Seberapa sering Anda membeli kubis putih? Kemungkinan besar, hanya ketika memasak borsch atau rebus. Beberapa nyonya juga sedang berhenti. Mungkin ini adalah seluruh daftar hidangan paling umum dengan kubis. Kami menawarkan Anda sebagai lebih luas dari Anda dapat mendiversifikasi makanan keluarga Anda, menggunakan sayuran yang cukup sederhana dan murah ini.
Schnitzeli kubis
Schnitzels lezat, yang hanya dapat disiapkan dari satu kubis atau, misalnya, memulainya dengan jamur goreng atau keju.
- Di kubis Kochana tengah lepaskan daun dan sembunyikan dengan air mendidih untuk kelembutan. Daun memotong bagian kasar yang ditemukan di tengah. Setiap daun berdetak sedikit dengan palu sehingga mudah dilipat.
- Seprai gulung dengan konverter datar 10 * 5 cm atau segitiga. Jika Anda meletakkan isinya, maka buat konverter agak besar ukurannya.
- Segelas campuran tepung dengan satu sendok teh garam dan memotong setiap amplop schnitzel dalam tepung.
- Kemudian schnitzel tertipu dalam dicambuk dengan garam dan telur merica. Masukkan garam dan merica secukupnya.
- Mengungkapkan tahap terakhir dengan remah roti.
- Frank Cabbage Schnitzels pada minyak sayur panas ke kerak kemerahan di kedua sisi.
- Untuk Schitzels menyajikan saus krim asam dengan bawang putih dan hijau.
Kocok kubis
Kocok kubis yang lezat baik setidaknya di panas, bahkan dingin.
- Bibir kecil Wastafel sebanyak mungkin. Kubis float menit pada 5 air mendidih, dan kemudian tekan tangannya dari kelembaban berlebih.
- Tambahkan 2 atau 3 telur yang diperlakukan air mendidih, segenggam tanaman hijau cincang halus (bawang hijau - pastikan), garam dan merica secukupnya. Juga perepay lantai segelas mankey biasa dan campur dengan seksama.
- Berikan kubis cincang 30 menit sehingga makah di dalamnya membengkak.
- Tangan basah membentuk kotoran lonjong atau bulat dan memotongnya menjadi breading dari superstar putih mereka.
- Goreng cutlet pada minyak nabati pada wajan atau menggedor mereka dalam oven, berbaring di atas loyang.
- Untuk potong kubis menyajikan saus tomat atau mayones, melengkung oleh ramuan pedas.
Kue Bay dengan kubis
Anda akan membutuhkan produk biasa:
- Kubis - 500-600 g
- Bawang - 1 pc.
- Bundel Onion Green - 1.
- Minyak - 2 sdm.
- Telur - 4 pcs.
- Krim asam - 1 cangkir.
- Mayones - 0,5 gelas.
- Garam dan lada - secukupnya.
- Tepung gandum - 5-6 sdm.
- Basin untuk Tes - 1 sdm.
- Dill - 1 bundel.
Cara memasak kue ini:
- Tambalan kubis halus. Potong bawang dan robek bawang hijau. Campur semua dan meludah dan merica.
- Letakkan persiapan kubis ke dalam bentuk kue. Ini pra-dilumasi dengan sayuran atau mentega. Kubis menguraikan lapisan halus.
- Buat adonan cair dari telur, krim asam, mayones, tepung dan baking bubuk. Cobalah untuk garam dan, jika perlu, simpan.
- Tuang adonan dengan semua kubis, mencoba untuk mendapatkan adonan jatuh di seluruh permukaan isian.
- Panggang kue 40 menit pada suhu 200 derajat.
- Saat memberi makan, taburi dengan dill cincang.
Kinok dari kubis
Hidangan ini cukup memakan waktu dalam pembuatan, tetapi ini sangat lezat. Anda dapat memasaknya bahkan dengan meja meriah - para tamu pasti akan menghargainya.
Produk:
- Ukuran kubis menengah - 1 garpu.
- Daging daging yang dicincang - 300 g.
- Bawang - 1 pc.
- Beras - 1/2 cangkir.
- Wortel - 1 pc.
- Root seledri - 1 bagian kecil.
- Jamur shampignon atau putih - 100 g
- Garam dan lada - secukupnya.
- Petrushka Segar - 1 Bundel Medium.
- Bumbu - Bawang Putih, Leaf Bay, Peas Pepper.
- Anggur putih kering - 0,5 gelas.
- Minyak Sayuran - 1 sdm.
- Butter Creamy dan Sour Cream - 2 Tbsp.
- Sukhari dilapisi tepung roti dari tongkat putih - 1 cangkir.
Resep terperinci:
- Kubis Hapus lapisan pertama daun atas, yang terkadang lamban atau rusak. Masukkan Kochan sedemikian besar ke dalam wajan sehingga ketika menuangkannya dengan air, kubis sepenuhnya ditutupi dengan cairan.
- Isi kol panas kubis ke atas. Tumpahan air sedikit. Rebus kubis sepenuhnya 15 menit dengan mendidih yang sangat lambat. Lepaskan kubis ke piring dan biarkan dingin. Air dari memasak kubis.
- Pisau tipis tajam memotong kubis ke cbrockerel. Lakukan sehingga kubis dapat memiliki dinding lebat kecil di situs, yang tidak akan memberikan kubis untuk berantakan.
- Hidangan besar adalah shutter dengan dua lapisan kain kasa dan putar kol ke dalamnya sehingga lubang yang dihasilkan dari pengetuk cut-off lebih rendah. Hati-hati lepaskan semua daun kubis. Akibatnya, Anda akan memiliki mawar yang aneh dari daun kubis, saling berhubungan oleh residu Baris.
- Rebus sampai setengah siap. Bersama dengan bawang dan wortel, jamur goreng pada minyak vegetasi.
- Campurkan nasi, cincang, jamur, bawang, wortel, peterseli cincang. Pengisian garam dan lada.
- Letakkan pengisian antara daun kubis dan kumpulkan yang terakhir ke tengah. Akibatnya, Anda akan mendapatkan kubis Kochan yang sama, tetapi dengan mengorbankan pengisian di dalam - lebih dari awalnya ukuran.
- Sehingga Kochan tidak putus dan isiannya tidak jatuh, membungkus kasa yang lahir dan mengikat ujungnya di tengah.
- Letakkan roti dalam panci dan tuangkan dengan ramuan kubis dengan penambahan anggur. Masukkan irisan bawang putih ke dalam cairan, beberapa laurels, potongan 3-4 paprika.
- Bullion dengan kubis untuk mendidih dan mendidih 30 menit.
- Lepaskan kubis dari kaldu dan biarkan sedikit dingin. Lepaskan kain kasa dan geser Kochan dalam bentuk bulat untuk memanggang.
- Campurkan mentega dan krim asam meleleh. Simpan campuran ini.
- Memberikan seluruh kubis yang disiapkan dengan campuran dan semprotkan dengan remah roti.
- Panggang bang dalam oven panas 30 menit sebelum penampilan kerak kemerahan.
- Saat memberi makan, potong kol ke bagian. Gambar dengan cara ini saat Anda memotong kue - irisan.
- Ke kubis menyajikan krim asam atau saus putih.
Anda akan belajar hidangan lain dari kubis, melihat video kuliner ini.
0
493
