Hogyan mentse el a vöröseset

A legkorábbi zöldség készen áll a gyűjtésre, ez retek. Az uborkák vagy paradicsom cseréjeként használják, hozzáadva a salátákhoz és nyers formában enni, mert a vitaminok bőségének köszönhetően. Különösen ízletes és ropogós retek megy, ha ültették januárban. De ha nincs korai retek, akkor mindig megmentheti a gyökerét az ősztől, mert megfelelő tárolással hosszú ideig képes megtartani a frissességet.

1

A telek előkészítése

• Ahhoz, hogy az íztelen és rostosak, jól öntözik. Víz, amelyet a földről felszív, kompatibilitást és érzékenységet biztosít. A betakarítás általában reggel elhalasztja. A napsugarak alá esett gyökerek lassúak és elég rövidek lassulnak.
• Lehetőség van a retek frissességét és a gyűjtemény sűrűségével történő készségét - a süllyesztett vagy unripe rootpode puha lesz az érintéshez, és a tömörítéshez tartozik.
• A kiválasztási folyamat tárolásra a tél, csak az, hogy radisis, melynek héja nem sérült összegyűjtésével. Minden esetben megvizsgálja a rothadás vagy sérülés jelenlétét, mielőtt felkészülne a télre. A repedt retek kiválasztása és sérültek. A nap napjának elérése miatt a magja ízléses és surp lesz.
• A téli téli téli vetés a pillanatig. Augusztus első hetében vetik őket. A gyökér érleléskor késő vetéssel legalább 6 hétig kell végső éréshez. A korai retek eléri a 2 cm-t. Átmérőben elkezd összegyűjteni, mert érettnek tekinthető. Az ágyak hosszú tartózkodása arra a tényre vezet, hogy a gyökérlemezek között érvényesülnek és korlátozzák őket.

2

Tárolási tárolás

Számos fajta van kifejezetten a hosszú távú telek számára. Ez kínai, Donggansky, különféle vörös óriás és számos más. A retek nem csak a gyűjtemény alatt, hanem az összes tároló folyamatában is kárt okozhat.

1. Ha a fagyok váratlanul megütnek, akkor a fagyasztott betakarítás ajánlott megtanulni, mielőtt az alagsorba vagy más tárhelybe szállítaná őket. Továbbá a retek nem ajánlott ásni az esőben vagy utána, mert a szennyeződés miatt elkerülhetetlenül ragaszkodik hozzá. Nem is tanácsot adnak a tiszta szintre a retek felé - elkerülhetetlenül károsítják a bőrt, csökkentve az eltarthatósági időt.
2. Én ásottam, a Bardwood azonnal vágott, így egy kis farok. Ennek nélkül a metabolikus folyamat folytatódik, a levelek elpárologtatják a vizet a pépből, és a retek íztelenné válnak.
   Mielőtt az összegyűjtött szüretnek a tárolásra tulajdonítható, a retek nem mosható. A bőrére eső nedvesség a rothadás kialakulásához vezet, és a különböző fertőzések elpusztíthatják az összes készletet.
3. Tartsa a retek körülbelül 0 fokos hőmérsékleten és magas, akár 95%, a levegő páratartalma. A páratartalom megőrzése érdekében folyamatosan a retek tárolásának padlója ajánlott a víz rendszeres vízzel.
   A tárolás előtt a retek 20 kg-os kapacitású fából készült kapacitásúak. A fentiektől a homokos vagy gyepréteggel megszórjuk. A homok nem tartalmazhat nedvességet, és ugyanakkor tartsa az alakját, ha kézzel szorítja.
4. Homok vagy Dernya egy kis hamut vagy krétával. Olyan lúgos környezetet hoznak létre, amelyben sok baktérium fenyegető retek nem képes túlélni. A tárolás vége alatt a retek a polcok mellett helyezkednek el, és hidratált homok mozgatják.
5. Annak érdekében, hogy a betakarítás hosszabb ideig tárolható legyen, és ne veszítse el a homok előnyös tulajdonságait, gyakran csatlakoztassa a mész vagy a krétát, az 1: 50 arányú arányt választja. Ha kevesebb, mint 50 kiló homokot vesz igénybe, és a degenerált mész helyett a Eloltálva az egész termény éget.
6. Néha a homok helyett kilégzett fűrészpor. A faanyagban lévő illóolajok segítenek fertőtleníteni a betakarítást, védve a baktériumoktól. A retek frissességének megőrzésének legritkább módja a kulináris megtévesztésnél hosszabb.
7. Ehhez az agyagot az elkészített kapacitásban tenyésztik a tejföllel. Ezt követően egyenként leereszkedik, és egy fújó dobozba helyezi őket. Ennek elég repedéseinek kell lennie, mint a szitán keresztül, egy felesleges agyag áramlott.
8. A szárak után a retek nagyon vékony, szó szerint néhány milliméter, védő réteg marad. Ez kiszárad, a retek, egy megbízható kéreg, amely megvédi őt a szárítás és a korona.
9. Ha nincsenek dobozok, a retek polietilén zsákokban maradnak. Ezek nem kötődnek és függőlegesen vannak, így a szén-dioxid belsejében felhalmozódott, védve a gyökér frissességét. A betakarítás frissességének tárolásának folyamatában ajánlott folyamatosan felügyelni és közvetlenül kiküszöbölni a spoiled mintákat.

3

Tárolás a házban

A speciális visszaszerzés mellett a retek otthoni, rendes hűtőszekrényben tárolódnak. Természetesen csökkenti a betakarítás volumenét, ugyanakkor jelentősen egyszerűsíti a frissesség megőrzésének gondozását.

1. A betakarítás után a retek levágják a tetejét, tartva a farok hosszúsága 2 cm. Ezt követően mossa őket folyó vízben, és hagyja megszáradni a törülközőt.
2. A szárított gyökér gyökerei egymásra rakják és elküldjük a hűtőszekrénybe nyakkendő nélkül. Ha még mindig nagyon szeretné elindítani, javasoljuk a szabad légáramlások csomagolásában.
3. A retek korai fajtái legfeljebb 7 napig tárolhatók, az átlag - legfeljebb 14.

Semmi sem bonyolult a retek tárolásában. A legfontosabb, hogy a folyamat a telelő, nézd meg a páratartalmat és hőmérsékletet a tárolási helyen.