Kako kuhati Jakobove kapice?

Takva neobična morska delicija poput kapice je dosta rijetko na meniju. Unatoč njihovu korist i velikog sadržaja joda, nije moguće da svaki ljubavnicu pravilno pripremiti Jakobove kapice. Kako se ne bi pokvariti ovo je hranjiv i iznenađujuće ukusno jelo morate znati tajne pripreme.

1

Savjeti za kuhanje

1. Prilikom kupnje Jakobove kapice to vrijedi odabiru one koji su zamrznuti od šoka način.
2. Kada su Jakobove kapice odmrzavanja ne bi trebao biti izostavljen u vodu protoka ili staviti na toplo mjesto. Kako ne bi narušio okus morske deliciju, morate im dati da bi dobili toplo u kuhinji.
3. Kako bi fileti od fragmenata, oni se održava 15 minuta. U hladno mlijeko, razrijedi s vodom u jednakim omjerima.
4. Prilikom kuhanja, Jakobove kapice pokušavaju da ne izlagati dugog izlaganja visokim temperaturama. Maksimalno vrijeme oni mogu pripremiti je 5 minuta. Inače, njihovo meso postaje teško i neugodno okus.

2

kuhana Jakobove kapice

To je za kuhanje koja se smatra jednim od najjednostavnijih i najčešćih načina pripreme smrznute Jakobove kapice. Za kuhanje trebate:

1. 500 g Golshkov
2. 1 tbsp. Sok od limuna.
3. 3 osušeni lovorike
4. 2-3 žlice. češnjak punjenje
5. Zelje sa soli - prema nahođenju domaćica

Recept:

• Veliki požar je cisterna s vodom. Kada provri, soli i morske školjke, kapice, ulije u spremnik.
  Nakon 5 minuta kuhanja, oni ih uzmu. Na spremnosti kapice su suđeni po svojoj boji - gotovog mesa zubaca bijelaca.
• Meso izrezati u male duguljaste kriške dok je još toplo. Nakon toga je izlivena u smjesu limunov sok i češnjak ispune, a na vrhu sa sitno sjeckani povrća.

Najčešće, riža s istim umakom koristi za kapice su služili kao strani diska u dobivenu snack.

3

prženje Golshkov

Ovo je drugi najpopularniji i jednostavnost kuhanja jelo morskih kapice. Sljedeći sastojci će biti potrebno za njega:

1. 5 morskih zubaca
2. Sol i papar smjesa
3. 2-3 žlice. Ulje

Recept:

• Prije kuhanja, morski kapice se protrljaju mješavinom soli s paprom.
• Zagrijte tavu za prženje, ulijte ulje i raširite kapice. Pržite ih s jedne strane ne više od 2 minute, a zatim okrenite se.
• Fried Scallops fileti savršeno prikladan sa salatom i kombinira se umakom od akutnog povrća.

4

Pečenje morskih kapica

Kapice s gljivama prekrivenim hrskavim korom sira - ukusno jelo, pogodno za odmor i romantične večeri.
Sastojci:

• 30 kom. Golykov
• 100 g gljiva, bolje je uzeti šampinjons
• 100 grama mladih luka
• 2 bijela luke glave
• 2 tbsp. Kremasto ulje
• 200 ml. Obrezana krema 33%
• 50 g sira. Bolje je poduzeti čvrste sorte.
• Sol s bijelim paprom
• 100 ml bijelog suhog vina

Recept:

1. Luk se čiste i izrežu na prstenove. Zeleno perje mlade luka se pere, osuši i modri na malim komadima.
2. Gljive se pranje i izrezuju na četvrtine. U ovom trenutku, u tavi topi pola postojećeg ulja i pržiti na sve luk do zlatne boje. Potrebno je oko 5 minuta.
3. Gljive i fino uznemireno zeleno perje mlađeg luka su pušeni luk, sve zajedno s 3 minute. Nakon toga, gljive se polažu na tanjuru, a vino se izlije u tavu. Upari se do pola, zatim je dodan ostatak ulja i školjki s vrhnjem.
4. Sve zajedno na umjerenoj vatri pod poklopcem, bez prestanka ometanja. U procesu pripreme, masa soli s paprom je začinjena.
5. Kada su kapice pripremljeni, stavljaju na čekanju povrća s lukom u tijeku. Svi su pomiješani i presavijeni u posebne oblike. Peć se zagrijava do 250 ° C i stavlja se u njemu 2-3 minute.
6. Da bi se stvorila hrskava kora, jelo se može posuti naribanim sirom.

5

Kapice s povrćem

Salonka je univerzalno jelo koje se priprema iz bilo kojeg mesa. Scallops mu daju jedinstven okus. Pripremiti od njih Sakling potreba:

• 1 kg volan kupus
• 50 g sira
• 600 g golshkov
• 10 maslina
• 4 soli krastavac
• 2 Luke glave
• Pola limuna
• 2 tbsp. l. Ulje
• 2 tbsp. Kapari.
• 50 g paste rajčice
• Sol i papar smjesa
• Ako želite, možete dodati ukiseljene plodove

Recept:

1. Scallops ispirati i izrezati na dijelove težine oko 30 godina nakon što se prže na vrućoj posudi 4 minute. - 2 za svaku stranu.
2. Bow je čist i izrezan na male komadiće, a zatim prženi, miješajući se s pastom od rajčice. Slani krastavci su očišćene od kore i sjemenki, a zatim izrezati u male dijelove.
3. Pročišćeni i rezani krastavci se ugase u maloj količini vode dok ne postanu mekani. Tada se voda isuše i luk s kaparima dodaju u krastavce. Pokriti s posudom s poklopcem i ugasiti oko 10 minuta.
4. Lagano ulje se izlije u začuvanje, postavio dvije trećine pirjanog kupusa, a na vrhu je stavio pržene kapice. Prekriveni su slojem krastavaca s pramcem, preostali kupus s naribanim sirom.
5. Svi zajedno zalijevali preostalo ulje za slanje pećnice prije formiranja kore.

Završeno jelo ukrašeno je kiselim voćem, limunom i maslinama.

Osim korisnih kvaliteta, kapice su poznati po sadržaju velike količine proteina. Osim toga, njihova potrošnja pozitivno utječe moć, tako da jela s njima često se poslužuju na stolu tijekom romantičnih večera.