Comment faire des craquelins avec l'ail

Même telle à première vue est un plat simple que les craquelins avec ravitaillement en ail ont ses secrets. Comment faire cuire des collations parfumées et savoureuses, qui est garantie de célébrer tous les invités?

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Recette des craquelins à l'ail

Succluse dans une casserole

Préparer des produits:

• pain de seigle (1 pain);
• 3 c. l. Huiles d'olive;
• 5 dents d'ail;
• 1/2 h. L. Le sel.

Crageurs de cuisson:

1. À la première étape de la cuisson, vous devez couper du pain. Préparez les premières barres de pain non filtrées, puis formez des cubes soignés.
2. Nettoyez l'épice de la peau. Ensuite, coupe finement à l'ail.
3. Ajoutez une petite quantité d'huile à la poêle à frire. Lorsque les plats fascinent, envoyez du pain dessus.
4. Lorsque les craquelins sont tordus, posez-les sur un plat séparé.
5. Ajoutez une deuxième huile huileuse dans la casserole et frire l'ail.
6. Ensuite, mettez les épices préparées pour les craquelins précédemment. Remuer des aliments. Frire des craquelins pendant 2-3 minutes supplémentaires. Ajoutez du sel.

Crackers au four

Pour obtenir des craquelins parfumés au four, les mêmes produits seront nécessaires comme pour la préparation de craquelins dans une poêle à frire.

1. L'épice est livrée à partir de la pelure et passez à travers la presse.
2. Couple dans l'emballage à l'ail, huile d'olive et sel. Annuler votre pile pendant 20 minutes. À ce moment-là, faites du pain.
3. En tranches, le pain précédent envoie dans le mélange d'ail et d'huile.
4. Lorsque le pain est pressé, envoyez-les au four pendant 2 heures. Température thermique - 100 ° C.

Si vous utilisez une épice sur une forme séchée, connectez initialement l'ail et le sel. Ensuite, coupez complètement dans cette composition en tranches de pain. Couvrir la plaque à pâtisserie de l'huile d'olive et placez le pain parfumé dessus. Buvez des craquelins pendant 40 à 50 minutes à une température de 150 ° C (toutes les 7 à 8 minutes, le pain doit être mélangé).

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Sons de craquelins réussis avec l'ail

• Pour préparer des biscuits avec succès, il est préférable d'utiliser exclusivement du pain de seigle. Buckka, le pain dont vous avez besoin est une couleur plus foncée que la Baton, mais le plus léger Borodino. Une option idéale sera le pain en tranches.
• Ne jamais travailler avec du pain frais. Il est préférable d'utiliser hier ou petites tranches séchées. Un tel pain ne fait presque pas crumble. En conséquence, les biscuits salés résultant enchanteront la même taille et belle forme. S'il n'y a pas de temps à pain sec, utiliser l'appareil photo réfrigérateur avec le système No-Frost. Au bout de 2 heures, le pain atteindra l'état nécessaire.
• Expérimentez avec l'ail. La polyvalence de cette épice est que des biscuits parfumés sont obtenus à la fois en utilisant des produits frais et secs. Si vous décidez de travailler avec l'ail frais, il doit être nettoyé, broyé et passer dans l'huile végétale, et après la connexion avec le pain tranché. Dans le second cas même, la première étape consiste à combiner le pain et les épices, et encore leur friture commune.
• craquelins ail cuisson peut être préparé à la fois dans une poêle et au four.
• La forme exacte et la taille des biscuits salés ne sont pas négociées, donc dans cette question, vous pouvez tout à fait confiance à votre fantaisie. Le plus commun est une forme carrée de crackers, lorsque chaque fragment de pain est un petit cube.