Az egres hihetetlenül hasznos és vitaminokban gazdag, a bogyó. Amikor vele vannak a házban kiderül túl sokat, rögtön felmerül a kérdés, hol van, hogy csináld úgy, hogy nem romlik. Ez könnyebb megenni a kedves, de mi van, ha az egres túl sok? Ilyen esetekben tapasztalt háziasszonyok jött egy csomó recept, amely segít megőrizni a jótékony tulajdonságait egres több hónapja. Elkészítéséhez ezeket az ételeket, akkor javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a különböző meglévő recepteket.
zárt pite
Kicsi és nagyon édes - ez a torta tökéletes a keserű kávét és semmiből egy barátságos találkozón. Feleségek szeretik őt az egyszerűség és a gyorsaság az előkészítés, ezért nélkülözhetetlen, ha a vendégek ígéretet kárt hirtelen.
A főzés lesz szüksége:
- 200 g liszt
- 280 g cukrot
- 1.5 Ch.L. mosdó
- néhány só
- 125 g vaj
- Tojás
- 90 g tej
- 600 g egres
- 15 g kukoricakeményítőt
- 15 g Fahéj
Főzés módszer:
- Egy külön tartályban, lisztet, 50 g cukrot és sót egy sütőport vegyes. Ezután az olajat hozzáadjuk a keverékhez, és mindent alaposan dörzsölni. Egy másik tartályban, a tojás tej felvert előtt a buborékképződést, akkor mind keverékeket csatlakoztassa, és gyúrjuk a tésztát a jövőben torta. A kész tésztát gurul be a labdát, fóliába csomagolva, és elküldte a hűtőszekrényben fél órán keresztül.
- Míg a tészta jön, előkészíti a tölteléket. Ehhez a egres a keményítő és cukor anyagok összekeveredjenek. Minden együtt meg tudunk verni a merítés mixer a bogyó keveréket. Ezután a tésztát szétosztjuk két részre, és gördülő egymással, így ez a négyzet alakú, magassága mintegy 20 cm.
- Az alján a sütés öntőformák olajkenését és egy réteg feküdt ki rajta. A tetején a tartály terjesztésére a töltési és borított egy második réteget. A felső réteg vágjuk késsel többször kenni tejjel. A maradék cukor morzsolódik por, keverve a fahéj és megszórjuk ezt a keveréket. A sütő fűtése 190 fok. Pretty pite készül legfeljebb 35 percig, majd szolgálnak egy kicsit hűtjük az asztalra.
Berry Mashed Cream Cream
Ez az étel is alkalmas a nyáron, amikor azt szeretnénk, édességek és ugyanakkor nincs vágy, hogy álljon a tűzhely. Gyengéd krémes íz kiegészíti a savanyú bogyó püré, így a kombinációt kellemes és frissítő.
A főzés lesz szüksége:
- 250 g bogyók egres
- 200 g cukor
- 30 g víz
- 200 g táplálék joghurt
- 50 g porcukor
- Egy kis vanilina
- 200 ml krém dobogó
Főzés módszer:
- Víz öntjük mély konténerek és a mosott és tisztíthatjuk egres öntsük. Cukrot adunk hozzá, és mindenki állítjuk, hogy a forraljuk, folyamatos keverés közben. A tűz kicsinek kell lennie, és a főzési folyamat körülbelül 10 percig tart. Ha a bogyók kezdenek robbant a tartály eltávolítjuk a tüzet.
- Egy turmixgépben vagy tolórúd egres zúzott közvetlenül ugyanabban a tartályban a pürét. Amikor egy turmixgép, akkor sokkal egységesebb. Befejeződése után csiszolás, a tartály küld a hűtőszekrény teljes hűtés.
- Ez idő alatt, a tál joghurt és a cukrot port felvert vanilint. A kapott elegyet vízbe tejszínnel és azon túl ismét, amíg a keverék növekedését térfogatrész. Ezt követően, a bogyó püré kivonjuk a hűtőszekrényben, akkor hozzáadjuk a krém, és keverjük össze mindent. A kész csemege van hajtva a CREM cipők és elküldte a hűtőszekrényben fél órán keresztül.
Amber jam
Könnyű és édes - ez lekvár nemcsak kellemes ízű, hanem egy szelíd sárga szín árnyalatú karamell. Pontosan napfény fogott a jar, hogy továbbra is örömet háztartások hideg tél.
A főzés lesz szüksége:
- 1,5 kg cukor
- Kilogramm bogyók egres
- 400 ml víz
- 2 handstone cseresznye levelek
Főzés módszer:
- Egres bogyók veszi a zöld és a kirakott egy kicsit, úgyhogy a cukor megszerezték valódi színét és nem forraljuk fel. Készítsünk elakadt a csészékben teflon bevonattal. Tisztítására egres, kis olló és hajtűk használnak.
- A főzési kezdődik a készítmény a egres. Ehhez ponyva, mindegyik bogyó díszítve mindkét oldalán, majd bogyók vágják az egyik oldalról mentén. Amikor az összes bogyók vannak vágva, a keményfa, a csapok óvatosan távolítsa el az összes csontot, a kulcs a lekerekített végén.
- Míg a bogyók tiszták, a főzet a levelek Cherry tisztítják külön-külön. Ebből a célból, néhány betakarított levelek lesüllyednek, és forraljuk körülbelül 3 perc alatt. A főzési eljárás, a levelek nem változik a színe. Amint három percig hagyják, a főzet a lapokkal együtt túlcsordul a tálba, hogy a tisztított egres. A bogyók együtt főzet vannak stílusú és hagyjuk 10-12 órán át hűvös helyen.
- Másnap reggel kezd főzni szirup. Erre egyesítés minden főzet és dobja cseresznye levelek. Cukrot adunk a főzet, és tegye a tüzet. A folyamat során a forráspontja, a szirup lesz állapítani először, és akkor átlátszó lesz. Bár a főzési folyamat, az egres elalszik bele, és főzzük egy kicsit kevesebb, mint 20 perc alatt. A kész az egres határozza meg a színét - ha lesz egy átlátszó tartályban távolítani a tűz.
- Ezt követően, a fennmaradó cseresznye levelek hozzá a lekvárt, és vissza a serpenyőbe a tűz 3 percig. A végén, az elakadás ömlött a bankok és szorosan mászni őket.
A különböző receptek részvételével az egres lehetővé teszi, hogy egy csomó teljesen más ételek - re szósz hús vagy saláta bogyós gyümölcs okroska.