A cukkini saláták receptjei

Sült és rántott cukkini főtt szinte minden nő. Azonban, tudtad, hogy még hozzá a cukkinit, a saláta? Saláta cukkini nevezhető hasznos, mert még a hőkezelés után, a zöldségek elvesztik hasznos tulajdonságait. Sőt, a squash alacsony kalóriatartalmú termék, így saláták, cukkini is lehet enni még azok, akik betartják a szabályokat a hasznos teljesítmény.

1

Saláta nyers cukkini

Mi szükséges a főzéshez

1. Cukkini (közepes méret) 1 db.
2. Sárgarépa 2 db.
3. Uborka 1 pc.
4. Citromlé
5. Saláta levél 1-2
6. Fokhagyma 2 fogait
7. Olive vagy növényi olaj
8. Só, bors ízlés szerint
9. Szárított petrezselyem vagy bármely más zöldek

A szekvenálás

1. Mossuk zöldségek mellett hideg vízzel. Tisztítsuk meg a cukkinit és a sárgarépát.
2. Ha egy idős squash, távolítsuk el a magokat. Ellenkező esetben hagyja ki ezt a lépést.
3. Chop saláta, szitálás citromlé és félretesszük.
4. Sárgarépa és cukkini vágjuk csíkokra. Akkor egy speciális reszelő a koreai sárgarépa.
5. Uborka mosás hideg vízzel, majd hagyja megszáradni, majd vágjuk csíkokra.
6. Keverjük össze a saláta uborka, sárgarépa és saláta. Minden jól keverjük össze. Egy kis só, adjuk hozzá a saláta és paprika a kívánt módon.
7. Keverjük össze az olajat reszelt fokhagyma, citromlé és a sót. Vezesse át a keveréket egy turmixgép, és adjuk hozzá a szószt, hogy a kötszer. Keverjük össze mindent alaposan.

2

Saláta cukkini téli

Mi szükséges a főzéshez

1. Squash 3,5 kg.
2. Paradicsompüré 100 g
3. Édes paprika 7 db.
4. Hagyma 1 db.
5. Cukor 200 g
6. Só 2 Art. l.
7. Eceteszencia 1 óra. L.
8. Finomított növényi olaj 1 evőkanál.
9. Szűrt víz 1 liter.

A szekvenálás

1. Adjunk hozzá vizet az edénybe, és tedd a paradicsompüré, só és cukor. Minden alaposan.
2. Cukkini öblítő víz alatt, héj és mag (ha a régi kocsma), és vágott minden apró kockákra.
3. Tegye a cukkini a paszta és a víz keverékéhez. Ezután adjunk hozzá zöldségolajat. Mindegyik jól keveredik és tűzbe tegye.
4. Amint a keverék forrala, kissé csökkentse a tüzet, és továbbra is forraljuk a keveréket a tűzön további 10 percig.
5. Tisztítsa meg a hagymát, és vágja le kis kockákkal. A bors víz alatt öblítse le és távolítsa el a magokat. Akkor őrölje meg.
6. Adjunk hozzá íjat és borsot egy forráspont keverékhez. Ezután adjunk hozzá egy sót, keverjük össze mindent és főzzük további 10 percig.
7. Távolítsa el a keveréket a lemezből, adj hozzá ecetet.
8. Saláta terjesztése sterilizált bankokon, majd szorosan blokkolja a tartályt.

3

Sült zucchin saláta

Mi szükséges a főzéshez

1. Cukkini 2-3 db. (a mérettől függően)
2. Paradicsom 2-3 db.
3. Hagyma 1 db.
4. Fokhagyma 2-3 foga
5. Citrom ½ db.
6. Só
7. Petrezselyem vagy kapor (használhatja a keveréket)
8. Olive vagy növényi olaj

A szekvenálás

1. Tisztítsa meg a cukkini a héjból, és apró szeletekre vágja.
2. Kenje meg a sütőlapot zöldséggel vagy olívaolajjal, és tegye a cut cukkini rá. Sütjük őket 10-15 percig 200-220 fokos hőmérsékleten. Ez idő alatt a cukkini lágyvá kell válnia.
3. Vágja a paradicsomot kis darabokban, a gödrök vágják a fél gyűrűket.
4. Keverjük össze a növényi vagy olívaolaj citromlével, reszelt fokhagymával és szárított zöldekkel. Keverjük össze mindent alaposan.
5. A sült cukkini szeleteket íjjal és paradicsommal keverjük össze. Minden keverjük, sót és hozzáadjuk a kapott mártást. Keverjük össze jól, és adjunk salátát az asztalra.

A cukkini saláta nemcsak snackként, hanem a főételként is használható. Például a sült cukkini saláta nagyon kielégítő és tápláló, így könnyen cserélheti a vacsorát vagy a snacket. A sült cukkini saláták kiválóak lesznek a burgonya, a fúrók, a hajdina és a hús és a halételek mellett.