Mi lehet finom házi sütemény, főleg anyát. Ha legalább egyszer elkészíti ezt az eredeti csemege, ez lesz a márka. Minden barátnők kérni fogja a receptet, mert a sütemény nagyon finom, illatos és nagyon szép. Egy nagy plusz ez a sütés is, amit kiderül, egészen lenyűgöző méretű és súlyú, így elég nagy a vendégek száma.
Termékek Korzhi
Szükséged lesz:
- 3/4 csésze Walken dió liszt;
- 200 g vaj;
- 1 csésze cukor homok;
- 3,5-4 csésze liszt;
- 2 db. nyers tojások;
- 1 evőkanál. ecet;
- 1 tk szóda;
- 2 evőkanál. méz, sötét színű;
- 125 ml vizet.
Ezek az összetevők kívánatosak, de akkor is hozhat némi változás a listához. Olaj lehet cserélni tejszínes margarin, minden szóda és ecet egy evőkanál tésztát breakdler, sötét méz méz más színű.
Sütés korzhi.
Először némi előkészítő munka:
- A cukor mennyisége összesen 3 válassza teáskanálnyi, és hozott egy kis vödör. Egy kis tüzet, elérjék a cukor az alján, hogy alakulnak a barna karamell. Öntsük ezt a sötét tömege vízzel, és hagyjuk a karamell teljesen feloldódik. Kapsz egy barna folyadék ízét karamell.
- Krémes olaj Tedd egy tálba, és adjunk hozzá mézet is. Melt a tömeg a tűzhelyen, és keverjük össze.
- Liszt keresik a szitán.
- Tojás söpörni a maradék cukorral, hogy pelyhes állapotban.
Ezután folytassa a gyártására kéreg:
- Mix megolvasztott olajjal méz, felvert tojás és a barna víz. Ebben a folyékony masszát tegye a szóda megváltott szóda. Keverjük.
- Add grind dió első kis részletekben, majd a lisztet. Check out elég lágy tésztát.
- Osszuk a tésztát hat egyenlő részre és a roll ki őket a sütemény átmérőjű 24-25 cm.
- Süssük a süteményeket a kemencében 180 fokban világosbarna. Ne hűtőszekrény őket nagyon - hogy sikerül puha.
- Minden sült meleg torta feküdt ki rá egy polietilén fólia, és az a film. Ez lehetővé teszi a korzhi marad puha.
Termékek krém
Krémek lesz szüksége:
- 3 pohár savanyú krémek közepes zsírsav;
- 1 csésze morogtak a lisztet a dió, továbbá dió;
- 2 csésze cukor por;
- 1 zacskó vaníliás cukor.
Ne vegyen egy nagyon vastag tejföl, mert együtt lisztet dió, akkor viszont egy nagyon sűrű masszát. Egy ilyen krém nem lesz képes megtermékenyíteni a süteményeket is. Ahelyett, hogy a cukor por, akkor lehet használni a cukor, de aztán a krémet kell megszakítani nagyon hosszú, hogy teljesen feloldódjon a szemek.
készítése krém
A technológia meglehetősen egyszerű:
- A tejföl, adjunk hozzá cukrot por és használja a keverőt, hogy az anyag a puff. Tedd meg a közepes turnups.
- Add a vaníliás cukrot és a lisztet anyát az édes tejföl. A krém nem felvert, hanem keverjük össze a kanalat.
- Tartsa a krémet a hűtőben, hogy a torta összeállítás.
Építőanyag torta
Nem számít, milyen keményen próbáljuk a sütemény puha, mert a nagyszámú dió őket, lehet kissé tüzet. Ezért a szerelvény ezen torta lesz kicsit más, mint a hagyományos.
- Spread mind a hat süteményt az asztalra. Válasszon vizuálisan, aki a legtöbb sima felületre - ez lesz szükség a tetején a tortán.
- Minden torta, hogy egy pár kanál tejszínt és szilikon spatula terjeszteni a krémet a felületre.
- Egy órával később, amikor a krém felszívódik a sütemények, feküdt ki őket végig ugyanazt a részét a tejszínt és újra elosztani a lapátot. Legyen öt korzhs, és a hatodik, a legtöbb még a krém már nem vonatkozik.
- Két órával később, amikor a második része a krém felszívódik a sütemények, mindannyian szorítani őket egy krémet újra, továbbá, amely úgy van kialakítva a tetején a torta.
- Kenjük meg a corthes az asztalra fektetett, amíg a krém vége. Minden alkalommal, hagyja, hogy a tejföl felszívódik.
- Hajtsuk a corties impregnált krémmel egymásra, és az a torta tetején sima Korzh, amit már átitatott egy része a tejszínt.
- Jövő Cake hűvös helyen 5-6 órán át.
Végső díszítés a tortán
Először készítsünk csokoládé máz:
- Keverjünk össze 4 evőkanál kakaópor, 1,5 cukrot poharak és 3 evőkanál búzaliszt.
- A vödör, öntsünk 2/3 csésze tej és tegye 80 g vajat, hogy azt. Lassú tűzön, keverés elérjék.
- Egy száraz tömeg, öntsük két árva meleg tejet vajjal és homogénen elkeverjük. Lesz egy nagyon vastag csokoládé masszát.
- Írja be a csokoládé masszát forró tej, amely együtt vajat, áll a lassú lángon.
- Máz keverjük össze, és enyhén melegítse fel a tüzet.
A kész forró jegesedés ömlött a felső torta a torta, és segít a kulináris spatula, szétosztása az egész felületén és oldalát. Díszíteni a torta felét diót.
Tudod, hogy anya lisztet egy mixer. Ez a módszer jól látható ez a videó.