Jabuka Strudl sjećamo se od djetinjstva, dobro, barem ga je nazvao bakom. Recept je rezidualno približno blizu klasičnog - jabuka, upletena u valjku, ali tijesto nije bilo ispušnih ili ispušnih plima, to je glavna komponenta za stvaranje sadašnjeg trakta. Saznajmo što bi sastojci trebali biti dio prave jabuke i kako se pripremiti kod kuće.
Sastojci za Strzdel
Prvi put spominjanje Shialit i njegov recept bio je poznat u sedamnaestom stoljeću, negdje u Austriji. Tada se vjeruje da nije bilo tako lako kuhati kolač iz ispušnog tijesta, ali ispune mogu biti najrazličitije.
Vrijedi napomenuti odmah napomenuti da, na primjer, svadbe s jabukama ili kolačima sa sličnim nadjevom pripremiti mnogo lakše. Zbog toga je domaćica ne tako često rješava na pripremi klasične tvrde s jabukama. Također karakteristična je i činjenica da su moderni recepti za ovo jelo prilično snažno bave tradicionalnim klasičnim, tako da govore pravi recept za Apple Strzdel.
Vrlo važna točka - desert štrudla na stol trebala bi biti opskrbljena nužno, a ako govorimo o tradicijama, onda se sladoled i šlag poslužuju takvom pita. Većina datira Strzdel daje sovu na preferencije čaja ili kave s mirisnom pita. Stude voli Mađari, Česi i mnoge druge slavenske nacionalnosti.
Neki se pripremaju štrudlom s jabukama iz lisnatog tijesta, također se smatra jednim od vrsta kolača s jabukama. Činjenica je da takva popularnost štrudla s jabukama stekla i zbog dostupnosti voćne komponente u njemu, jer se jabuke mogu postići u bilo koje doba godine, za razliku od ostatka voća.
Najvažnije pravilo pripreme kolača koji se razmatra je korištenje testa "ispušnih plinova" i samo to. U ovom testu nema kvasca, to je vrlo tanko, toliko da bi trebao izgledati kao gusti polietilen. To je od takvog testa da su oni popularni u istočnim jelima također pripremljeni kao, Pakhlava, Bangitsa Bugarski i Burebs. Takvo tijesto je savršeno rastegnut i elastičan.
Stalak za recept
Dakle, nakon što je pripremio štrudla na receptu koji se uzima u nastavku, dobit ćete jedan štrudl, pripremiti ga za pečenje koje trebate oko sat vremena. Bakes u pećnici, oko sat i pol. Općenito, na pripremi sadašnjeg stzzdela možete ostaviti dva i pol sata, ali vjerujte mi, vrijedi to.
Potrebni sastojci za kuhanje stupatora s jabukama i njihovim brojem:
- brašno (poželjno je sklopiti prednost na strani pšenice, a najviši stupanj) ili lisnato tijesto
- 6 srednje veličine jabuke (trebale bi biti kiselo-slatke)
- 250 g praha
- nekoliko čajnih žličica smeđeg šećera
- 5 žličica šećera u prahu (kolač mora biti vrlo sladak)
- 90 g maslaca
- putter izyma (po mogućnosti bez kosti)
- zaklopac Roma (može se zamijeniti rakijom, samo kvalitetom)
- 6 žlica čaja za pokutanje
- nekoliko pilećih jaja
- različiti začini - cimet, vanilija, muskata, karanfil
Upute za pripremu korak po korak
Može se činiti da se priprema klasične baterije ruku samo profesionalnih kuhara, ali to nije tako jednostavan takav proces ne može se zvati, ali činjenica da je on čak i početnik kuhanje, to je činjenica, slijedite upute i sve će ispasti:
- Odaberite jabuke za tortu. U tom slučaju, bolje je dati prednost takvim sortama kao Grennie Smith ili Renet Renet Simirenko, jer za recept trebamo dovoljno čvrste jabuke koje ne bi dodijele previše soka i nisu se slomili.
- Prethodno potopiti grožđice - kat čaše vode za povezivanje sa sličnom količinom alkohola odabranog i sve to se izlije u posuđe s grožđicama. Tamo dodajemo kompletne štapiće cimeta i vrlo malo karanfil. Ostavite nespretni grožđicu na stranu neko vrijeme.
- Prije svega, kuhati punjenje - sipati šećer i smeđi šećer na tavi, maslac i sve preostale začine, a broj začina i njihov set je okus, tako da postoje neke posebne preporuke za ovu prigodu. Usput, ulje dodatak se otopi.
- Sve to dodati u sve to nespretne grožđice i alkohol u kojem je proveo nekoliko sati. Glavna stvar nije zaboraviti ukloniti cimet štapove od tamo, više neće nam odgovarati.
- Svatko je temeljito ometanje i zagrijavanje na niskoj toplini, dok se šećer ne počinje pretvarati u karamelu, počet će potamniti i pjene. Bolje je zagrijati sastojke ispod poklopca, periodično periodično. Očistite blokove od kože, izrežite ploče, ne previše tanke i dodajte ih u kuhani sastav šećera.
- Nastavljamo gurnuti jabuke, grožđice, alkohol i šećer na srednjoj toplini, dok se komadi jabuka ne omekšaju, ali ne pretjeruju tako da se jabuke ne razbijaju.
- Pripremamo tijesto - u dubokim jelima trebate miješati pšenične brašno (šalica 2) i jedno jaje. Zagrijte malo vode (dovoljno je 125 ml) i ulijte u brašno dodavanjem par prstoka soli. Svi sastojci miješaju i miješaju tijesto. Zapamtite, takvo tijesto treba biti vrlo dobro mješoviti (sve dok se zaustavlja lijepljenje ruku). Također možete koristiti lisnato tijesto.
- Nakon valjanja vrlo tanko tijesto, tako da je bilo moguće čitati novine kroz nju i omatanje punjenja u njemu, nakon što je dotaknuo ulje. Mijenjamo ravnomjerno na punjenje tijesta i omotajte se kao rolu, mi se šaljemo u pećnicu do vremena navedenog u receptu.
Strudl je spreman za hranjenje na stolu.
0
549
