Recepti salata od tikvica

Pržene i pečene tikvice priprema gotovo svaki domaćica. No, znate li da su tikvice i dalje mogu biti dodan u salatu? Salata od tikvica se može s pravom nazvao korisnim, jer čak i nakon toplinske obrade, povrće neće izgubiti svoja korisna svojstva. Osim toga, tikvice je niske kalorijske proizvoda, dakle, salate od tikvica i mogu imati oni koji su u skladu s pravilima korisnog prehrane.

1

Salata od sirovih tikvica

Što je potrebno za kuhanje

1. Tikvice (srednje veličine) 1 kom.
2. Mrkva 2 kom.
3. Krastavac 1 kom.
4. Sok od limuna
5. Salata 1-2 listova
6. Češnjak 2 zubi
7. Maslinovo ili biljno ulje
8. Sol, papar na okus
9. Osušeni peršin ili bilo koje druge zelje

Sekvencioniranje

1. Operite povrće u hladnoj vodi. Očistite tikvice i mrkvu.
2. Ako su tikvice je starije, a zatim uklonite sjemenke. Inače, ovaj korak možete preskočiti.
3. Salata Do, pospite limunovim sokom i staviti na stranu.
4. Mrkva i tikvice rezanje trake. Da biste to učinili, možete koristiti posebnu rende za korejskih mrkve.
5. Krastavac oprati pod hladnom vodom, neka se osuši, a zatim ga izrezati s prugama.
6. Mix salata lišće s krastavac, mrkva i salata. Sve se dobro miješaju. Neki slani salata i popaprite tlo na zahtjev.
7. Pomiješajte ulje s naribanim češnjakom, soli i sok od limuna. Preskoči smjesu kroz blender i dodajte nastalu umak za salatu. Sve temeljito pomiješajte.

2

Zabachkov salata za zimu

Što je potrebno za kuhanje

1. Tikvice 3,5 kg.
2. Rajčica 100 g
3. Paprika Sweet 7 kom.
4. Luk 1 PC.
5. 200 g šećera
6. Sol 2 čl. l.
7. Octena suština 1 žličica.
8. Biljka ulja rafinirana 1 tbsp.
9. Voda filtrira 1 l.

Sekvencioniranje

1. Ulijte vodu u posudu i staviti u njega rajčica, sol i šećer. Sve temeljito pomiješajte.
2. Tikvice ispiranje pod vodom, očistite od kore i sjemenki (ako starim tikvicama) i izrezati sve na kockice.
3. Stavite zupcini u smjesu paste i vode. Zatim dodajte biljno ulje. Sve se dobro miješaju i zapali.
4. Čim mješavina kuha, lagano smanjiti vatru i nastaviti kuhati smjesu na požaru još 10 minuta.
5. Očistite luk i izrežite s malim kockama. Pepper također isprati pod vodom i ukloniti sjemenke. Zatim ga u redu.
6. Dodajte pramac i papar na mješavinu za kuhanje. Zatim dodajte sol, pomiješajte sve i kuhajte još 10 minuta.
7. Izvadite smjesu s ploče, dodajte ocat.
8. Distribuirajte salatu na steriliziranim bankama, nakon čega čvrsto blokira spremnik.

3

Pečena salata od tikvice

Što je potrebno za kuhanje

1. Zukchini 2-3 računala. (ovisno o veličini)
2. Rajčica 2-3 računala.
3. Luk 1 PC.
4. Češnjak 2-3 zuba
5. Limun ½ računala.
6. Sol
7. Peršin ili kopra (možete koristiti smjesu)
8. Maslinovo ili biljno ulje

Sekvencioniranje

1. Očistite tikvice iz kore i izrežite u male kriške.
2. Podmažite lim za pečenje povrćem ili maslinovim uljem i stavite rezanje tikvice na njega. Pecite ih 10-15 minuta na temperaturi od 200-220 stupnjeva. Tijekom tog vremena, zucchini bi trebao postati mekan.
3. Izrežite rajčicu u malim komadima, jame su izrezali pola prstena.
4. Pomiješajte povrće ili maslinovo ulje s limunovim sokom, naribanim češnjakom i sušenim zelenjem. Sve temeljito pomiješajte.
5. Pomiješajte kriške pečenih tikvica s lukom i rajčicama. Svi miješaju, soli i dodaju nastali umak. Dobro promiješajte i poslužite salatu na stol.

Salata od tikvice može se koristiti ne samo kao snack, već i kao glavno jelo. Na primjer, pečena salata tikvice je vrlo zadovoljavajuća i hranjiva, tako da lako može zamijeniti večeru ili užinu. Pečene salate za tikvice bit će izvrstan dodatak krumpira, platformama, heljdu i mesu i ribljim jelima.