Kako kuhati juhu od graška dimljena

Pripremite grašak pušili juhu od graška, ukusni i zadovoljavajući ručak koji ste dobili. Sama juha od graška je prilično hranjivo jelo, ali kad je pušio u nju, dobiva dodatni okus dimljenog mesa i apetizirajuće arome koji zavode bilo kakav gurmanski.

1

Juha od graška s dimljenim svinjskim rebrima

Juha od graška s dimljenim svinjskim rebarima jedno je od omiljenih prvih jela stanovnika Velike Britanije, Njemačke, Finske i drugih. Europske zemlje. Klasični recept ove juhe uključuje minimalni skup potrebnih proizvoda.

Potrebni proizvodi:

• suhi grašak - 400 grama;
• bočna svinjska rebra - 500 grama;
• luk - 1 komad;
• mrkva srednje veličine - 1 komad;
• krumpir - 500 grama;
• biljno ulje - 2-3 žlice;
• sol, začini - okusiti.

Metoda kuhanja:

• Prva stvar koju trebate učiniti je potopiti grašak u hladnoj vodi i dati ga stream u roku od 12 sati. Potrebno je tako da su grašak dobro dotaknut u juhi. Usitnjeni grašak je zavaren mnogo brži od jednog komada, dakle, da bi se uštedjelo vrijeme, najbolje je uzeti.
• Stavite u tavinu s kipućom vodom s zalijevanjem svinjskih rebara i kuhajte ih oko 1 sat.
• Dok su rebra kuhana, učinite pripremu povrća, naime, očistite krumpir, mrkvu i luk od kore. Izrežite krumpir s malim kockama, a luk i mrkva su fino vezani. Dakle, da krumpir ne pocrveni, mora se izostaviti u hladnoj vodi.
• Pržite mrkvu s pramcem na biljnom ulju do zlatne kore.
• Nakon što su svinjska rebra udahnula u roku od sat vremena, dodajte grašak u njih, unaprijed umrli u vodi i kuhajte u roku od 40 minuta. Prije dodavanja graška potrebno je spojiti vodu iz njega. Ne zaboravite na sol.
• Nakon tog vremena, dodajte sjeckani krumpir u tavi s graškom i perajama i kuhati sve preko 15-20 minuta.
• Pet minuta prije potpune spremnosti juhu, dodati ga spremni prženim (luk sa mrkvom).
• Gotovi juha od graška s dimljenim svinjskim rebrima. Prilagođeno s croutons.

2

Juha od graška sa dimljenim kobasicama

Najlakši način da se pripremi juha od graška sa suhim mesom je da ga kuhati s dimljenim kobasicama. Brzina pripreme neće ni na koji način utjecati na okus, pa čak naprotiv, takva juha je drago da jede čak i malu djecu.

Potrebni proizvodi:

• koloti grašak - 1 šalica;
• dimljeni kobasice - 300-400 grama;
• krumpira - 3-4 komada;
• mrkva - 1 dio;
• luk Řepka - 1 dio;
• sol, začini - za okus;

Metoda kuhanja:

• Potopiti grašak u hladnoj vodi i u ovom obliku ga ostaviti preko noći.
• Ispustite vodu iz graška, isperite ga opet dobro, napunite hladnom vodom i staviti ga poderan.
• U međuvremenu, ne priprema na žaru. Da bi se to, soda mrkve raditi na ribež, a luk sipati u male komadiće, pržiti povrće na biljnom ulju, da ih ne zaboravljajući na sol.
• Krumpir očistite oguliti i izrezati u male kocke.
• Dimljeni kobasice narežite na slučajnom redoslijedu.
• Čim se grašak postane mekan, staviti u tavi pripremljenim krumpirom i dimljeni kobasice i kuhati dok se ne puni krumpira za kuhanje.
• Pierce treba dodati na samom kraju, pet minuta prije fulware jelo.
• U gotovom juhu, po volji, možete dodati bilo začina i povrće po vlastitom nahođenju.

3

Graška Pire juha s pršutom

To je prilično jednostavan, ali, ipak, vrlo ukusna i hranjiv juha od graška, koja će raditi od prvog puta čak i na početnike domaćica.

Potrebni proizvodi:

• koloti graška;
• dimljena pileća šunka;
• mrkva;
• luk;
• krumpir;
• biljno ulje;
• sol, papar, začini.

Metoda kuhanja:

• Stavite lonac s vodom i pokriveno u njoj s graškom na srednjoj vatri i kuhajte grašak do njegove pune pripreme.
• Nakon 10-15 minuta graška kuhanja, dodati pileći pršut u tavi, to je učinjeno tako da juha stječe se prirodna aroma pušili. Čim grašak kuhati, dimljeni će morati da se pušili.
• Dok grašak, kuha, pripremiti povrće na žaru. Luk s mrkvom izrezati s proizvoljnim komada i pržiti ih s dodatkom soli i biljnog ulja.
• Krumpir očistite oguliti i izrezati u male komadiće. Pokretanje krumpir u tavi slijedi 10 -15 minuta dok grašak ne bude spreman.
• Čim su krumpir zavareni, dodajte u juhu spremnu za pečenje i uklonite ga iz vatre.
• Malo hlađenu juhu mljeve s miješalom.
• Dimljeni pileći čekići odvajaju meso iz kockica i izreže u male komadiće.
• Ulijte gotovu juhu za punjenje i postavite komade dimljenog pilećeg mesa na vrhu.
• Spreman juha može se poslužiti s krekerima i kremom.