Kako napraviti povrće gulaš sa tikvice?

Povrće gulaš - jelo popularno i uobičajeno svugdje. Naravno, postoji nevjerojatan broj recepata za njegovu pripremu i većina njih kao jedan od sastojaka sadrži tikvice. Svaka domaćica, koja redovito priprema gulaš, čini nešto jedinstveno u recept.

1

Što je potrebno za pripremu povrća gulaš sa tikvice?

Struktura gulaša je također individualna, povrće može biti najrazličitije, ovisno o sklonosti okusa kuhar i onih koje namjerava hraniti. Možete igrati sa sastojcima, mijenjati svoju količinu, dok okus neće patiti, iako će se, naravno, promijeniti. Možete eksperimentirati koliko god želite, dok proporcije ne stvore savršen okus. Glavna stvar nije zaboraviti što i koliko je to bilo.

• 1 Srednje veličine tikvice (sorta nije bitna, ali je najbolje da se zokchini).
• 2 velika mrkva.
• 4 krumpira.
• 1 mali kupus zamah.
• 2 male bijele žarulje.
• Biljno ulje - 1 žlica.
• 100 g maslaca.
• 1 pileće jaje.
• 1/2 šalice mlijeka ili krema s niskim udjelom masti.
• 1/2 šalice vode.
• Sol i papar.
• Zelje.

2

Faze pripreme

Naravno, bilo bi savršeno ako je sve povrće bilo svježe, samo s krevetima, u ovom slučaju, raga dobiva neku vrstu potpuno izvanrednog okusa. Iako su i povrće kupljene u trgovini vrlo prikladni.

• Prvo, povrće treba očistiti. Ako je tikvice mlad, a ne jako velika, to će biti dovoljno za uklanjanje kore od njega, a biljna privlačnost savršeno je pogodna za tu svrhu i može se koristiti u cijelosti. Ako tikvice već ima solidnu kore, a on je formirao sjemenke, onda je od njih, to jest, iznutra od zupčanika, morate se riješiti, koristeći samo vanjski dio povrća.
• Krumpir, mrkva, ljušti luk, kupus da biste dobili osloboditi od vanjskih listova.
• Krumpir i zucchini cocles cockes, mrkve od mrkve ili izrezati na krug, luk se raspasti na četvrti prstenova, sjeckani sjeckanje kupusa.

• Dodajte biljno ulje na vruću posudu, pričekajte dok se ne zagrijava i stavi mrkve u nju, pržite ga 3-5 minuta, a zatim se i luk dodaju, pržite zajedno sve dok luk ne postane proziran,
• Stavite na prženo povrće u tavi krumpir, tikvice i kupus, ne miješajte, dodajte vodu, pričekajte dok ne prokuha, stavite kremasti ulje na vrh gulaša na male kocke, pokrijte poklopac, napravite vatru minimalno i ostavite 40 minuta, preliminarno dodavanje soli i papra na okus.
• Naravno, da se stanje gulaša mora redovito pratiti, primjenjuje se na količinu vode. Ako vidite da je gotovo sve izbrisano i postoji opasnost da se jelo bori, možete dodati još jednu tekućinu, količinom - fokusiranje na vlastite senzacije. Glavna stvar nije da se obogatite i ne sipajte previše. Vodeni gulaš je, radije ne uspijeva.

• Pet minuta prije spremnosti morate temeljito pobijediti jaje u zasebnoj posudi i razrijedite ga mlijekom ili niskom kremom. Promiješajte i blago promijenite. Sipajte rezultirajućim steag, pričekajte dok se ne zaustavi mješavina jaja i isključi vatru.
• Prije posluživanja, morate čekati deset minuta, tako da je gulaš ležao, nakon čega možete poslužiti na stolu, raspadajući se na obloge na dijelovima i poprskali svojim voljenim zelenilom.

Raga je nevjerojatno ukusna, maslaca mu daje izvanredan domaći okus, zeleni će dodati svijetle bilješke, dobro težljivo povrće samo u ustima, tikvice čine gulaš blagim, isporučujući istinski užitak nekoga tko ima posudu.