Hogyan készítsünk cukorjást?

A dekoráció a sok édesség van a máz - sütik, mézeskalács cookie-kat, és a hagyományos húsvéti kalács aligha csinálni anélkül, szép és finom öntözés. Az édes máz fő összetevője cukorpor. A máz előkészítése nem igényel speciális készségeket, és mégis ennek a folyamatnak néhány finomsága ismert.

1

Klasszikus cukor főzési recept

Készítsen összetevőket:

• 200 g apróra vágott cukor;
• forró víz.

Dekoráció előkészítési lépések:

1. Csatlakoztassa az édespor és a 4 evőkanál. l. Meleg víz.
2. Tegye a keveréket tűzre.
3. Még mindig összetétel, felmelegedés 40 ° C-ig. Ha a tömeg túl vastag, írjon be egy kis vizet, ha a folyadék cukorpor. A főzési idő 5-7 perc.

Az üvegező készenléti jelző a konzisztenciája - a tömegnek homogén és sima.

2

Recept a cukor-fehérje mázzal főzéshez

Készítsen összetevőket:

• egy pohár zúzott cukor;
• 1 citromlé;
• 1 csirke tojásfehérje.

Főzés lépcsők Glazerek:

1. Külön fehérje a tojássárgól. A vastag tömeg kialakulása előtt forgassa el.
2. Ismertesse a cukrot, és alaposan törölje a tömeget.
3. Adjon hozzá egy citromlét. Keverje hozzá az alkatrészeket.

3

Recept a cukor mázzal ellátására rum

Készítsen összetevőket:

• egy pohár zúzott cukor;
• 1 evőkanál. l. forró víz;
• 3 evőkanál. l. Roma.

Öntözés előkészítő szakaszai:

1. A cukorporot szitálni kell.
2. Csatlakoztassa a rumot és a vizet.
3. Öntsük a kapott készítményt egy édes porba.
4. Keverjük össze az alkatrészeket homogén anyag képződése előtt.

4

Recept a cukor mázzal ellátására narancssárga

Főzéshez készüljön el:

• 1 csésze cukorpor.
• 1 narancssárga.

Édes öntözés előkészítési lépések:

1. A mechanikus gyümölcscuer vagy pulóver használatával jelölje ki a léjét narancsból.
2. Helyezze a gyümölcslét (legalább 5-6 st. L) a tájban. Küldjön edényeket tűzre.
3. Ezután fokozatosan lépjen be a cukorporba, folyamatosan keverjük a készítményt.
4. Amikor az öntözés megjelenése és konzisztenciája gondoskodik Önre, sokat vehetsz a tűzhelyről. A máznak folyékonynak kell lennie, különben technikai nehézségek merülnek fel cukrászati \u200b\u200bdekorációval.

Ha nagyobb sűrűbbet szeretne, adjunk hozzá 3-4 tojássárgáját. A sárgájok narancslével és ostorral csatlakoznak, mielőtt habképeznének. Továbbá, zökkenőmentesen adja meg a cukrot porba. Keverje össze az alkatrészeket alaposan. T. K. A készítmény egy nyers tojást, egy kész cookie-t vagy egy mézeskalács ajánlott száradni 100 ° C hőmérsékleten a kemencében.

5

Recept a cukorrázáshoz csokoládéval

Készítsen összetevőket:

• 2 pohár földi cukor;
• 2 evőkanál. l. kakaópor;
• 4 evőkanál. l. tej;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• csípő vanillin.

Főzés lépcsők Glazerek:

1. Amikor a krémes olaj lágyul, adjon hozzá tejet és kakaóporot. Terjessze a készítményt homogén tömegre.
2. Ezután készítsen egy szent cukortömeget és egy csipet vanília.
3. Keverje össze az alkatrészeket alaposan.

Ahhoz, hogy az így kapott mázat jobban kapja, mint a cukrászati \u200b\u200btermékek, kissé megnedvesítik a felületüket vízzel. Könnyebb alkalmazni egy vastag öntözést cukrászati \u200b\u200bfecskendővel.