Hogyan kell főzni Chahokhlibe-t

Chakhokhbilted a csirke egy vastag grúz étel, az oldalsó edényrel és önállóan szolgálja. Grúziában vélemény van arra, hogy hány tulajdonos, annyi recept az edényből. Nemcsak a csirke, hanem a vadon élő madarak (fácán, partridge), valamint a zöldségek is előállíthatók, amelyek szintén diverzifikálhatók. Minden receptet a fő elv szerint állítják elő: a húst először forró törésszalagon pörköltük, majd zöldségekkel kiszállt.

1

Hogyan kell főzni Chakhokhbili - titkok

Egy finom Chahokhbilt főzni, mint minden recept, titkaik:

• A Chakhokhbili számára csak egy házi készítésű fiatal csirke alkalmas, a brojlercsirkék nem alkalmasak, mert Rawren.
• A csirkét vágja nagy szeleteket kényelmesen magával a kezüket, mert mielőtt az étel evett kézzel.
• A csirke válasszon zsírt, sült egy száraz serpenyőben Ruddy kéregre, és az olajat nem használják súrolni.
• Hús után a hagymák, édes paprika, paradicsom sült.
• Fűszerek (HOPS-SOWELI, CORIANDER, OREGANO, SAFFRON) Hozzáadás a végén, hogy az étel ne zavarja keserűséget.
• Az ősi receptekben a Chahokhbili borot használta, és most csak alkalmanként.
• Néhány receptben a dió finom apróra vágott dióba tette őket, az oltás végén kerülnek hozzáadásra.

2

Hogyan kell főzni a csirke - receptből

Chahokhbil esetében szüksége van:

• 1,5 kg csirke;
• 6 közepes paradicsom;
• 4 közepes izzók;
• 3 bolgár paprika;
• 4 fokhagymás szegfűszeg;
• 1 csomó bazsalikom és a koriander;
• 1 kis éles bors;
• 1 evőkanál. Spoon hops-sunnels;
• só ízlés szerint.

Elkezdjük a főzést:

• A zsíros csirke vágott közepes szelet, az enyém, mi száraz, feküdt ki egy mély száraz forró serpenyőben, feszítse a pirospozsgás kéreg az egyik oldalon, majd a másikon.
• Tisztítás izzók által levágott semirings, és billentse 2-3 percig együtt csirke, a zsír tyúk kiemelt pörkölés után. Ha a zsír nem elég, hozzáadhat zöldséget vagy vajat.
• Hozzáadunk a csirke és hagyma apróra vágott szalma édes paprika és 5-7 perc.
• A forrásban lévő vízben futó paradicsom távolítsa el a bőrt, darabokra vágja, add hozzá a serpenyőhöz, közel egy fedéllel és valami kb. 20 percig a saját juice-ban. Ha kevés folyadék van, hozzáadhat néhány forró vizet.
• Az oltás végén sót, finoman apróra vágott keserű paprikát és fokhagymát, komló-napnel, szeletelt zöldeket.

Szóval, Chakhokhbil egyszerűen és gyorsan készül, az edény nagyon ízletes.