Kako kuhati gljive u pećnici

Prema mikolozi, gljiva - vrlo čiste gljive, jer se apsorbiraju iz tla samo korisne tvari. U XVII stoljeću Francuzi pogađate gljive jedinstvenost i počela ih obrađivati \u200b\u200bi čuvati ljekovitosti darovima prirode konzumira sirovo. U Rusiji, gljive je također uživao, imamo ih pržene, pirjana, pečena, dodaje se juhama, salatama, sos. Posebno popularna su pečene gljive, jer se jelo priprema se brzo i dobiti ukusan i hranjiv.

1

Kako kuhati gljive u pećnici na jednostavan način?

Peć pečene gljive oživjeti jednostavan home-kuhani obrok pomfrit ili kupus. Troškovi isto u vrijeme i novac su minimalne.

proizvodi:

• Sirnjača - 600-700 g
• Maslac - 100 g
• Kopar (po izboru) - prstohvat

Kuhanje:

• Isprani i ljušti iz gornjeg položaja u kora gljive pan kape dnom.
• penechki maslac noga (1/2 h. l. po gljiva), soli i kuhati 25-30 minuta u peć zagrijanu na T \u003d 180 °.
• Prilikom podnošenja - pospite sjeckanim začinskim biljem.

2

Kako kuhati gljive s povrćem u pećnici?

Jelo na broju sastojaka podsjeća papazjanija, da okus - julienne, za pripremu - lonac.

potrebno je:

• Sirnjača - 300 g
• Krumpir - 3 gomolji
• Mrkva, repa - 2 kom
• Jedna mala tikvica
• Vrhnje, majoneza, voda - 100 ml
• Sir - 70 g
• Lean ulja - 3 žlice. l.
• Peršin, muškatni oraščić - na okus

Cook korak po korak:

1. Oprane gljive i povrće izrezati na komade. Luk skuha u tavi dok ne omekšaju.
2. Mast obliku ulja, ispuniti sastojci, uliti četvrtina šalice tople vode i - u pećnici 20 minuta (T \u003d 200º).
3. Izmiješati u zdjelu vrhnje, majoneza, mali teksaški vrabac, sir, ribani muškatni oraščić. Izvadite povrće iz pećnice, prelijte pripremljenu smjesu i dopekayut lonac za još petnaest minuta.
4. Poslužite jelo toplo, rezanje na dijelove neposredno prije obroka.

3

Kako napraviti punjene šampinjonima u pećnici?

Punjenje za gljive može biti bilo koja - meso, povrće, piletinu, pa čak i riba, sve ovisi o vašem ukusu sklonosti. Mi ćemo analizirati klasični izbor - šampinjoni sa mljevenim mesom.

Trebala bi:

• Gljive - 8-9 kom.
• Mljevena i sir - 150 g
• Bully - 1 kom.
• Kiselo vrhnje, suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
• Kinza - zrake
• Sol - chipotch

Početi:

• Pure gljive ukloniti gornji kožu s kape. Uklonite noge, samljeti, pomiješati sa sjeckanim lukom i pržiti 2-3 minuta.
• Dodaj u luk masa mesa mljevenog mesa, vatra pet minuta, i sipati plitice četiri kipuće vode. Nakon pola sata, punjenje je spreman.
• U dubokoj zdjeli pomiješajte pola sira, zelje, kiselo vrhnje i hladi mesa.
• Početak kape gljiva sa sirovom preljev, staviti u formu, pospite ostacima sira i ostaviti nekoliko minuta za četrdeset. Kuhanje temperatura - 180 ° C.

4

Kako napraviti dimljeni dimljeni šampinjonima?

Snack za blagdanskog stola - gljive u slanini, izrađen je elementarno, i jede u jednom pao.

komponente:

• Bacon dimljeni, gljive - 10 kom.
• Krutina sira - 100 g
• Kremasti ulje - 50 g
• Krema - 3 žlice. l.
• Sol na okus
• Začini - po želji

Ići:

1. Gljive izvadite noge, kape posipanje solju.
2. Šampinjoni ispuniti nadjevom - vrhnje + sir + ulje, a zatim zamotajte svaki šešir u slaninu (pričvrstite čačkalicama), staviti u oblik.
3. Peći 15 minuta pri T \u003d 200º, kada se primjenjuje, ukrašavanje kopar.

5

Kako napraviti šampinjoni na kos u pećnici?

Takav kebab gljiva je bolje napraviti s ukiseljenim šampinjonima.

Sastojci:

• Gljiva - 500 g
• Kukuruzno ulje, Tkemali umak - 2 žlice. l.
• Pola sok od limuna
• Paprika, češnjak suha, akutne paprika - 0.5 h L..

Mi radimo:

• Preklapanje oprana gljive u vrećicu, ima komponente za marinadu. Kravata i tresti paket. Ostavite 20 minuta da upije.
• Skoči pripremljenih šampinjona o kos, mjesto na pleh, obložen pekarskih papira.
• Pripremiti 15-17 minuta (T \u003d 200º). Služe za krumpir ili pire kuhana riža.

Jela su klasični, ali možete dodati im notu individualnosti, dolazi do svoje recept i podijeliti s našim čitateljima.