar produk apapun dapat digunakan sebagai aditif untuk kentang.

1

cake Ruddy dengan daging cincang

Pertama-tama, make kentang tumbuk kentang:

1. Rebus 1 kg kentang dimurnikan. Hancur ke haluskan.
2. Dalam haluskan panas, masukkan 50 g mentega, 2 telur mentah utuh dan 1 protein dari telur, 3 sendok makan tepung terigu.
3. Yang dihasilkan subsidi massa dan merica dalam rasa.

Berikutnya, pergi mengisi:

1. Dua mid-lampu dipotong menjadi kubus kecil dan goreng dalam dua sendok minyak sayur untuk transparansi cahaya.
2. Masukan 700 g daging daging cincang dan goreng semua bersama-sama sampai penguapan semua kelembaban dan warna emas dari daging cincang.
3. Mulai Pindahkan tiga sendok krim asam dan tambahkan bumbu garam, merica, bubuk bawang putih kering. Sebaliknya, Anda dapat mengambil bumbu selesai "untuk hidangan daging". Farsh dapat menambahkan beberapa setiap jamur goreng atau dua telur rebus dan hancur.

Sekarang mengumpulkan kue:

1. Molding dengan sidebar tinggi melumasi minyak dan taburi dengan remah roti.
2. Masukan setengah kentang tumbuk kentang di bagian bawah.
3. Di haluskan lapisan halus mendistribusikan semua daging cincang daging.
4. Lapisan atas kue Membuat pure dari residu.
5. Bangun satu kuning telur mentah dan menambahkan beberapa sendok krim lemak besar. Sedikit memuaskan.
6. Isi kue dengan saus yang dihasilkan.
7. Panggang kue di oven pada 200 derajat ke atas kerak kemerahan.
8. Sajikan panas, penyiraman krim asam atau saus susu.

2

Cerah casserole kentang dengan sayuran

Siapkan 1 kg kentang tumbuk kentang untuk resep favorit. Sehingga pure itu indah dan harum, Anda dapat mengganti bagian dari kentang ke wortel rebus atau akar seledri. Misteri tentu memindahkan garam, merica, mentega, susu.

Selanjutnya, lakukan ini:

1. Dua paprika hijau dan kuning dipotong menjadi kubus kecil.
2. Goreng pada minyak 100 g Champignons dan menggilingnya hingga ukuran kubus lada.
3. Cari tahu 100 g kacang hijau dan sembunyikan dengan air mendidih. Polka Dots from Packs dapat diganti dengan jumlah kacang polong yang sama.
4. Bagian putih bawang berayun di lingkaran dan menyapu dengan ringan pada minyak krem.
5. Semua sayuran yang disiapkan dimasukkan ke dalam kentang tumbuk kentang dan semua dengan lembut mencampur sendok, tumbuh sehingga potongan-potongan sayuran tidak rusak.
6. Dihaluskan dengan sayuran terletak pada bentuk, dilumasi dengan minyak.
7. Di atas. Letakkan cangkir tomat segar, sedikit menekannya dengan pure.
8. Letakkan casserole di oven panas (220 derajat) dan tahan dengan sepuluh menit pertama di bawah penutup foil, dan yang terakhir 10 menit - tanpa foil.
9. Sajikan panas sebagai hidangan independen atau sebagai tambahan untuk irisan daging atau sosis.

3

Pure kentang zrazy dengan mengisi apa pun

Zrazy adalah produk dalam bentuk pai atau oblong kittball, yang terbuat dari kentang tumbuk kentang tebal. Sebagai pengisian bisa:

• Digoreng dengan jamur bawang.
• Mengikat daging rebus, melengkung oleh rempah-rempah.
• Telur rebus kering, dicampur dengan bawang hijau.

Resep zez dari kentang tumbuk:

1. Siapkan 1 kg kentang tumbuk kentang. Masukkan itu hanya beberapa telur mentah dan beberapa sendok makan tepung. Tumbuk puas dan tongkat sedikit.
2. Bagilah seluruh haluskan hingga 20 bola, yang masing-masing memberikan bentuk lonjong datar.
3. 500 g dari setiap pengisian membagi menjadi 10 bagian.
4. Pada 10 kentang kosong, letakkan bagian dari daging cincang. Tutup isian kentang yang tersisa.
5. Bentuk 10 buah zraz. Untuk melakukan ini, dengan hati-hati menyingkirkan tepi kentang tumbuk kentang ke pengisian yang ada di dalamnya tidak keluar.
6. Setiap Zraza pertama kali memotong tepung, lalu terjun ke dalam telur kocok, dan pada akhir - taburi dengan tepung atau remah roti minor.
7. Goreng Zrazy pada minyak yang dipanaskan dari dua sisi hingga renyah kemerahan.

4

Crocket kentang camilan dengan keju

Crocquets ini lebih baik untuk menyajikan panas, sehingga duduk di meja dapat sepenuhnya menikmati rasa keju cair di dalamnya.

1. Kentang tumbuk kentang tebal tanpa minyak dan susu, hanya dengan telur, kita memutar garam, merica, dan peterseli cincang.
2. Bagilah kentang pada porsi, ukuran dengan kenari besar. Setiap bagian, berikan bentuk yang rata.
3. Setiap keju padat dipotong menjadi kubus, ukuran dengan walnut hutan.
4. Masukkan setiap kentang kosong pada sepotong keju.
5. Bentuk bola dan potong dulu dalam tepung, lalu - dalam telur kocok, lalu dalam remah roti.
6. Fry Crockets dalam panci dengan sejumlah besar minyak nabati mendidih.
7. Letakkan crockets siap pada piring dengan serbet yang menyerap kelebihan lemak.

5

Hambatan asli mawar dari kentang tumbuk

Hidangan ini tidak mungkin Anda memasak di atas meja kasual, tetapi untuk para tamu sangat direkomendasikan untuk para tamu. Mawar kentang asli. Umpan sebagai lauk untuk ikan atau irisan daging.

1. 16 buah kentang tungku menetes tanpa kupas sampai kesiapan.
2. Kentang panas ketakutan, menambahkan 2 telur mentah di dalamnya, 100 g mentega dan garam secukupnya.
3. Selain itu, pure menyapu mixer sehingga menjadi lebih banyak udara.
4. Masukkan tumbuk ke dalam tas gula-gula dengan nozzle bergelombang.
5. Pada selembar yang ditutupi dengan perkamen kuliner yang diminyaki, memeras mawar dari kentang tumbuk. Lakukan dengan cara Anda menyiapkan perhiasan yang terbuat dari krim minyak.
6. Daftar dengan tempat kosong kentang di oven, yang dipanaskan hingga 200 derajat.
7. Bake mawar selama 20 menit sampai mereka menutupi kerak kemerahan yang indah.
8. Selain itu, Anda dapat menaburkan keju padat parut halus dalam 5 menit.

Kentang tumbuk kentang biasanya dianggap sebagai bisnis yang sangat mudah. Tetapi kadang-kadang bahkan hidangan sederhana seperti itu diperoleh dengan benjolan atau hanya hambar. Dalam hal ini saya melihat Anda akan melihat cara membuat kentang tumbuk kentang yang lezat dan lembut.