Hogyan megsütjük csiperkegomba egy serpenyőben

Finom és hasznos gomba - gomba, lehet kapni minden boltban. Az utóbbi időben a kereslet erre a termékre nőtt, így gomba növekedni kezdett, még otthon. Gomba sütni, felforraljuk, és megsütjük - minden háziasszony köteles megtanulni, hogyan kell elkészíteni ezt a hasznos termék.

1

Hogyan megsütjük Champignons a pán - hol kezdjem, és hogyan kell elkészíteni gomba

Válassza ki a termék a boltban - Gomba kiválasztása rugalmas, világos és sötét foltok nélkül. Ez lehetővé teszi, hogy a gomba nem kívánatos, hogy mossa meg vízben, de aztán a termékben van szüksége, hogy 100% -ban biztos, és ez szinte lehetetlen. Ezért, gomba van szükség, vagy alatt leöblítjük a daru, majd várni, amikor a víz szárak, vagy óvatosan törölje egy nedves törülközővel minden gomba. Miért nem kívánt mosni gombák és megteszi az ellátást? Gomba, mint egy szivacs szívja magába a folyadékot, és ezért, miután egy kiadós mosás lesz vizes.

Hogyan kell csinálni: gyorsan öblítse gomba alatt a daru vagy birkózni minden nedves törülközővel, majd fegyveres egy éles kis késsel, úgy a felső réteget a kalapok.

Vágó gomba: Először meg kell levágni a lábát, majd vágja le a kalapot, hogy 2 részből áll. Ha a gomba nagy, akkor a 3 egyenlő részre. Kis gomba hagyja, vágás nélkül.

Ha a gombák kiszállt a fagyasztóból, hogy nem a korábban megírt kiégetés előtt, és ők azonnal hozott egy gridden meleg olajjal. Az ilyen csiperkegomba vannak sütés alatt a nyitott fedelet, keverés hogy ne kell égetni.

2

Hogyan megsütjük csiperkegomba egy serpenyőben

Gomba és tejföl egy klasszikus, kihasználják egyszerű és bevált recept főzni gomba.

Szükségünk lesz:

• friss csiperkegomba - 500 g;
• izzó - 1 db;
• tejföl - 100 g;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj a sütéshez.

Hogyan megsütjük gomba:

• Először is, tisztítsa ki az izzót, meg kell őrölni, mint a kisebb, mint lehetséges, akkor a gombát ki fog derülni egyre ízletesebb. De az íj csak akkor szükséges, egy késsel, használjon egy turmixgép, vagy kombinálni nem kívánatos.
• Használjon egy mély serpenyőben sütéshez. Szükséges felöntjük 3 evőkanál. Olaj, tedd a középső tüzet.
• Amikor az olaj melegszik fel, öntsük a hagymát, megsütjük egy gyönyörű arany árnyalatú.
• Sikerül nézni a hagymát ugyanakkor, hogy ez nem lehet égett, és előkészíti a sütéshez gomba.
• Amint az íj kész, hozzáadjuk a gombát. Azonnal kiosztani egy kis folyékony és mérete csökken, és lennie kell. Fokozatosan, a folyadék elpárolog, és a gombát indul pörkölés. Ez a pillanat nem ajánlott kihagyni, hogy a gomba készíteni egyenletesen.
• Éppen ez az idő, hogy elmeneküljön, és adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze a gombát - öntsük a tejfölt, és mozgassa óvatosan újra.
• Ezután elkészítjük a gomba alatt a szemhéján, hogy a tejföl eléri a forráspontot színpadon. Ezen, a gomba kész, továbbra is, hogy a kijelölést a kész ételt. Például, felöntjük 3 evőkanál egy serpenyőben. Száraz fehér bor vagy kiválthatja a kész ételt reszelt sajttal.

3

Fry csiperkegomba egy serpenyőben egy egyszerű módon

Van egy gyors módja a főzés gomba, amely szívesen kihasználják a hostessek a diéta. A készítmény a gombák, nem lesz szükség tejfölt, az olaj mennyisége minimalizálható.

Termékek:

• csiperkegomba - 500 g;
• hagyma - 2 db;
• só és fekete őrölt bors - ízlés;
• növényi olaj - 1 evőkanál.

Hogyan megsütjük gomba:

• Veszünk egy vastag wok serpenyő, öntsön bele olajat, tedd a tűzhelyen.
• Mi tiszta íj vágja el a semirings vagy vágott még félóránként 2 részre, elküld egy serpenyőben. Őrölni gyengén arany árnyalatú.
• Mi öblítse gomba, mi szárad szét a lábait, vágja a szalmát, feküdt ki a serpenyőben.
• Minden összekeverjük, várva a folyadék el nem párolog. Fry gombát egy íj, nem feledve periodikusan keverés, sózzuk, fűszerek ízlés.

Az ilyen gombák használják köretként vagy önálló étel.