La protéine est le produit le plus populaire du marché de la nutrition sportive. Certains fabricants comptent sur le bon marché de leurs produits, d'autres prêtent attention à la publicité et d'autres donnent des preuves «scientifiques» de la qualité des produits. Il n'est pas facile pour un débutant de faire un choix, en s'appuyant sur les informations écrites sur l'étiquette.
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La protéine est une poudre contenant des protéines. Pour améliorer les qualités organoleptiques, il est enrichi de glucides, de graisses, de vitamines et d'autres additifs. Les principaux avantages de l'utilisation des protéines: la capacité d'augmenter le volume de protéines consommé et la facilité de cuisson (juste diluer avec l'eau et le mélange). Facteurs qui valent la peine d'être prêts au choix:
Qualités gustatives. Il est peu probable que vous buvez une poudre désagréable.
Digestibilité. Si la consommation de poudre de protéines provoque une lourdeur dans l'estomac, le sucre de lait a été ajouté aux protéines.
Solubilité. Le plus souvent, un mélangeur est nécessaire pour la préparation d'un cocktail protéique. Certains fabricants utilisent un traitement chimique pour améliorer la solubilité, qui détruit les protéines.
Prix. La poudre de protéines de haute qualité, produite à l'aide de la technologie d'hydrolyse, ne peut pas être bon marché.
Source de protéines.
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Le plus populaire est le concentré de protéine sérique. Le prix est bas car il contient des additifs - lactose et graisses. Idéal pour les débutants. Convient pour manger des repas, ainsi qu'avant ou après l'entraînement.
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Caséine. Il est absorbé dans les 6 heures. Ils peuvent remplacer un repas. Il est recommandé de l'utiliser avant le coucher. Utilisé pour maintenir un sentiment de satiété. En raison de la teneur en glutamine, contribue à une récupération rapide. Aide à maintenir le système immunitaire.
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On pense que la source de protéines de la plus haute qualité est étanche. Ils contiennent des peptides, ce qui donne un degré élevé d'assimilation et augmente l'effet anabolique. Convient à ceux qui recherchent une source de récupération rapide après le sport. Favorise la croissance musculaire accélérée. Le prix du produit est généralement élevé. Vous pouvez boire avant et après l'entraînement.
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Les isolats de protéines sont considérés comme le produit le plus rapidement digestible. Ils diffèrent dans la réduction du sucre et des glucides. Convient à ceux qui adhèrent à un régime faible en carb.
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Si vous êtes végétarien, choisissez des protéines de soja. Il contient de l'arginine, de la glutamine et du VSAA. Accélère le métabolisme. Le soja est une source de minéraux et de vitamines. Il n'est pas souhaitable à utiliser avant le coucher.
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La protéine d'oeuf est idéale pour un ensemble de masse musculaire sèche. Riche en acides aminés. Faible teneur en glucides. Accepter pendant la journée. Tout comme les protéines de soja, il n'est pas souhaitable à utiliser avant le coucher.
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En tant qu'additif aux mélanges de protéines, des isolats de protéines de lait sont utilisés. Il contient à la fois de la caséine et de la protéine sérique. Une teneur élevée en acides aminés. Convient à la consommation à tout moment de la journée.
La principale directive lors du choix des protéines devrait être votre objectif ultime. Ne poursuivez pas un produit bon marché, n'économisez pas sur votre santé. Méfiez-vous des contrefaçons.
Partager des conseils:"Quelle protéine est la meilleure"
Lors du choix des protéines, la chose la plus importante à examiner attentivement la composition. Je préfère récemment les fabricants nationaux, maintenant je me suis arrêté chez Whey Protein d'une série d'experts sportifs, j'aime vraiment les deux au goût et à la qualité
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Lors du choix des protéines, la chose la plus importante à examiner attentivement la composition. Je préfère récemment les fabricants nationaux, maintenant je me suis arrêté chez Whey Protein d'une série d'experts sportifs, j'aime vraiment les deux au goût et à la qualité