Hogyan kell főzni az azu - top 5 recepteket

Azu népszerű tatár konyha. A hagyományos előkészítő készítmény magában foglalja a húst, paradicsomot és hagymát sárgarépával. Ugyanakkor minden hostess kiütött valamit az edénybe. Emiatt az azu főzésének témája nagyon sokat. A cikk bemutatja az öt legnépszerűbb receptet az edény előkészítéséhez.

1

Főzés azu marhahús - klasszikus recept

Készítsen összetevőket:

• 1 kg marhahús (bárányt vagy gyülekezetet is használhat).
• 3-4 paradicsom (vagy 2 cikk. L. paradicsompaszta).
• Két fej hagymát.
• 3 fokhagymás fogak.
• 3 sózott uborka.
• 3 burgonya (opcionális).
• Só, bors, fűszerek.

Tatar Azu Előkészítési lépések:

1. A húsom közepes vastagságú csíkokkal (mint egy séta főzéséhez) mosása és vágása.
2. Helyezzen húst egy forró serpenyőbe. Fry a terméket egy arany ruddy kéreg megjelenése előtt, és utána - a tálcába (vagy bármilyen serpenyővel, vastag falakkal, és nem túl alacsony oldalakkal). Adjunk hozzá egy kis mennyiségű vizet a húshoz, és küldje el a középső tűzre.
3. A hagymát az átlagos érték héjjéből és merész félgyűrűiből tisztítják.
4. Helyezzen egy zöldséget egy fűtött olajba, és sült egy arany elpirul.
5. Az íj mellett adjunk hozzá egy paradicsompasztát vagy reszelt paradicsomot a reszelőn. Fedjük le a fedéllel ellátott ételeket, az összetevőket további 5 percig hagyjuk ki.
6. Sózott uborka vágja szalma. FRY őket forró olajon külön más termékektől.
7. Ezután küldje el a pörkölt uborkát és a paradicsomot a csészealjba. Adjunk hozzá egy kis mennyiségű vizet vagy húslevest. Folytassa a kis tűzre.
8. A burgonyát a héjból tisztítják, mossuk és vágják szalmát. Fry a gyökérolaj gyökerét.
9. Add hozzá egy sackánhoz hússal. Sót, borsot és fűszereket ízesíteni. Fedjük le az összetevőket kis mennyiségű vízzel.
10. Párnás étel körülbelül 20 perc.

2

Recept azu-tól a sertéshúsból

A recept optimális választása sertéshús.

Készítsen termékeket:

• 0,5 kg sertéshús.
• 4 burgonya.
• 1 evőkanál. l. Hvel-Sunneli.
• owka feje
• 2 fokhagymás fogak (opcionális).
• 1 evőkanál. l. Paradicsom szósz.
• 2 evőkanál. l. tejföl.
• Só bors.

1. Hús vágva kis szentségekkel és küldje el a serpenyőbe. Fry húst erős tűzre körülbelül 5 percig. Ezután csökkentse a lángot, adjunk hozzá hops-sunnels-t, és tüntesse el a húst a saját gyümölcsléjünkön körülbelül 10 percig.
2. Tegye a húst egy külön lemezre. A serpenyőben tisztított és szeletelt burgonya.
3. 10 perces gyökeret hordozva (amíg a folyadék teljesen elpárolog).
4. Készítsen kerámia edényt. Termékek fekteti a rétegeket:

• laurel levelek;
• sertés sült;
• vékony félbeszakkák;
• finoman apróra vágott sós uborka (vagy sózott cukkini);
• párolt burgonya;
• apróra vágott fokhagyma;
• só bors;
• öntsük az összetevőket paradicsompaszta mártással és tejföllel;

5. Az edények 40 percig küldenek a sütőben.

3

Azu recept lassú tűzhelyen

Termékek:

• 0,7 kg marhahús.
• 4-5 kis burgonya.
• 1 feje a hüllő íj.
• 0,3 kg pácolt uborka.
• 3 fokhagymás fogak.
• 1 sárgarépa.
• 3 paradicsom (vagy 2 cikk. L. paradicsompaszta).
• Üveg húsleves.
• Só, bors, laurel levelek.

1. Készítse elő az összetevőket - hagymát vágva félig, sárgarépa és uborka - szalma, vágja a húst vékony csíkokkal.
2. Telepítse a „sütés” üzemmód (manipuláció ebben a módban a termék nyitott fedéllel), öntsünk néhány növényi olaj a tálba, és adja át a hagymát.
3. Amikor az íj átlátszóvá válik, tegye a húst és sütjük az ételt további 5 percig.
4. Ezután bezárja a fedelet, és telepítse az "Optinguishing" módot. A hőkezelési idő 20 perc.
5. Ebben az időben készítsen burgonyát - a gyökér gyökerét és a szalmát
6. Az oltás végén elengedjük a gőzt, és adjunk hozzá zöldségeket - sárgarépa, uborka és apróra vágott fokhagymás lemezek. Ezután adjunk hozzá reszelt paradicsomot (vagy paszta). Készítsen burgonyát és húsleveset. A folyadéknak egy multicooker tálban lévő termékeket kell lefednie.
7. Ellenőrizze az összetevőket további 30 percig.

4

Főzés azu gomba

Összetevők:

• 1 kg sertéshús.
• 0,5 kg gomba (Champignons, Oysteries).
• 0,75 kg sóoldat uborka.
• 4 nagy paradicsom
• 2 Luke Heads
• 1 sárgarépa

1. A sertéshús vágja a középső vastagságot csíkokkal, és küldje el a forró olajat. Míg a hús pörkölt, készítsen egy rostot.
2. Gombák mossuk és vágják apró szeletekkel. Küldje el őket tűzre, sütjük a gomba 3-5 percig. Következő sós uborka vágott kicsi szentségekbe, és elküldi őket gomba. Sütjük az ételeket, amíg az uborka puha lesz. A paradicsom megszabadul a héjból és őrlésből. Adjunk hozzá paradicsomot a gombákhoz és az uborkákhoz. Ellenőrizze az összetevőket további 5 percig.
3. Adja hozzá az eredményül kapott tankolást a húshoz.
4. Míg az edény pörkölt, tiszta és finom vágott hagymát és sárgarépát. Adjunk hozzá zöldségeket a húshoz.
5. Öntsük az összes alkatrészt a húsleves (vagy a víz), adjunk hozzá sót, borsot és fűszereket (a gyógynövények keveréke).
6. Fordítsa le a lángot a minimális helyzetbe. Maski étel körülbelül 30 perc (amíg a hús puha lesz).

5

Főzés azu tintahal

Készítsen termékeket:

• 500 g filé tintahal.
• 2 sózott uborka.
• Két fej hagymát.
• 1 evőkanál. l. Paradicsompaszta (vagy 3 kis paradicsom).
• 1 evőkanál. l. Búzaliszt.
• Só, borsó, lavelice.

1. A hagymát megtisztítják, merész vékony fele gyűrűk és kis mennyiségű olajban. Ezután adjunk hozzá paradicsomot, és pörkölt zöldséget további 5-7 percig.
2. Az uborka megszabadul a héjból, vágja le a szalmát, és csökkentse az üveg forró vizet 0,5-ben.
3. A filé tintahal is csökkenti az elemzést. Ezután összeomlik az eredményül kapott törékeny lisztet.
4. Fry Squid egy arany elpirul.
5. Csatlakoztassa az összes összetevőt - hagyma paradicsom, uborka és a tintahal - ugyanabban a csészébe, sózzuk, babér, és 3-4 borsó Pepper. Szükség esetén adjunk hozzá egy kis vizet.
6. Küldjön egy tartályt tűzre. Párna edény kb. 10 perc.