A cseresznye lekvár nagyon ízletes termék, amely sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A főzésben, nem nagyon nehézkes, ha már van kész bogyókkal, csont nélkül, különben izzadnak.
Cherry Bone Jam - Ware Berry előkészítése
Megszabaduljon a csontoktól. A cseresznye első bogyója már június végén jelenik meg, és sietünk, hogy felkészüljünk az illatos lekvárt.
A betakarítás után ki kell választania és meg kell mosni a bogyót. Nézd meg, hogy érett és erős, gallyak és levelek nélkül. Továbbá a legnehezebb az egész receptből, nevezetesen húzza ki a cseresznye csontjait. Ehhez van egy speciális eszköz, amely problémák nélkül, és gyorsan eltávolítja őket a kéz megnyomásával. Van egy népi jogorvoslat is: egy csapot veszünk, és egy kerek csontot rajzolnak egy puska növekedési oldaláról. Az utolsó út bonyolultabb, de még mindig jobb, mint a kezeddel. Tehát a cseresznye továbbra is kerek és szép lesz, és a lekvár sokkal étvágygerjesztőbb lesz. De kifejezetten azok számára, akik úgy döntenek, hogy húzza a csontokat kézzel, van egy trükk - előkészíti két konténer hideg tiszta vízzel, tedd a cseresznye az egyik, majd a második hajtás a csontok folyamatosan csökkenti a kezét a vízbe. Így az ujjak és a körmök nem kapcsolódnak be, és tiszta lesznek.
Recept a cseresznye lekvárral vetőmag nélkül
- A következő szakasz lehetőséget ad arra, hogy pontosan megoldja, hogyan fog kinézni az elakadásnak. Sűrűbb és sötétedünk, hosszú cukorral, mint az átlag 1: 1. A cseresznye magukkal csúszik és összeolvad. De megpróbálunk egy másik, könnyebb, ahol minden bogyó látható. Tehát cukrot öntünk a cseresznye egy serpenyőbe, ahol a lekvárt főzzük. Óvatosan kevergetve egy serpenyőt a tűzre.
- A tűznek nagyon lassúnak kell lennie, és néhány perccel később a hab jelenik meg. Jobb, ha eltávolít egy fából készült kanállal. A cseresznye az alsó részét fogja elpusztítani, így folyamatosan keverni kell őket. Szükséges, hogy az elakadást általában 15-20 percig kell forralni. Ebben az időben ideje lehet elkészíteni a bankokat: Óvatosan mossuk, és szárítsa meg, jól szárítsa meg. Alternatívaként csak használja a sterilizálószert.
Jam készen áll! Óvatosan öntsön bankokba. Zárja be a fedelet és forduljon át. További mindent megtesz különböző módon. Valaki kiterjed a bankok egy kabát vagy gyapjú dolog, hogy valaki úgy véli, hogy inkább azonnal tegye a bankok a polcon a hűtőszekrényben. Ezen módszerek egyike sem érinti az elakadás ízét. De mindazonáltal jobb, ha először a bankokat hűvös sötét helyre helyezzük, és néhány óra múlva átrendezheti a hűtőszekrényben. Jó étvágyat kívánunk!
0
480
