A Beefstrogen főzéséhez

Beefroganov egy népszerű étel az ősi orosz konyha. Ezt a Graph Straganov nevének nevezte. Alexander Grigorievich híres volt a Novorosszia kormányzója, szerette az úgynevezett "nyitott asztalok" fedezésére. Érintse meg a finom ételeket mindenki számára, és Strogonov szakácsok megpróbálták meglepni a vendégeket szokatlan levesekkel, szószokkal és süteményekkel. Az egyik szakács jött fel ezzel a húsétel, és az emberek felhívták őt a szeretett kormányzó nevét.

1

Termékek Beefroganov

Szükséged lesz:

• Marhahús-tenderloin - 800 g
• Hagyma - 2 db.
• Vaj krémes és zöldség - 50 g.
• Tejföl - 200 g
• Paradicsom paszta - 2 evőkanál.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint.

2

Hogyan kell főzni a BeefTroodokat az eredeti receptre

A főzési technológia nagyon egyszerű:

• A húst vágja a szálakon vékony medálokon.
• Minden darab egy kicsit zavarja a konyhai kalapácsot.
• Robbantott medálok vágják a szalmákat.
• Hússzalmok blot egy szalvétával a felesleges nedvességtől.
• Az olaj fele felmelegszik egy serpenyőben, és megsüti a húst egy ruddy kéregbe. Tegye a húst a tájba.
• Az olaj második felében sütjük a vékony fél gyűrűkkel szeletelt hagymát. Ő is feküdt a tájban.
• Száraz serpenyőben sütjük a lisztet, és töltsön tejföllel.
• Vegye le a mártást 3 percig, majd tegyen egy paradicsompasztát és sót.
• A forró mártással öntsük a húst a hagymával, és tedd a shillet egy lassú tűzre.
• 10 perc múlva próbálja theftstroogans a sót és a borsot. Ha nem elég, hozzá.

3

Főzni befroganov gombával

Ez a lehetőség abban különbözik az előzőtől, hogy előtte a sütés hagymát, megpirítjuk 200 g szeletelt gomba egy serpenyőben. Amikor a gombák twirmed, hozzá hagymát nekik. Ezután főzzük Beefstrods ugyanúgy, mint az eredeti recept.

4

Hogyan szolgálja Besheghanov

Beefroganov oldalsó lemez nélkül szolgálhat, mély kerámia tálakba bomlik, és zöldségekkel és fokhagymával megszórva. Ha egy melléktálat készít, akkor a legjobb burgonya burgonyapürével.

Hús kiválasztása előtt a tésztafélék vágása előtt, ha egy marhahúsra vásárolt. A borjúhús nem apróra vágható, mert nagyon gyengéd. Alternatív megoldásként Törökországból vagy májból származó marhahúst készíthetsz - nagyon ízletes.