Hogyan kell főzni Chebureki-t

Chebureks - Krím-tatár étel meredek bezryzheny tészta, darált hús íjjal és zöldekkel. Kezdetben a tésztát állt liszt, só, víz és a növényi olaj, akkor így a késztermék ropogós tulajdonságokkal, cukor, vodka és a tojás kezdett kiegészítésére.

Az ízletes Cheburekov titkai:

• A tésztát ki kell hagyni finom, de nem túl, hogy ne törjenek meg a sütés során, és ne egy kicsit finom gyümölcslé a húsból.
• A tölteleknek nem kell túlságosan elhelyezniük, különben a tészta nem állhat meg ellenállni és megszakítani.
• Az éleknek szorosan védekezniük kell, hogy ne oldódjanak fel a sütés során.

1

Hogyan kell főzni Chebureks - tészta

1.opció

A tesztre szükséged van:

• 2 csésze liszt;
• 1 csésze meleg víz;
• 2 tojás;
• 5 evőkanál. zöldségolaj kanál;
• 1 evőkanál. Spoon vodka;
• egy csipet só.

Főzés:

• A szitált lisztben, a közepén, elmélyülünk, és megtörjük a tojásokat, öntsünk növényi olajat, vizet, vodkát, öltöny sót.
• Mossuk a sima rugalmas tésztát, és hagyjuk, hogy egy törülköző alatt álljon, körülbelül fél óra.

2. lehetőség.

Tender és ropogós mellbimbótakaróval kapunk, ha a tészta sört.

A CHEBUREKI CUSTARD teszthez szüksége lesz:

• 3 csésze liszt;
• 2 pohár vizet;
• 2 evőkanál. zöldségolaj kanál;
• egy csipet só.

Főzés:

• Forraljuk 2 pohár vizet, adjunk hozzá sót és növényi olajat vízbe.
• Összefoglalva itt 1 csésze liszt, és alaposan keverjük össze, hogy nincsenek csomók.
• Távolítunk el a tűzből, adjunk hozzá a liszt többi részét, és jól tudtuk a tésztát, amíg fényes, rugalmas és rugalmas.
• A tesztet 1 óráig adjuk meg, fedjük le egy törülközőt, majd vághatjuk le, és süteményeket készíthetsz.

2

Hogyan kell főzni Chebureks - töltelék

1.opció

A Real Tatar Chebureek kitöltése mindig bárány volt. Molly hús vagy finoman vágott, hozzáadott egy csomó zúzott kést neki, vagy húsdaráló, fűszerek és zöldségek, nem felejtette el a tisztelgést.

2. lehetőség.

Most, leggyakrabban a töltéshez darált marhahús és sertéshús - fél alatt.

A darált hús esetében:

• 1 kg töltelék (porovna sertéshús és marhahús);
• 1 nagy izzó;
• 1 csésze víz vagy húsleves;
• a kaporcsomó fele;
• só és bors ízlése.

Főzés:

• Én kihagyom a húst a húsdaráló, a kapor és a hagyma finoman vágva. Farm Solim, Pepperm, öntsön víz vagy húsleves, és kb. 5 percig.

3. lehetőség.

Marhahús és bárány vett, zúzott hagymát, sót, borsot és zsírokat.

3

Hogyan készítsünk süteményeket?

A modern szakácsok mindkét oldalon nagy mennyiségű forró növényi olajban sütik Chebureks-t. De hagyományosan, a tatárok Chebureki sült a kurdyuchny (Barani) zsír.

• A vásárolt tésztát elválasztják a golyókon, a tojás mérete.
• Golyók vékonyan gördülnek a kerek rétegekbe.
• A kör egyik részében 1 evőkanál. Egy kanál töltelék, kenet egy kicsit, fedje le a kör második részét, és vegye be az éleket.
• Kiderült Cheburek formájában egy félhold.
• A szépséghez a Chebureks szélei nyomják a villát és sütjük.

Tehát látjuk, hogy ezt az edényt nem nehéz főzni, csak néhány órát igényel, és finom ropogós süteményeket, hővel lélegzik, az asztalon.