Stabber bogat vitaminima B, E, C, D i ogromna količina minerala. Za pripremu bilo kojeg gljive, prvo se moraju čistiti prirodnom prljavštinom i prašinom, kao i od nepotrebnog plaka, koji sadrži opasne tvari.
O bober
- Podberezovik se naseljava u brezovima šuma, šumama i prozorima, što nam govori svoje ime.
- Najveći razred gljive je običan Boletus.
- Gljiva ima deku od 1,5-4 cm i šešir od oko 10 cm u promjeru, boja je u osnovi smeđe ili smeđe.
- Mjesto rezanja ima gustu bijelu strukturu.
- Slično o korisnim svojstvima i prehrambenoj vrijednosti s bijelom gljive.
- Prikupite krume od sredine ljeta i prije kraja jeseni, odabirom najmlađih gljiva.
- Podberezovik je jedna od najkorisnijih i mirisnih gljiva koje mariniraju i suši zimu.
- Također, Brezer se koristi kao niskomjerni proizvod za smanjenje težine.
Kako očistiti Bober
Čišćenje gljiva mora biti napravljeno unutar 1 dan nakon rezanja, inače će se brzo uništiti u netretiranom stanju. Da biste obradili gljive, odaberite oštar nož i uklonite štapiće i prljavštinu iz kape za gljive. Daljnje čišćenje ovisit će o daljnjoj uporabi gljiva.
- Ako planirate sušiti plodove, uklonite gornju bljesak iz poklopca pomoću suhe čiste krpe i nepotrebne sluzi iz nogu Screatet s oštrim nožem. Nakon toga, izrežite nogu u lupanje šeširom i možete nastaviti.
- Koristiti gljive u marinadi ili prirodnom obliku, potopiti šumske darove u slanoj vodi po stopi od 1 litre od 2 velike žlice soli.
- Nakon namakanja, isperite gljive pod toplom tekućom vodom.
- Prije čišćenja, odvojite nogu iz noge, izrežite i provjerite postoji li prisutnost crva.
- Uz pomoć noža, uklonite prašinu i prljavštinu iz nogu, kao rezultat morate dobiti nogu s bijelim mesom. Nije potrebno očistiti šešir nožem, prilično temeljitom pranjem.
- Za daljnju pripremu izrežite pročišćenu gljivu u male komadiće.
0
2278
