Joghurt egy finom tejtermék hogy mást szkíták és trákok voltak képesek készíteni. A speciális induló baktériumok bevezetésével készült tej alapján, amelyeket tejcukor fermentálnak, és specifikus ízt, aromát és szerkezetet biztosítanak. Lehetetlen túlbecsülni a joghurtot. És nem hiszem, hogy csak a boltban lehet megvásárolni. Ez a tejipari finomság könnyen elkészíthető otthon.
Hogyan kell főzni egy klasszikus joghurtot joghurtban
Főzés Joghurt otthon teljesen egyszerűsítette a kompakt joghurtinbets megjelenését.
Mire van szükséged:
- Tej - 800 ml (lehet jobban a készülék térfogatától függően).
- Száraz start-up "joghurt" - 1 palack.
Hogyan kell főzni a joghurtot:
- Steriline Jars, ahol a joghurt felkészül.
- A főtt tej 38-40 ° C-ig hűl.
- Öntsük a forrást a tejbe, és keverjük.
- Forraljuk át a csészéken, húzza meg őket, és helyezze őket a jogba.
- Zárja be a készüléket fedéllel és kapcsolja be.
- Ha a joghurtnitrix technikai képességei biztosítják a hőmérséklet beállítást, állítsa be az érzékelőt 38 ° C-ra.
- 8-10 óra elteltével kapcsolja ki a joghurtitot, és tegye az üvegeket a hűtőben lévő termékkel.
Hogyan kell főzni a természetes joghurtot a sütőben
Cserélje ki a termoszokat vagy a joghurtnitz-t, amely minden konyhában megtalálható egy sütő.
Mit fog tenni:
- Tej - 1,5 l.
- Joghurt vagy tejföl - 300 g
Főzés:
- Forraljuk fel a tejet, és legfeljebb 38 ° C-ig hűtjük
- Kis mennyiségű tejben keverje meg a joghurtot (tejföl), és add hozzá a maradék tejet.
- Forraljuk fel az üvegedényeket, vagy hagyj egy tűzálló edényt.
- 50 ° C-ig terjedő hűtőszekrény, majd kapcsolja ki.
- Fedjük le a tartályt joghurttal szorosan, tegye a tálcát, és tegye be a sütőbe.
- Mindegyik 60 percenként forgassa el a sütőt 5-6 percig 40-50 ° C hőmérsékleten.
- A főzés időtartama 8 óra.
Hogyan kell főzni gyümölcs joghurtot termoszban
A kedvenc bogyók ízlése alkalmával illatos joghurtra teheti magát.
Ehhez szükséged lesz:
- Tej - 500-600 mg.
- Joghurt töltőanyagok nélkül - 100 g
- Szezonális bogyók vagy gyümölcsök ízlésükön - 100 g.
Főzés:
- Először előkészítse a termoszokat: mossa le a lombikot, és elrejti a forró vízzel.
- A tej feltétlenül forralja és hagyja lehűlni 40 ° C-ra.
- Gyümölcsök piszkálják a merülési keverőt és a bogyókat - törölje át a szitán.
- Add Berry Puree és joghurt a tejhez.
- Öntsük a bogyós tej keveréket a termoszhoz, és hagyjuk ott 8 órán át.
- A megadott idő után lejár, túlérett a joghurtot tiszta kapacitás, és egy újabb 6-7 óra a hűtőben.
Hogyan kell főzni joghurt a zakvask-on lassú tűzhelyen
Mire van szükséged:
- Tej - 500 ml.
- Robbanás "Joghurt" - 1 db.
Főzés:
- Főtt és hűtött tej csatlakozik Rodskayával.
- Séta forró vízzel.
- Győződjön meg róla, hogy lefekszik a multicooker szövet szalvéta alján.
- Forraljuk fel a tejet az edényekre, és tedd őket egy multicooker tálba.
- Töltse ki a tálat vízzel körülbelül 1/3 kötetgel.
- Zárja be a Multicookert és kapcsolja be a "Joghurt" módot.
- Ha nincs ilyen mód, akkor válassza ki a "Fűtés" módot, és 15 percig kapcsolja be. Egy órával később ugyanezt az eljárást kell tennie, és három órán át hagyni a joghurtot. Ezután a terméket el kell távolítani a lassú tűzhelyről, és tegye a hűtőszekrénybe.
A joghurtot drága konyhai gépek nélkül és speciális kezdetek nélkül főzheti, csak jogorvoslati és termékek felhasználásával. Mindenki úgy dönt, hogy lenyűgözi. De milyen módon lenne sem készített otthon joghurt, sokkal ízletesebb, mint a boltban analóg.
1
530
