Kako kuhati juha od graška s dimljenim rebrima

Juha od graška kuha se dugo vremena. Kao osnova juhe, bujon na piletine, svinjetine ili govedine. Također juha od graška kuhati i pušili. Upotrijebiti rezanje, vrata ili dimljeni rebra. Juha od graška na dimljenim rebrima je posebno ukusna, jer osim mesa, tu su i kosti kako dodati juhu s posebnim okusom i prehrane. Uzeti u obzir nekoliko recepata s kojim možete kuhati juha od graška na dimljenih rebara.

1

Klasični graška juha recept s rebrima dimljeni

Sastojci:

• Suhi grašak 2 žlice.
• Dimljeni rebra 500 gr.
• Krumpir 5-6 komada.
• Luk 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Biljno ulje.
• Voda 4 l.
• Sol, papar na okus.

Nizanje:

• Prvo morate iskopao grašak. Da biste to učinili, isperite ga i napunite vodom. Neka se uzgajati 2-3 sata.
• U tavi od 5 litara. Stavite grašak i ispunite ga s vodom. Kuhajte ga oko 10 minuta.
• Luk i mrkvu očistiti. Luk sitno sjeći, soda mrkve na grubo ribež. Pržiti ih u biljnom ulju do potpune spremnosti (oko 3-5 minuta). Dodaj stisak na grašak i nastavite kuhati juhu još 7-10 minuta.
• Dimljeni rebra su podijeljeni u male komadiće te ih dodajte u juhu. Kuhati juhu još 10 minuta.
• Očistite krumpir i izrezati ga s malim kockicama. Dodajte krumpir u pripremljenu juhu i kuhajte još 10 minuta.
• Kuhani juha od graška potrošiti i papar, neka to bude pod zatvorenom poklopcu 5 minuta.

2

Juha od graška s dimljenim rebrima u spor kuhalo

U multicooker, juha od graška s rebrima još mirisne.

Sastojci:

• Koloti graška 400 gr.
• Dimljeni rebra 400 gr.
• Krumpir 2-3 komada.
• Mrkva 1-2 kom.
• Biljno ulje.
• Maslac.
• Luk 1 kom.
• Voda 2 l.
• Sol, papar na okus.

Nizanje:

• Potopiti grašak u vodi noću ili za 3-4 sata. Tijekom tog vremena, on će upiti vodu i postati mekši, zahvaljujući kojoj je juha od graška je zavarena na minimalno vrijeme.
• Luk i mrkvu očistiti. Zatim luk izrezati na male kockice, a mrkvu sode na velikom većoj ili izrezati trake. Uključite „pržiti” modu i rastopiti malo vrhnja ulje, dodati povrće na njega. Pržiti luk s mrkve na mješavine ulja za 10 minuta.
• Ispiranje dimljeni rebra u hladnoj vodi. Zatim ih izrezati uzduž rebara. Pripremljene rebra mogu se smanjiti na 2-3 dijela. Dodaj rebra na luk i mrkvu, zatim pržiti još 5 minuta. Tijekom tog vremena, pržionica natopljen mirisom rebara, tako da je juha će biti ukusniji.
• Krumpir očistiti i izrezati u male kocke, a zatim ih dodati u rebra i pržionica. Onda smo sipati grašak i prelijte sve sa vodom.
• Uključite multicooker u „juha” načinu rada, zatvorite poklopac i kuhati juhu za 40-50 minuta. Za 3-5 minuta dok se spremnost treba soli i papra.

3

Tajne kuhanja ukusna juha od graška s dimljenim rebrima

Mi ćemo reći nekoliko savjeta, zahvaljujući kojima je juha od graška s rebrima će dobiti još više ukusna.

• Za kuhanje morate koristiti mesnate rebra s masti. Ako su malo suhi, a zatim u procesu kuhanja možete dodati malo sifts ili drugi pušili.
• Soloi juha od graška s rebrima treba tek na kraju, budući da su rebra dati određenu saltness juhe.
• Prije posluživanja u juhu možete dodati neki združeni sir. To će dati juha krema okus.
• Možete dodati neke celer, peršin, parsnips na pržionica. To će učiniti juha više mirisne.
• Za juha od graška, to je najbolje koristiti polirane podebljano grašak, jer je brže pivo. Prema tome, juha s njim ispada da se kuha brže.

Uz pomoć recepta, možete kuhati ukusna i mirisna juha od graška. Može se poslužiti sa svježim ili suhim zelje i krekeri od Borodino, pšenice ili raženi kruh.